हो ची मिन्ह सिटी में ज़िंदगी की तुलना अक्सर कई विपरीत रंगों वाली एक पेंटिंग से की जाती है। आलीशान, चहल-पहल वाली जगहों और ऊँची इमारतों के अलावा, यहाँ आज भी पुराने बोर्डिंग हाउस और रोज़ी-रोटी के लिए संघर्ष कर रहे लोग मौजूद हैं। इस शहर में, वे बस अजनबियों के प्यार पर ही भरोसा कर सकते हैं।
हो ची मिन्ह सिटी के लोगों का "दादी माई" के प्रति प्रेम
गर्मियों की दोपहर की कड़ी धूप में, चहल-पहल वाले साइगॉन स्क्वायर शॉपिंग सेंटर (नाम क्य खोई न्घिया स्ट्रीट, जिला 1) के ठीक बगल में, एक बुज़ुर्ग महिला मीठा सूप बेच रही हैं। उन्होंने एक घिसी-पिटी शंक्वाकार टोपी पहन रखी है, और कई रातों की नींद न लेने की वजह से उनकी आँखें लाल हो गई हैं। ये हैं श्रीमती फाम थी माई (82 वर्ष, बिन्ह थान जिला) और उनका मीठा बीन सूप का स्टॉल, जो 30 साल से भी ज़्यादा पुराना है।
श्रीमती माई क्वांग न्गाई की रहने वाली हैं। चूँकि उनका परिवार गरीब था, इसलिए बचपन से ही वे अपने परिचितों के साथ हो ची मिन्ह सिटी में जीविका चलाने आती थीं। कई साल पहले, जब वे स्वस्थ थीं, तब वे सड़कों पर अपना सामान ढोती थीं। उनके द्वारा बनाए गए मीठे सूप का मीठा स्वाद हो ची मिन्ह सिटी में रहने वाले कई लोगों के बचपन का हिस्सा था। उन्होंने बताया कि बेन थान (ज़िला 1) के बेन न्घे वार्ड इलाके में उनके कई परिचित थे।
श्रीमती माई 30 वर्षों से अधिक समय से हो ची मिन्ह सिटी में मीठा सूप बेच रही हैं।
"पहले, उसकी पुकार सुनते ही बच्चे उसकी मदद के लिए दौड़ पड़ते थे। अब उनमें से कई शादीशुदा हैं और जानते हैं कि वह यहाँ सामान बेचती है, इसलिए वे समय-समय पर यहाँ आते रहते हैं। एक अनजान जगह में, मैं ज़िंदा रहने के लिए सिर्फ़ अपने चाचाओं, चाचीओं, भाइयों और बहनों के प्यार पर ही निर्भर रह सकती हूँ," उसने रुंधे गले से कहा।
जीवन भर की कठिनाइयों के बाद, बुढ़ापे में, भाग्य ने उसे जाने नहीं दिया, और बेरहमी से उससे बहुत कुछ छीन लिया। पहले उसका पति, जो उसके साथ सुख-दुख बाँटता था, फिर उसका हृदय रोग से पीड़ित बेटा। अब उसका सिर्फ़ एक मानसिक रूप से बीमार बेटा है, आधा होश में और आधा बेहोश, जो देहात में रहता है, और रिश्तेदारों से उसकी देखभाल करने के लिए मदद माँगता है।
उसकी दाहिनी आँख अब साफ नहीं दिख रही थी, और उसकी कमीज़ का एक कंधा पैच से ढका हुआ था।
"कई बार, वह उसके ठीक होने के लिए उसके पीछे जाना चाहती थी, लेकिन फिर उसने सोचा, देहात में उसके बेचारे बेटे को अभी भी अपनी माँ की ज़रूरत है, उसे उन चंद सिक्कों की ज़रूरत है जो उसकी माँ हर महीने दवा खरीदने के लिए घर भेजती थी। इसलिए, चाहे बारिश हो या धूप, वह दिन-ब-दिन जीने की कोशिश करती रही," उसकी आँखें धँसी हुई थीं, उसे रात में अच्छी नींद लिए हुए बहुत समय हो गया था।
जब मैं उनसे मिलने आया, तो संयोग से मेरी मुलाक़ात श्री न्गोक डुक (57 वर्ष, गो वाप ज़िला) से हुई, जिन्होंने उनके लिए चाय खरीदी और कुछ उपहार दिए। ये पैसे विदेश में रहने वाले एक दोस्त ने दिए थे, जिसने उनसे कहा था कि वे उनके खाने-पीने और दवा के लिए पैसे लाएँ।
हो ची मिन्ह सिटी में चाय के कपों में कई लोगों का बचपन छिपा है
