ओसीओपी उत्पादों के विकास के लिए कच्चे माल वाले क्षेत्रों को जोड़ना

तिएन फुओक वर्तमान में ओसीओपी उत्पादों का एक ऐसा समुदाय है जिसमें लोगों के अपने कृषि उत्पादों से बनी संस्थाओं द्वारा निवेश और उत्पादन किया जाता है। लोगों के कच्चे माल वाले क्षेत्रों को ओसीओपी उत्पाद संस्थाओं से जोड़ने से उत्पादन मूल्य श्रृंखला में स्थिरता आती है।

4-स्टार OCOP उत्पाद "लोंगान वाइन" के उत्पादन से पहले लोंगान फल को पूर्व-प्रसंस्कृत किया जाता है। फोटो: डीएल

कृषि उत्पाद उपभोग को जोड़ना

इस समय, तिएन फुओक के बगीचों में लोंगन के पकने का मौसम चल रहा है। लोंगन के मौसम में, तिएन फुओक के किसानों को फुओक तुयेन कृषि सेवा, प्रसंस्करण और सामान्य व्यापार सहकारी समिति के साथ सहयोग करके आय का एक अतिरिक्त स्रोत मिलता है, जहाँ वे लोंगन फल को कच्चे माल के रूप में बेचकर "लोंगन वाइन" उत्पाद तैयार करते हैं, जो 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करता है।

श्री वो वान आन (त्रा लाई गाँव में) के पास दर्जनों लोंगन पेड़ों वाला एक बगीचा है और वे वर्तमान में फुओक तुयेन कृषि सेवा, प्रसंस्करण और सामान्य व्यापार सहकारी को कच्चा माल आपूर्ति कर रहे हैं। इस मौसम में, फल पिछले वर्षों की तरह प्रचुर मात्रा में नहीं हैं, लेकिन सहकारी के निर्देशों के अनुसार उचित देखभाल के कारण, आपूर्ति के लिए अभी भी फल उपलब्ध हैं।

लोंगन फल बेचने के अलावा, श्री आन सहकारी समिति के लिए बागवानों से फल चुनकर अपनी आय बढ़ा सकते हैं। उन्होंने कहा: "सहकारी समिति किसानों से लोंगन फल खरीदती है, जिससे हमें उत्पाद के उत्पादन को लेकर सुरक्षा का एहसास होता है। सहकारी समिति गुणवत्तापूर्ण फल पैदा करने के लिए लोंगन के पेड़ों की देखभाल का भी ध्यान रखती है, ताकि लोंगन फल जैविक और स्वच्छ मानकों पर खरे उतरें और सहकारी समिति लोंगन वाइन का उत्पादन कर सके।"

श्री न्गो मिन्ह होआ लोंगन वृक्ष की देखभाल करते हुए। फोटो: डीएल

या जैसे श्री न्गो मिन्ह होआ (त्रा लाई गाँव में) के पास एक हेक्टेयर से ज़्यादा का बगीचा है, जिसमें मैंगोस्टीन, कीनू, केला और लोंगन जैसे कई तरह के पेड़ उगते हैं। इनमें से, वर्तमान में लगभग 150 लोंगन के पेड़ हैं, जिनके उत्पाद फुओक तुयेन कृषि सेवा, प्रसंस्करण और सामान्य व्यापार सहकारी द्वारा खरीदे जाते हैं, इसलिए श्री होआ को "अच्छी फसल, कम कीमत, अच्छी कीमत, खराब फसल" की चिंता नहीं है।

उन्होंने बताया: "सहकारी समिति के मार्गदर्शन में, मैं जैविक तरीके से पौधों की अच्छी देखभाल करता हूँ। बगीचे में फलों की फ़सलें बारी-बारी से उगाई जाती हैं, इसलिए हर साल मैं अपने परिवार के लिए खर्चों को घटाकर 100 मिलियन VND से अधिक की आय अर्जित करता हूँ।"

दोहरा लाभ

फुओक तुयेन कृषि सेवा, प्रसंस्करण और सामान्य व्यापार सहकारी द्वारा लोंगान वाइन उत्पादों पर शोध और प्रसंस्करण करके 4-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त करने से पहले, लोंगान फल मुख्य रूप से स्थानीय लोगों द्वारा व्यापारियों को बेचा जाता था। उपभोक्ता इस फल को ताज़ा रहते हुए खा सकते थे, या इसे लोंगान सलाद जैसे स्नैक्स में संसाधित कर सकते थे, या इसे किण्वित पेय में भिगो सकते थे...

