खान होआ सलांगानेस नेस्ट पाककला महोत्सव: कई नए और रचनात्मक व्यंजन

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खान होआ पक्षी घोंसला पाककला महोत्सव में, टीमों ने नए, रचनात्मक, आकर्षक और पौष्टिक व्यंजन बनाए, जिनमें मुख्य सामग्री पक्षी घोंसला था...

खान होआ बर्ड्स नेस्ट पाककला उत्सव में कई नए और आकर्षक व्यंजन। फोटो: के.एस. — खान होआ बर्ड्स नेस्ट पाककला उत्सव में कई नए और आकर्षक व्यंजन। फोटो: *के.एस.*

"न्हा ट्रांग पर्ल बे शाइन्स ब्राइटली" थीम वाले न्हा ट्रांग सागर पर्यटन महोत्सव 2024 के ढांचे में, 14 जून की दोपहर को, न्हा ट्रांग शहर के 2/4 स्क्वायर में, खान होआ सलांगनेस नेस्ट बेवरेज ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने हाल के त्यौहारी सीज़न में सबसे बड़े पैमाने पर खान होआ सलांगनेस नेस्ट पाककला महोत्सव 2024 का आयोजन किया। इसमें एमसी क्वेन लिन्ह, हिएन थुक, दा लैब, जुकी सैन, हुआ किम तुयेन जैसे कई प्रसिद्ध कलाकार और चीम थान लोंग, दो क्वांग लोंग, और कारीगर बुई थी सुओंग जैसे प्रसिद्ध सुपर शेफ शामिल हुए।

इस महोत्सव में, खान होआ चिड़िया के घोंसले के पाक-कला संबंधी सार-तत्व पर एक प्रतियोगिता आयोजित की गई जिसमें देश भर से 22 टीमों ने भाग लिया। आयोजन समिति ने प्रत्येक टीम को 1,500,000 वियतनामी डोंग का बजट और खान होआ प्राकृतिक चिड़िया के घोंसले वाले द्वीप से 20 ग्राम परिष्कृत चिड़िया का घोंसला प्रदान किया।

Món ăn 'tình yêu biển đảo' và 'vịnh ngọc Nha Trang'. Ảnh: KS. — व्यंजन "समुद्र और द्वीपों का प्यार" और "न्हा ट्रांग की पर्ल बे"। फोटो: *होटल।*

90 मिनट के भीतर, 3 सदस्यों की प्रत्येक टीम 4 लोगों के लिए 1 नमकीन व्यंजन और 1 मीठा व्यंजन सहित 2 व्यंजन तैयार करेगी, जिसमें मुख्य सामग्री खान होआ सैनविनेस्ट पक्षी का घोंसला और खान होआ के विशिष्ट समृद्ध उत्पाद जैसे झींगा मछली, केकड़ा, समुद्री ककड़ी, शार्क फिन, समुद्री शैवाल होंगे...

हमारे रिकॉर्ड के अनुसार, टीमों ने नए, रचनात्मक, आकर्षक और पौष्टिक व्यंजन बनाए जैसे कि ड्रैगन ब्लड बर्ड्स नेस्ट दलिया; खान होआ आम सॉस के साथ उष्णकटिबंधीय पक्षी का घोंसला; गोल्डन स्नो बर्ड्स नेस्ट स्वीट सूप; पक्षी के घोंसले और कॉर्डिसेप्स के साथ जिनसेंग चिकन रोल; पक्षी के घोंसले और फैटी गुलाबी सॉस के साथ केकड़े के पंजे; समुद्र और द्वीपों का प्यार; न्हा ट्रांग पर्ल बे और पक्षी के घोंसले जेली - ग्रीष्मकालीन स्वाद ...

प्रतियोगिता के अंत में, आयोजन समिति ने भाग लेने वाली टीमों को 1 विशेष पुरस्कार, 2 प्रथम पुरस्कार, 3 द्वितीय पुरस्कार, 4 तृतीय पुरस्कार, 5 प्रोत्साहन पुरस्कार और 6 प्रयास पुरस्कार प्रदान किए, जिनका कुल मूल्य लगभग 300 मिलियन VND था।

Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tiến hành trao tặng 5 căn nhà đại đoàn kết. Ảnh: KS. — खान होआ सलांगानेस नेस्ट बेवरेज ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने 5 एकजुटता घर दान किए। फोटो: *के.एस.*

इस अवसर पर, खान होआ सलांगनेस नेस्ट बेवरेज ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने 5 एकजुटता घर, स्कूलों को 10 स्मार्ट टीवी और 60 छात्रों को छात्रवृत्तियां प्रदान कीं, जिन्होंने कठिनाइयों को पार करते हुए अच्छी तरह से अध्ययन किया है ताकि वे भावी पीढ़ी के पोषण के लिए स्थानीय लोगों के साथ हाथ मिला सकें।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html