एक महत्वपूर्ण उपलब्धि खो देने के कारण काली मिर्च पर दबाव है, क्योंकि कॉफी व्यापार में नकदी प्रवाह जारी है तथा अमेरिकी डॉलर उच्च स्तर पर बना हुआ है।

आज, 22 नवंबर 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख स्थानों पर थोड़ी कम हो गई, जो 138,000 - 139,500 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही थी।

काली मिर्च की आज की कीमत 22 नवंबर, 2024: एक महत्वपूर्ण पड़ाव खोते हुए, काली मिर्च दबाव में है क्योंकि कॉफ़ी व्यापार में नकदी प्रवाह जारी है और अमेरिकी डॉलर ऊँचा बना हुआ है। (स्रोत: indigo-herbs.co.uk)

आज, 22 नवंबर 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख स्थानों पर थोड़ी कम हो गई, जो 138,000 - 139,500 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही थी।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 138,000 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई प्रांतों में आज काली मिर्च की कीमतें (138,000 वीएनडी/किग्रा); डाक लाक (139,500 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग (139,500 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (138,000 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (138,500 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, आज अधिकांश प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में मामूली गिरावट आई, जिसमें 500-1,000 VND/किग्रा की कमी आई। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 139,500 VND/किग्रा रही, जो आधिकारिक तौर पर 140,000 VND/किग्रा के स्तर से कम है।

काली मिर्च पर अभी भी दबाव है क्योंकि कॉफी व्यापार में नकदी प्रवाह जारी है और अमेरिकी डॉलर ऊंचा बना हुआ है।

इस सप्ताह के आरंभ में, वियतनाम में कॉफी, चाय और काली मिर्च के खेतों में कीट प्रबंधन प्रथाओं में परिवर्तन परियोजना के विशेषज्ञों ने दोआन केट कृषि सेवा सहकारी समिति और डाक नोंग प्रांत के डाक सोंग और कू जुट जिलों के कुछ घरों का दौरा किया और परियोजना कार्यान्वयन की प्रभावशीलता के बारे में जानकारी प्राप्त की।

विशेषज्ञ डाक नॉन्ग के किसानों और सहकारी समितियों द्वारा अपने बगीचों में एकीकृत कीट प्रबंधन लागू करने के लिए उठाए गए ठोस कदमों की सराहना करते हैं। इसके कारण, डाक नॉन्ग के कई किसानों और सहकारी समितियों ने पर्यावरण पर हानिकारक प्रभावों को धीरे-धीरे कम किया है, सुरक्षित कृषि उत्पादन सुनिश्चित किया है और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम किया है।

वियतनाम में कॉफी, चाय और काली मिर्च के खेतों में कीट प्रबंधन प्रथाओं को बदलने की परियोजना 2022-2025 तक डाक लाक, लाम डोंग, डाक नोंग, बिन्ह फुओक, तुयेन क्वांग और फु थो में लागू की जाएगी।

डाक नॉन्ग में, परियोजना ने एकीकृत कीट प्रबंधन को लागू करने वाले 6 मॉडल बनाए हैं, जिसमें लगभग 15 हेक्टेयर काली मिर्च का कुल क्षेत्रफल है।

यह परियोजना वियतनाम में कॉफी, चाय और काली मिर्च के खेतों में कृषि रसायनों के उपयोग पर केंद्रित है, जिसका उद्देश्य जलवायु और जैव विविधता पर नकारात्मक प्रभाव को न्यूनतम करना है।

चाऊ डुक जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, बा रिया वुंग ताऊ में, पूरे जिले में 5,077 हेक्टेयर काली मिर्च है; कटाई का क्षेत्र 4,928 हेक्टेयर है, उत्पादन 9,856 टन सूखी काली मिर्च/फसल तक पहुंचता है।

चाऊ डुक जिले ने 2025 तक जैविक काली मिर्च उत्पादन क्षेत्र बनाने का लक्ष्य रखा है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों का स्रोत तैयार होगा; जैविक कृषि उत्पादों की खपत से जुड़ी उत्पादन श्रृंखलाएं बनाई जाएंगी, जिससे घरेलू खपत और निर्यात की जरूरतों को पूरा किया जा सकेगा।

चाऊ डुक जिले के किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री थान झुआन डोंग ने कहा कि स्वच्छ और जैविक खेती के तरीकों को अपनाने से काली मिर्च के पौधों की स्थिति आंशिक रूप से बहाल हुई है। जिले के किसान संघ के वास्तविक निरीक्षण से पता चला है कि वर्तमान में स्वच्छ और जैविक काली मिर्च की खेती करने वाले अधिकांश परिवारों की आय स्थिर है, वे दीर्घकालिक खेती के लिए प्रतिबद्ध हैं और इस फसल से अच्छी आय प्राप्त कर सकते हैं।

विश्व बाजार में, हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 6,470 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, ब्राजीलियाई काली मिर्च एएसटीए 570 की कीमत 6,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) एएसटीए की कीमत 8,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,055 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; एएसटीए मलेशियाई सफेद मिर्च की कीमत 10,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; और सफेद मिर्च की कीमत 9,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। अन्य देशों में काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-22112024-mat-moc-quan-trong-ho-tieu-chiu-suc-ep-khi-dong-tien-van-do-manh-ve-kinh-doanh-ca-phe-va-usd-neo-cao-294609.html