4.1/5 स्टार के साथ 82वें स्थान पर स्थित थ्री-कलर चे को टेस्ट एटलस द्वारा "रंगीन वियतनामी मिठाई" के रूप में वर्णित किया गया है।

वेबसाइट पर कहा गया है, "तीन रंगों वाला मीठा सूप कई प्रकार की मिठाइयों का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। इस व्यंजन को पिया भी जा सकता है और खाया भी जा सकता है।"

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फोटो: फुनुऑनलाइन

क्षेत्र और निर्माता के आधार पर, इस मिठाई की सामग्री थोड़ी भिन्न हो सकती है। हालाँकि, इसमें मूल रूप से चिपचिपे चावल, टैपिओका मोती, कमल के बीज, बीन मिठाई, जेली, नारियल का दूध आदि होते हैं। "तीन रंग" नाम इस मिठाई में लाल, पीले और हरे रंग की परतों के कारण पड़ा है।

टेस्ट एटलस के अनुसार, तीन रंगों वाली चाय को गर्म या बर्फ के साथ गर्म दिनों में प्यास बुझाने के लिए पिया जा सकता है।

तीन रंगों वाला मीठा सूप एक जाना-पहचाना व्यंजन है, जो कई वियतनामी लोगों के बचपन से जुड़ा है। इस पारंपरिक मीठे सूप में आकर्षक रंग और नारियल के दूध का भरपूर स्वाद होता है, जो अक्सर आस-पड़ोस या पारंपरिक बाज़ारों में किफ़ायती दामों पर बिकता है।

2015 में स्थापित, टेस्ट एटलस (मुख्यालय ज़ाग्रेब, क्रोएशिया में) एक ऐसे मानचित्र के रूप में जाना जाता है जो दुनिया भर के पारंपरिक व्यंजनों को एक साथ लाता है।

टेस्ट एटलस के संस्थापक मतिजा बाबिक के अनुसार, पुरस्कारों की विश्वसनीयता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य और पेय रैंकिंग विशेषज्ञों और खाद्य आलोचकों की राय और समीक्षाओं पर आधारित होती है।

चार वियतनामी व्यंजन अदरक युक्त दुनिया के सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों में शामिल हैं । चिकन फो, बान ट्रोई नूओक, फो ट्रॉन और उबला हुआ चिकन, स्वाद एटलस के अनुसार, अदरक युक्त दुनिया के सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों की सूची में चार वियतनामी प्रतिनिधि हैं।