नाफूड्स ग्रुप को अपने विज्ञान और प्रौद्योगिकी फाउंडेशन की बदौलत अच्छी सफलता मिल रही है

न्घे अन हरित, आधुनिक कृषि की ओर बढ़ रहा है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, उसे नाफूड्स ग्रुप जैसे विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने वाले अग्रणी उद्यमों की आवश्यकता है।

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अपनी स्थापना के 30 वर्षों के बाद, नाफूड्स ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी उच्च-गुणवत्ता वाली मूल्य श्रृंखला, विशेष रूप से पैशन फ्रूट, के साथ देश में एक अग्रणी कृषि उद्यम बन गई है। बीज उत्पादन, रोपण, देखभाल से लेकर प्रसंस्करण और निर्यात तक, नाफूड्स ग्रुप को एक आदर्श माना जाता है।

नाफूड्स ग्रुप बीज उत्पादन और कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण में अग्रणी इकाई है। फोटो: वियत खान।

अब तक, नाफूड्स समूह के पास प्रसंस्कृत फल उत्पादों की एक श्रृंखला है, जिसमें आईक्यूएफ एकल जमे हुए फल (अनानास, केला, आम, ड्रैगन फल) शामिल हैं; सूखे और कुरकुरे सूखे फल (सूखे पैशन फल, सूखे आम, सूखे अनानास, सूखे ड्रैगन फल, सूखे पपीता, सूखे कस्टर्ड सेब, कुरकुरे कटहल, कुरकुरे सूखे सब्जियां); फ्रीज-सूखे फल (ड्रैगन फल, डूरियन, आम); केंद्रित फलों का रस, प्यूरी / एनएफसी मुख्य फल जैसे कि पैशन फल, अनानास, आम, लीची, ड्रैगन फल, केला, कुमक्वाट ...

फल सामग्री क्षेत्रों को विकसित करने के लिए, नाफूड्स समूह ने ओटीएएस डिजिटल तकनीक का उपयोग करके ट्रेसेबिलिटी के साथ एक स्मार्ट बढ़ते क्षेत्र प्रबंधन प्रणाली लागू की है। मिट्टी की स्थिति, जलवायु, पोषण और पौधों की वृद्धि से संबंधित आंकड़ों को डिजिटल किया जाता है और उत्पादकता में सुधार, लागत अनुकूलन और इनपुट गुणवत्ता नियंत्रण के लिए समय-समय पर उनका विश्लेषण किया जाता है, जिससे किसानों और संबंधित सहकारी समितियों को उत्पादकता और लाभ में उल्लेखनीय सुधार करने में मदद मिलती है।

पैशन फ्रूट के पेड़ लगाने और उनकी देखभाल करने की प्रक्रिया को नाफूड्स ग्रुप द्वारा व्यवस्थित रूप से लागू किया जाता है। फोटो: वियत खान।

शुरू से ही, नाफूड्स समूह ने एक हरित-डिजिटल-स्थायी कृषि का निर्माण करने का लक्ष्य रखा है, जिसमें विज्ञान, प्रौद्योगिकी और नवाचार के अनुप्रयोग को मुख्य आधार माना जाता है। इसके परिणामस्वरूप, 5 आधुनिक कारखानों ने एक समकालिक यूरोपीय प्रौद्योगिकी प्रसंस्करण लाइन प्रणाली में निवेश किया है, जो अंतर्राष्ट्रीय मानकों BRCGS, HACCP, ISO 22000, हलाल, कोषेर, FDA, SGF, FSSC को पूरा करती है... यह नाफूड्स समूह के प्रमुख फल उत्पादों को यूरोपीय संघ, अमेरिका, जापान, कोरिया और मध्य पूर्व जैसे मांग वाले बाजारों में सफलता प्राप्त करने में मदद करने के लिए एक लॉन्चिंग पैड है।

2025 की तीसरी तिमाही में, नाफूड्स समूह, ताई निन्ह (पूर्व में लॉन्ग एन) में नासोको फ़ैक्टरी विस्तार परियोजना शुरू करना जारी रखेगा। इसके अलावा, समूह उत्पादन प्रणाली के हरित परिवर्तन को गति देने के लिए एफएमओ, रेस्पॉन्ड्सएबिलिटी और अन्य हरित वित्तीय संस्थानों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करेगा, जिसका उद्देश्य उत्सर्जन को कम करना और संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में ऊर्जा एवं कच्चे माल के उपयोग की दक्षता में सुधार करना है।