श्री वो वान आन लोंगन फल की कटाई करते हुए। फोटो: डीएल

चूंकि फुओक तुयेन कृषि सेवाएं, प्रसंस्करण और सामान्य व्यापार सहकारी ने कच्चे माल वाले क्षेत्रों को जोड़ा और लोगों को लोंगन वृक्षों की जैविक देखभाल में मार्गदर्शन दिया, इसलिए तिएन फुओक के किसानों को लोंगन फल के लिए अधिक स्थिर आउटलेट मिला है।

फुओक तुयेन कृषि सेवा, प्रसंस्करण एवं सामान्य व्यापार सहकारी समिति के प्रतिनिधि श्री टोंग फुओक थुआन के अनुसार, "लोन बॉन वाइन" उत्पाद को हाथ से संसाधित किया जाता है और लोन बॉन फल के मौसम के अनुसार उत्पादित किया जाता है। कच्चे माल के क्षेत्रों को जोड़ने से सहकारी समिति को उत्पादों के उत्पादन के लिए कच्चे माल का सक्रिय रूप से स्रोत प्राप्त करने और बाज़ार में आपूर्ति के लिए उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने में मदद मिली है।

श्री थुआन ने कहा: "सहकारी संस्था लगभग 15 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल के साथ 150 घरों से जुड़ रही है, औसत वार्षिक उत्पादन लगभग 20 टन लोंगन है, जो बाजार की आपूर्ति के लिए "लोंगन वाइन" उत्पादों का उत्पादन सुनिश्चित करता है। लिंकेज श्रृंखला को लागू करते समय, लोग तकनीकी मानकों के अनुसार लोंगन उद्यान की देखभाल करते हैं, पूरी तरह से जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, इसलिए लोंगन फल की गुणवत्ता की गारंटी है।"

कई उच्च गुणवत्ता वाली फसलों के लिए उपयुक्त भूमि के लाभ के साथ-साथ हाल के समय में उद्यान और कृषि अर्थव्यवस्थाओं के विकास को प्रोत्साहित करने वाली नीतियों में सक्रिय समर्थन के साथ, टीएन फुओक के लोग उद्यान और कृषि अर्थव्यवस्थाओं को विकसित करने में निरंतर लगे हुए हैं।

कम्यून में फलों के पेड़ों का कुल क्षेत्रफल 1,748 हेक्टेयर है, जिसमें से 109 हेक्टेयर में लोंगन के पेड़ हैं। इसके अलावा, स्थानीय फलों के पेड़ों से गुणवत्तापूर्ण ओसीओपी उत्पाद बनाने के लिए लोगों के साथ जुड़ने में सहकारी समितियों का निवेश भी है, जिससे इस श्रृंखला को और अधिक टिकाऊ बनाने में मदद मिल रही है।

तिएन फुओक कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री दोआन वान कांग ने कहा: "हाल के दिनों में इस इलाके ने बागवानी अर्थव्यवस्था पर ज़ोर दिया है। कई परिवार बागवानी अर्थव्यवस्था और कृषि अर्थव्यवस्था से समृद्ध हुए हैं और साफ़-सुथरे घर, सुंदर बगीचे और उच्च आर्थिक दक्षता बनाने के आंदोलन में विशिष्ट मॉडल बन गए हैं। सहकारी समितियों ने भी किसानों के साथ जुड़कर, गुणवत्तापूर्ण ओसीओपी उत्पाद बनाने में मज़बूती से भाग लिया है, जिससे किसानों को बागवानी में अधिक सुरक्षित महसूस करने में मदद मिली है।"

स्रोत: https://baodanang.vn/lien-ket-vung-nguyen-lieu-phat-trien-san-pham-ocop-3303679.html