वर्तमान में निर्यात किए जाने वाले मुर्गी के अंडों की मात्रा कुल उत्पादन का केवल 1% है।

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कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय की एक रिपोर्ट के अनुसार, दिसंबर 2023 तक वियतनाम में कुल मुर्गी पालन की संख्या लगभग 559 मिलियन पक्षी थी, जो 2022 की तुलना में 3.3% की वृद्धि है, जिसमें मांस के लिए पाले जाने वाले मुर्गे और अंडे उत्पादन के लिए पाले जाने वाले मुर्गे शामिल हैं।

नए अंडों का निर्यात कुल उत्पादन का 1% है।

पूरे वर्ष के लिए जीवित मुर्गी मांस का कुल उत्पादन लगभग 2.31 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो 6% की वृद्धि है; 2023 में मुर्गी के अंडों का उत्पादन 19.22 बिलियन अंडे होने का अनुमान है, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में 5.2% की वृद्धि है।

गौरतलब है कि हमारे देश के पोल्ट्री अंडे (ताजे और प्रसंस्कृत अंडे) दुनिया भर के दर्जनों देशों और क्षेत्रों में निर्यात किए जाते हैं। हालांकि, पोल्ट्री अंडे का निर्यात देश के कुल अंडा उत्पादन का लगभग 1% ही है, शेष घरेलू खपत की जरूरतों को पूरा करता है।

वियतनाम विश्व में सबसे अधिक मुर्गीपालन आबादी वाले देशों में से एक है। हालांकि, इस उद्योग के उत्पाद मुख्य रूप से घरेलू खपत की जरूरतों को पूरा करते हैं, निर्यात का हिस्सा नगण्य है। वियतनाम पोल्ट्री एसोसिएशन के प्रमुख के अनुसार, 2022 में एक औसत वियतनामी व्यक्ति ने 184 मुर्गी के अंडे खाए, जो कई अन्य देशों की तुलना में अपेक्षाकृत कम है।

इसलिए, अंडे देने वाली मुर्गी पालन में अभी भी काफी संभावनाएं हैं, क्योंकि अनुमान है कि 2030 तक वियतनाम में प्रति व्यक्ति अंडे की खपत 250 तक पहुंच जाएगी। इसके साथ ही, वियतनाम के अंडा उद्योग के लिए निर्यात के अवसर भी बढ़ रहे हैं क्योंकि हमने कई व्यापार समझौते किए हैं और पारंपरिक बाजार फिर से खुल रहे हैं।

जुलाई 2023 के अंत में, चार साल से अधिक समय के बाद, हांगकांग (चीन) के बाजार ने प्रतिबंध हटा दिया और ताई निन्ह, बिन्ह डुओंग , बिन्ह फुओक और डोंग नाई प्रांतों से अंडे और मुर्गी के अंडे से बने उत्पादों के आयात की अनुमति दे दी।

इसके अलावा, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने हाल ही में मंगोलिया को मुर्गी के मांस और अंडे के निर्यात के लिए बातचीत पूरी की है। चूंकि मंगोलिया की अर्थव्यवस्था में मुर्गी पालन का हिस्सा बहुत कम है, इसलिए यह एक संभावित बाजार है। वियतनामी अंडा उत्पादों को इस बाजार में प्रवेश करने में कई फायदे होंगे।

पशुपालन विभाग का लक्ष्य 2024 में पशुधन उत्पादन के मूल्य में 2023 की तुलना में 4.0-5.0% की वृद्धि करना है; मुर्गी पालन का उत्पादन 2.31 मिलियन टन से अधिक तक पहुंचना है, जो 3.1% की वृद्धि है; और अंडे का उत्पादन लगभग 19.68 बिलियन अंडे तक पहुंचना है, जो 3.7% की वृद्धि है।

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