नाफूड्स समूह वियतनाम के उन गिने-चुने उद्यमों में से एक है जो बीज से लेकर तैयार उत्पादों तक, कृषि मूल्य श्रृंखला में पूरी तरह सक्रिय है। इस समूह के पास दो उच्च-तकनीकी बीज अनुसंधान एवं विकास संस्थान हैं, जिनका कुल ग्रीनहाउस क्षेत्र 12 हेक्टेयर है और जिनकी क्षमता प्रति वर्ष 1.5 करोड़ रोग-मुक्त पौधे उपलब्ध कराने की है।

नाफूड्स ग्रुप ताइवान और जापान से उन्नत तकनीक हस्तांतरित करने के लिए चुंग ह्सिंग विश्वविद्यालय (ताइवान) के साथ भी सहयोग करता है ताकि उच्च गुणवत्ता वाले पैशन फ्रूट किस्मों (नाफूड्स 1, ताई नॉन वन, क्यू फोंग 1, दाई नॉन्ग 1...) का सक्रिय रूप से प्रजनन और चयन किया जा सके। इन किस्मों की खासियत है अच्छी अनुकूलनशीलता, जिससे उत्कृष्ट उत्पादकता मिलती है।

नाफूड्स ग्रुप के पास वर्तमान में कई उच्च-गुणवत्ता वाले पैशन फ्रूट की किस्में हैं। फोटो: वियत खान।

कच्चे माल के क्षेत्रों को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए, नाफूड्स समूह वियतगैप/ग्लोबलगैप उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू करता है, जैविक उर्वरकों, जैविक उत्पादों, जल-बचत सिंचाई प्रणालियों और डिजिटल ट्रेसेबिलिटी प्रणालियों का उपयोग करता है, और उत्पादन दक्षता में सुधार के लिए आधुनिक मशीनरी और उपकरणों का उपयोग करता है।

हर साल, नाफूड्स समूह हज़ारों सहकारी समितियों और किसानों के साथ अनुबंध करता है, जिनका कुल उत्पादन 2,00,000 टन से ज़्यादा होता है। कटाई के तुरंत बाद, ताज़े फलों को सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रसंस्करण संयंत्र में पहुँचाया जाता है। उत्पाद की निरंतर गुणवत्ता, सुरक्षा और विशेष रूप से प्राकृतिक पोषण मूल्य को बनाए रखने के लिए पूरी प्रसंस्करण प्रक्रिया को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है।

वर्तमान में, नाफूड्स समूह की 5 फैक्ट्रियां प्रत्येक वर्ष 40,000 टन से अधिक तैयार उत्पाद का उत्पादन करती हैं, जो 70 से अधिक देशों को निर्यात किया जाता है, तथा घरेलू उपभोग की जरूरतों के लिए बड़ी मात्रा में आपूर्ति की जाती है।

न्घे अन एक रणनीतिक स्थान है।

उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात के मुख्यालय और केंद्र के रूप में, न्घे अन, नाफूड्स समूह के विकास पारिस्थितिकी तंत्र में एक रणनीतिक स्थान है। समूह की रणनीति एक ऐसा कच्चा माल क्षेत्र बनाने की है जो अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करता हो, न्घे अन की धूप और हवादार भूमि में ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित करता हो, एक ओर निर्यात प्रसंस्करण कारखानों की कच्चे माल की ज़रूरतों को पूरा करता हो, और दूसरी ओर किसानों और स्थानीय अधिकारियों के साथ सामंजस्यपूर्ण ढंग से लाभ साझा करता हो।

अपने विकास रोडमैप में, नाफूड्स ग्रुप ने न्घे अन को एक रणनीतिक स्थान के रूप में पहचाना है। फोटो: वियत खान।

नाफूड्स ग्रुप ने 2014 से ट्राई ले के पहाड़ी क्षेत्र में 6 हेक्टेयर क्षेत्रफल में 70 लाख रोग-मुक्त पौधे प्रति वर्ष उगाने की क्षमता वाले उच्च तकनीक वाले पौध अनुसंधान एवं विकास संस्थान के निर्माण में अग्रणी भूमिका निभाकर इस रणनीति को साकार किया है। 11 वर्षों की उपस्थिति के बाद, नाफूड्स ग्रुप ने कभी कठिन रही इस ज़मीनी पट्टी के व्यापक सुधार के लिए एक प्रयास शुरू किया है। सैकड़ों स्थानीय श्रमिकों को स्थिर आय वाली नौकरियाँ मिलने के कारण अब ट्राई ले का स्वरूप बदल गया है।

