आपको एक दिन में कितनी लीची खानी चाहिए?

(डैन ट्राई) - लीची एक ऐसा फल है जिसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। हालाँकि यह बहुत आकर्षक है, फिर भी नीचे दिए गए 7 समूहों के लोगों को अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए लीची का सेवन सीमित करना चाहिए या इससे बचना चाहिए।

लीची दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय एक उष्णकटिबंधीय फल है जो स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों से भरपूर है। लीची विशेष रूप से अपने उच्च विटामिन सी के लिए जानी जाती है। लीची में मौजूद पोषक तत्वों में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और ये हृदय रोग से बचाव, प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने और हृदय, पाचन और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

लीची खाने से किसे बचना चाहिए?

मधुमेह से पीड़ित लोग

हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल 1 के अनुसार, 100 ग्राम लीची में 15.2 ग्राम तक चीनी होती है। इसलिए, ज़्यादा लीची खाने से रक्त शर्करा तेज़ी से बढ़ सकती है, जो मधुमेह रोगियों के लिए ख़तरनाक है।

शरीर में गर्मी वाले लोग

लीची गर्म होती है, अधिक खाने से आंतरिक गर्मी बढ़ सकती है, जिससे आसानी से मुंहासे और मुंह के छाले हो सकते हैं।

लीची में कई स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं लेकिन आपको इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए (चित्रण: गुयेन डुओंग)।

अधिक वजन वाले लोग

लीची में लाभकारी पेक्टिन और फाइबर होते हैं, लेकिन लीची से अवशोषित होने वाली चीनी की मात्रा भी बहुत ज़्यादा होती है। अगर इसे ज़्यादा खाया जाए, तो लीची में मौजूद चीनी शरीर में वसा जमा होने और पानी जमा होने का कारण बन सकती है, जिससे अंगों में सूजन आ सकती है और अनचाहा वज़न बढ़ सकता है।

प्रेग्नेंट औरत

गर्भवती महिलाओं को लीची खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए। हालाँकि लीची विटामिन से भरपूर होती है, लेकिन इसमें चीनी की मात्रा भी ज़्यादा होती है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को गर्भावधि मधुमेह के खतरे से बचने के लिए इसे कम मात्रा में ही खाना चाहिए।

स्वप्रतिरक्षी रोगों से ग्रस्त लोग

स्वप्रतिरक्षी रोगों से ग्रस्त लोगों को लीची का सेवन सीमित करना चाहिए, क्योंकि लीची में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट अत्यधिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे ल्यूपस, रुमेटी गठिया या मल्टीपल स्क्लेरोसिस जैसी बीमारियां आसानी से भड़क सकती हैं।

संवेदनशील एलर्जी वाले लोग

एलर्जी या संवेदनशीलता वाले लोगों को लीची खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि लीची में मौजूद उच्च शर्करा या प्राकृतिक एलर्जी के कारण उन्हें खुजली, चकत्ते, मतली, दस्त या सांस लेने में कठिनाई जैसी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।

चिकनपॉक्स से पीड़ित लोग

चिकनपॉक्स से पीड़ित लोगों को लीची का सेवन सीमित करना चाहिए क्योंकि यह फल गर्म होता है और आसानी से द्वितीयक संक्रमण, छाले और मुँह के छालों का खतरा बढ़ा देता है, जिससे त्वचा को और भी ज़्यादा नुकसान पहुँचता है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ डर्मेटोलॉजी की सिफारिशों के अनुसार, वायरल रोगों से पीड़ित होने पर गर्म और ज़्यादा चीनी वाले फलों से बचना चाहिए।

इसी तरह, वेरीवेल हेल्थ के अनुसार , 100 ग्राम कच्ची लीची में 15.2 ग्राम चीनी होती है। इसलिए, अगर आपको निम्नलिखित स्थितियाँ हैं, तो लीची खाने की सुरक्षा के बारे में अपने डॉक्टर से सलाह लें:

- मधुमेह।

- पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस)।

- दिल की बीमारी।

- खाद्य प्रत्युर्जता।

यद्यपि लीची के बीजों का उपयोग चीनी चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों से होने वाले दर्द से राहत पाने के लिए किया जाता है, लेकिन ये बीज अखाद्य हैं तथा मनुष्यों के लिए विषैले हो सकते हैं।

बीजों की विषाक्तता मेथिलीन साइक्लोप्रोपाइल-एलानिन (एमसीपीए) और इसके समकक्ष मेथिलीन साइक्लोप्रोपाइल-ग्लाइसिन (एमसीपीजी) के कारण हो सकती है। ये विषाक्त पदार्थ हाइपोग्लाइसेमिक एन्सेफैलोपैथी (निम्न रक्त शर्करा के कारण मस्तिष्क में सूजन) का कारण बन सकते हैं।

हाइपोग्लाइसेमिक एन्सेफैलोपैथी अचानक आ सकती है और रक्त शर्करा का स्तर स्थिर होने के बाद भी भ्रम, कोमा और मृत्यु का कारण बन सकती है।

लीची खाते समय ध्यान रखने योग्य अन्य बातें

- कच्चा फल : यद्यपि लीची को स्वस्थ लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन बहुत अधिक मात्रा में कच्ची लीची खाना शायद अच्छा विचार नहीं है, क्योंकि इनमें कुपोषित बच्चों में स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़े यौगिकों का स्तर सबसे अधिक होता है।

- दवा की पारस्परिक क्रिया : कुछ लीची फल के अर्क, विशेष रूप से फल की आंतरिक परत जिसे पेरिकारप कहा जाता है, एस्पिरिन, वारफेरिन, हेपरिन, इबुप्रोफेन और नेप्रोक्सन जैसी दवाओं और जिन्कगो जैसे पूरकों के साथ रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

लीची को सही तरीके से कैसे खाएं

- सामान्य लोगों को प्रतिदिन केवल 5-10 फल ही खाने चाहिए।

- केवल पूरी तरह से पकी हुई लीची ही खाएं, हरी लीची न खाएं और न ही खाते समय लीची के बीज चबाएं या काटें।

- आपको भोजन के बाद लीची खानी चाहिए, ताकि शरीर लीची से शर्करा को धीरे-धीरे अवशोषित कर सके और रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि से बचा जा सके।

- पर्याप्त पानी पिएं, संतुलन के लिए हरी सब्जियां या ठंडे फल खाएं।

- पूरी सफेद झिल्ली खा लें

लीची के गूदे की तीखापन कम करने के लिए, आप बाहर की तरफ़ ढकी हुई सफ़ेद झिल्ली को खा सकते हैं। यह हिस्सा थोड़ा कड़वा ज़रूर लगेगा, लेकिन मिठास और चीनी के सेवन को संतुलित करने में मदद कर सकता है।

अध्ययनों में पाया गया है कि खाली पेट ज़्यादा मात्रा में कच्ची लीची खाने से हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है, जिससे बच्चों में मस्तिष्क क्षति हो सकती है। ऐसा हाइपोग्लाइसीन ए और मेथिलीन साइक्लोप्रोपाइल एसिटिक एसिड (एमसीपीए) की मौजूदगी के कारण हो सकता है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/moi-ngay-ban-nen-an-may-qua-vai-20250623101120895.htm