"मैं कई बार उसके पास से गुज़रा हूँ, उसे बुढ़ापे में भी उसी तरह संघर्ष करते देखकर मुझे उस पर तरस आता है, और मुझे अपनी माँ की याद आती है। यह छोटा सा तोहफ़ा ज़्यादा कीमती नहीं है, लेकिन कम से कम इससे उसे जीने की प्रेरणा मिलती है। हो ची मिन्ह सिटी में लोग बिना किसी वजह के एक-दूसरे से प्यार करते हैं, बस उसकी थोड़ी सी मदद करके मैं और बाकी सब खुश हैं," श्री डुक ने बताया।
श्रीमती माई से बात करते हुए, मुझे उनकी दयनीय ज़िंदगी पर सचमुच तरस आया। इतनी लंबी ज़िंदगी, कंधों पर दो खंभों का भारी बोझ, उन्होंने कभी आराम करने की हिम्मत नहीं की। मैंने उनसे पूछा कि उन्हें क्या खुशी देता है, तो उन्होंने बिना दांतों वाली मुस्कान के साथ सिर हिलाया, उन्होंने कहा कि उन्हें खुशी की उम्मीद करने की हिम्मत नहीं है, वह बस अपने बच्चों की देखभाल के लिए थोड़ा और जीना चाहती हैं।
श्री नगोक डुक चाय खरीदने और श्रीमती माई को उपहार देने आए।
हो ची मिन्ह सिटी के गर्म और उमस भरे मौसम में, ऐसे लोग भी थे जिन्हें ट्रैफिक जाम की परवाह नहीं थी, और वे उसकी मदद के लिए एक कप बीन स्वीट सूप खरीदने के लिए रुक रहे थे। जिनके पास ज़्यादा पैसे थे, उन्होंने उसे रात के खाने के लिए कुछ हज़ार और दिए, और जो कम भाग्यशाली थे, उन्होंने उसे गले लगाया, हाथ मिलाया और प्रोत्साहन के मीठे शब्द कहे, "दादी, कोशिश करती रहो!"
"एक मिनट रुको बेटा!"
हो ची मिन्ह सिटी में, लोग अक्सर बुज़ुर्ग रेहड़ी-पटरी वालों को "माँ" या "दादी" कहकर बुलाते हैं। यह बहुत ही स्नेही और स्नेही लगता है। यह शहर अपनी भागदौड़, काम पर जाने की भागदौड़ और काम खत्म करने की भागदौड़ के लिए मशहूर है, फिर भी ऐसे लोग हैं जो दादी टैम से मिक्स्ड राइस पेपर खरीदने के लिए घंटों लाइन में खड़े रहते हैं।
"कृपया थोड़ा इंतज़ार करें, मेरे हाथ काँप रहे हैं इसलिए मैं धीरे-धीरे काम कर रही हूँ, कृपया थोड़ा इंतज़ार करें," श्रीमती गुयेन थी टैम (82 वर्ष, जिला 10) ने धीरे से कहा। मुझे समझ नहीं आ रहा कि "कैरियर" शब्द का इस्तेमाल करूँ या "स्टॉल" क्योंकि श्रीमती टैम जिस जगह पर सामान बेचती हैं, वह उनके पड़ोसी के गेट के सामने एक छोटा सा कोना है। वह लगभग 30 सालों से मिक्स्ड राइस पेपर बेच रही हैं, उस समय से जब इसकी कीमत कुछ हज़ार वियतनामी डोंग प्रति पीस हुआ करती थी।
80 वर्ष से अधिक उम्र की श्रीमती टैम अपनी आजीविका चलाने के लिए हर रात देर रात तक सामान बेचती हैं।
उनके पति की जल्दी मृत्यु हो गई, इसलिए श्रीमती टैम और उनकी बेटी जीवनयापन के लिए एक-दूसरे पर निर्भर थीं। अपनी बेटी की कठिनाइयों पर दुखी होकर, बुढ़ापे में भी, वह अपनी बेटी की मदद के लिए पैसे कमाने के लिए नियमित रूप से चावल का कागज़ बेचती रहीं। उनकी स्थिति को समझते हुए, कई युवा उनके पास वीडियो बनाने, तस्वीरें लेने और उन्हें सोशल नेटवर्क पर साझा करने के लिए आने लगे, इस उम्मीद में कि उनके और भी ग्राहक होंगे।
उसके औज़ार बहुत ही साधारण हैं, बस चावल का कागज़, साटे, हरा प्याज़ का तेल, बटेर के अंडे, सूअर के छिलके, थोड़ा सा आम और वियतनामी धनिया। फिर भी, जब इन्हें एक साथ मिलाया जाता है, तो ये एक ख़ास, अवर्णनीय स्वाद पैदा करते हैं, जो हो ची मिन्ह सिटी के कई लोगों के बचपन की याद दिलाते हैं।
