अमेरिका वियतनाम का सबसे बड़ा काली मिर्च निर्यात बाजार है।

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2023 के पहले 11 महीनों में, काली मिर्च के निर्यात से 833.2 मिलियन अमरीकी डॉलर की कमाई हुई। जनवरी में वियतनाम के काली मिर्च निर्यात में तेज़ी से वृद्धि हुई और 79 मिलियन अमरीकी डॉलर की कमाई हुई।

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, फरवरी 2024 में, वियतनाम ने 13,450 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जो 54.5 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर है, जो पिछले महीने की तुलना में मात्रा में 23% और मूल्य में 22% कम है।

पहले दो महीनों में, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 30,914 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 124.3 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 23.5% और मूल्य में 2.1% कम था।

आउटपुट और टर्नओवर के विपरीत, फरवरी 2024 में औसत निर्यात मूल्य 4,021 USD/माह तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 28% की तीव्र वृद्धि है।

हाल के दिनों में, घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी हो रही है। मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में काली मिर्च की कीमतें 93,500 - 95,500 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही हैं, जो 2023 के अंत की तुलना में 15-16% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 45-47% अधिक है। इस प्रकार, घरेलू काली मिर्च की कीमतें वर्तमान में 2017 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर हैं। काली मिर्च की ऊँची कीमतों के कारण, किसान भी अपनी फसल को रोककर रखते हुए, अधिक कीमतों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

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अमेरिका वियतनाम का सबसे बड़ा काली मिर्च निर्यात बाज़ार है। फोटो: VNA

बाज़ार के लिहाज़ से, साल के पहले दो महीनों में अमेरिका वियतनाम का सबसे बड़ा काली मिर्च निर्यात बाज़ार रहा, जहाँ कुल 8,735 टन काली मिर्च का निर्यात हुआ, जो 36.5 मिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर है, यानी 28.3%। इसके बाद भारत और जर्मनी का स्थान रहा, जहाँ दोनों देशों के उत्पादन और कारोबार में वृद्धि देखी गई।

इस बीच, पहले दो महीनों में चीन को निर्यात 2023 में इसी अवधि में 10,209 टन से तेजी से घटकर केवल 816 टन रह गया। यह बाजार भी वियतनामी काली मिर्च के आयात में 2.6% की बाजार हिस्सेदारी के साथ 10वें स्थान पर आ गया, जबकि इसी अवधि में यह 25.3% था।

फरवरी में, वियतनाम ने इटली को 193 टन निर्यात किया, जो 769 हज़ार अमेरिकी डॉलर के बराबर है। यह 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 1,187% और मूल्य में 1,241% की तीव्र वृद्धि है, जो कुल निर्यात उत्पादन का 1.1% है। औसत निर्यात मूल्य 4,085 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 12.4% की वृद्धि है।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ (वीपीएसए) के अनुसार, वियतनाम दुनिया के काली मिर्च उत्पादन का लगभग 50% और वैश्विक बाजार हिस्सेदारी का 60% आपूर्ति करता है। साथ ही, वियतनाम 20 से अधिक वर्षों से दुनिया का नंबर 1 निर्यातक रहा है। वर्तमान में, देश में 1,00,000 काली मिर्च किसान, 200 निर्यात उद्यम और 35 काली मिर्च प्रसंस्करण कारखाने हैं।

वीपीएसए का अनुमान है कि इस साल वियतनाम का काली मिर्च उत्पादन पिछले साल की तुलना में 10% घटकर 1,70,000 टन रह जाएगा, जो पिछले 5 सालों का सबसे निचला स्तर है। इस बीच, इंडोनेशिया, ब्राज़ील, मलेशिया और कंबोडिया से आपूर्ति वियतनाम के निर्यात में आई कमी की भरपाई के लिए पर्याप्त नहीं है, जिससे काली मिर्च की कीमतें सीज़न की शुरुआत से ही तेज़ी से बढ़ेंगी।

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