दिन में 4 बार शकरकंद खाने के फायदे

शकरकंद फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और पोषण विशेषज्ञ नियमित रूप से इनका सेवन करने की सलाह देते हैं।

शकरकंद एक स्वास्थ्यवर्धक दोपहर का नाश्ता है। (स्रोत: पिक्साबे)

सुबह: ऊर्जा बढ़ाएँ, लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करें

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ मेगन रॉसी के अनुसार, आदर्श नाश्ते में जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होना चाहिए ताकि स्थायी ऊर्जा मिल सके। एक उबला हुआ शकरकंद (100 ग्राम में लगभग 90 किलो कैलोरी होती है) धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है, आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है, सुबह के समय भूख कम करता है और वजन घटाने में सहायक होता है।

शकरकंद में विटामिन बी6 और पोटैशियम भी होता है, जो तंत्रिका तंत्र और रक्त संचार को बेहतर बनाता है। उबले अंडे या ग्रीक योगर्ट के साथ खाने पर, यह व्यंजन प्रोटीन-स्टार्च-स्वस्थ वसा के अनुपात को संतुलित करने में मदद करता है।

दोपहर का भोजन: मीठा खाने की लालसा कम करें

दोपहर के भोजन में चावल की जगह शकरकंद खाना कई लोगों की पसंद है जो अपना वज़न नियंत्रित रखना चाहते हैं। इस कंद में सफेद चावल की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है, जो रक्त शर्करा को स्थिर रखने और खाने के बाद थकान से बचने में मदद करता है।

इसके अलावा, शकरकंद में मौजूद बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का भी एक अग्रदूत है, जो धूप में निकलने पर त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचाने में मदद करता है। 100 ग्राम शकरकंद, 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट और उबली हुई सब्ज़ियों से लगभग 300-350 किलो कैलोरी मिलती है, जो आपको बिना भारीपन महसूस कराए पेट भरने के लिए पर्याप्त है।

दोपहर: ऊर्जा को स्थिर करें, तनाव कम करें

जब शरीर थका हुआ महसूस करने लगे, तो शकरकंद दोपहर के नाश्ते के लिए एक सेहतमंद विकल्प है। आलू में मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक एक एमिनो एसिड, सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ाने, मूड को बेहतर बनाने और तनाव को कम करने में मदद करता है।

ब्रिटिश पोषण विशेषज्ञ रियानोन लैम्बर्ट ऊर्जा को स्थिर करने में मदद के लिए केक या चीनी युक्त कॉफी की जगह, हरी चाय के साथ आधा पका हुआ या उबला हुआ शकरकंद खाने की सलाह देती हैं।

शाम: नींद में सहायक, पाचन के लिए अच्छा

शकरकंद में मैग्नीशियम और पोटैशियम होते हैं, ये दो खनिज मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र को आराम पहुँचाते हैं, जिससे आपको बेहतर नींद आती है। इसके अलावा, इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर आंतों के माइक्रोफ्लोरा को मज़बूत बनाता है, जिससे कब्ज का खतरा कम होता है।

हालांकि, विशेषज्ञ देर रात ज़्यादा खाने की सलाह नहीं देते। आपको सोने से 2-3 घंटे पहले 50-70 ग्राम उबले हुए शकरकंद खाने चाहिए और साथ में एक गिलास गर्म, कम वसा वाला दूध पीना चाहिए ताकि पेट फूलने या ब्लड शुगर बढ़ने से बचा जा सके।

स्रोत: https://baoquocte.vn/loi-ich-an-khoai-lang-4-thoi-diem-trong-ngay-333642.html