हो ची मिन्ह सिटी में युवाओं के एक समूह ने श्रीमती टैम के लिए एक चिन्ह बनाया, ताकि ग्राहकों को उन्हें आसानी से ढूंढने में मदद मिल सके।
"हो ची मिन्ह सिटी में रहने वाले, मिक्स्ड राइस पेपर किसे पसंद नहीं होगा? छोटे-बड़े, अमीर-गरीब, हर कोई राइस पेपर का एक पैकेट खा सकता है, चुस्कियाँ ले सकता है और देर रात तक एक-दूसरे से बातें कर सकता है। पहले मिक्स्ड राइस पेपर बहुत आसान होता था, लेकिन अब यह अलग है, कई जगहों पर इसमें तरह-तरह के मसाले डाले जाते हैं। मैं बूढ़ी हूँ इसलिए मुझे नहीं पता, मैं तो बस वही पुरानी रेसिपी इस्तेमाल करती हूँ, लेकिन कई दोस्त इसे स्वादिष्ट और लत लगाने वाला बताते हैं," श्रीमती टैम खिलखिलाकर हँस पड़ीं।
उसकी झुर्रीदार त्वचा के पीछे छिपी उसकी मुस्कान चमकीली और दमक रही थी। वह बार-बार शुक्रिया कहती रही। उसके लिए खरीदारी करने, उसका इंतज़ार करने, उसे इतना प्यार करने के लिए कि इतनी दूर तक सफ़र तय करने के लिए शुक्रिया।
श्रीमती टैम द्वारा स्वयं बनाई गई सरल सामग्री
"मैं आपकी और सबकी बहुत आभारी हूँ। मैं बूढ़ी हूँ इसलिए मेरे हाथ-पैर उतने फुर्तीले नहीं रहते, कभी-कभी केक मिलाने में लगभग 15 मिनट लग जाते हैं। फिर भी सब लोग बिना किसी शिकायत के धैर्यपूर्वक इंतज़ार करते हैं। एक दोस्त ने 20 का एक हिस्सा खरीदा और मुझे दूध खरीदने के लिए कुछ अतिरिक्त पैसे दिए," श्रीमती टैम ने खिलखिलाकर मुस्कुराते हुए कहा।
जब उनसे पूछा गया कि उनकी कोई इच्छा है, तो उन्होंने कहा कि वह अमीर बनने का सपना नहीं देखतीं, बस थोड़ा-सा पैसा चाहती थीं ताकि आराम कर सकें, और ज़्यादा मेहनत न करनी पड़े। उस समय, वह घूमना-फिरना चाहती थीं, बुद्ध के मंदिर में जाकर पूजा करना चाहती थीं, हो ची मिन्ह सिटी में दान-पुण्य करना चाहती थीं... बचपन से उनकी जो इच्छाएँ थीं, वे अब तक पूरी नहीं हुई हैं।
सुश्री वो थी ओआन्ह (36 वर्ष, जिला 3) से बात करते हुए, मुझे पता चला कि वह हर हफ्ते एक दिन यहाँ केक खाकर अपना गुज़ारा करती हैं। "श्रीमती टैम को देखकर मुझे अपनी दादी की याद आती है। जब मेरे पास साधन होते हैं, तब भी मुझे उनके प्रति कृतज्ञता व्यक्त करने का अवसर नहीं मिलता। श्रीमती टैम को देखकर, जो बूढ़ी हो गई हैं, फिर भी हर रात देर तक सामान बेचती हैं, मुझे उनके लिए बहुत दुख होता है। मैं बस यही उम्मीद करती हूँ कि वह स्वस्थ रहें, और जब तक मैं हो ची मिन्ह सिटी में रहूँ, मैं उनका गुज़ारा कर सकूँ," सुश्री ओआन्ह ने बताया।
सुश्री ओआन्ह अक्सर सहायता के लिए आती हैं और श्रीमती टैम को बेचने में मदद करने के लिए रुकती हैं।
श्रीमती माई और श्रीमती टैम जैसी दादी-नानी और माताएँ अपने बुढ़ापे में भी, अपने परिवारों की देखभाल के लिए पाई-पाई बचाकर, जीविका चलाने के लिए संघर्ष करती हैं। अनगिनत कठिनाइयों का सामना करने के बावजूद, उनके अंदर अभी भी आशा और आशावाद है, जिसे हो ची मिन्ह सिटी के अजनबियों ने विकसित करने में मदद की है।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/song-o-tphcm-luon-nang-ganh-muu-sinh-thuong-nhau-chang-vi-ly-do-gi-ca-185240525111105551.htm
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