स्टार फ्रूट के पेड़ों में जड़ें जमा चुके पैशन फ्रूट के पेड़ों के अलावा, नाफूड्स ग्रुप ने ट्राई ले कम्यून में 100 हेक्टेयर अनानास उत्पादन क्षेत्र का साहसपूर्वक विकास किया है, साथ ही क्विन लू जिले (पुराने) के क्विन थांग और क्विन ताम कम्यून में 2,000 हेक्टेयर अनानास उत्पादन क्षेत्र भी विकसित किया है। मौजूदा नींव के साथ, ग्रुप को विश्वास है कि वह 2030 तक अनानास उत्पादन क्षेत्र को 5,000 हेक्टेयर से अधिक तक बढ़ा देगा, यह लक्ष्य पूरी तरह से उसकी पहुँच में है।

2025 की शुरुआत में, नैप्रोड फ्रूट एंड वेजिटेबल प्रोसेसिंग फैक्ट्री फॉर एक्सपोर्ट (नैफूड्स ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के अंतर्गत) के साथ काम करते हुए, न्घे एन प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष, श्री गुयेन वान डे ने नैफूड्स ग्रुप से कच्चे माल के क्षेत्रों के निर्माण की प्रगति सुनिश्चित करने के लिए तत्काल कदम उठाने का अनुरोध किया। कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, प्रांत नैफूड्स ग्रुप के लिए कच्चे माल की ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करने हेतु उत्पादन क्षेत्र कोड स्थापित करने और उनका मानकीकरण करने हेतु परिस्थितियाँ तैयार करेगा।

पैशन फ्रूट के अलावा, नाफूड्स ग्रुप के पास हज़ारों हेक्टेयर अनानास उत्पादन क्षेत्र भी है। फोटो: वियत खान।

व्यावसायिक परिप्रेक्ष्य के संदर्भ में, नेफूड्स समूह हमेशा "5-हाउस" मूल्य श्रृंखला लिंकेज मॉडल (राज्य - वैज्ञानिक - उद्यम - किसान - निवेशक) के प्रति वफादार है, जिसमें उद्यम एक मुख्य भूमिका निभाते हैं, जो स्थिर न्यूनतम मूल्य पर 100% उत्पादों की खरीद के लिए प्रतिबद्ध हैं; मानकों के अनुसार सामग्री, बीज, तकनीकी मार्गदर्शन और उत्पादन प्रबंधन की आपूर्ति; प्रशिक्षण, तकनीकी प्रशिक्षण और टिकाऊ कृषि प्रौद्योगिकी को स्थानांतरित करना; किसानों को उत्पादकता की निगरानी करने, कीट और रोग के विकास, बाजारों का पूर्वानुमान लगाने और उत्पत्ति का पता लगाने में मदद करने के लिए बढ़ते क्षेत्र प्रबंधन सॉफ्टवेयर को लागू करना।

नाफूड्स समूह का लक्ष्य किसानों के साथ मिलकर एक आधुनिक, हरित और ज़िम्मेदार कृषि मॉडल तैयार करना है, जिससे उत्पादकों के लिए आर्थिक दक्षता और व्यवसायों के लिए स्थिरता सुनिश्चित हो सके। विशेष रूप से न्घे अन में, अनानास एक रणनीतिक उत्पाद है जिसके लिए समूह आने वाले समय में कच्चे माल के क्षेत्रों को विकसित करने और उत्पादन के पैमाने का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।

"क्षेत्र में अग्रणी कृषि और खाद्य निगम बनने के दृष्टिकोण के साथ, नाफूड्स समूह हमेशा 'वियतनामी कृषि उत्पादों के हरित विकास - स्थायी मूल्य - वैश्वीकरण' की रणनीति को लागू करने के लिए प्रतिबद्ध है। न्हे अन में, हम न केवल कारखानों या कच्चे माल वाले क्षेत्रों में निवेश करते हैं, बल्कि एक स्मार्ट, आधुनिक और टिकाऊ कृषि पारिस्थितिकी तंत्र भी बनाते हैं जहाँ किसान और व्यवसाय विकास के लिए तकनीक का उपयोग करने में सक्षम हों", नाप्रोड फल और सब्जी प्रसंस्करण कारखाना (नाफूड्स समूह के अंतर्गत) की निदेशक सुश्री गुयेन थी फुओंग होंग ने पुष्टि की।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/nafoods-group-hai-trai-ngot-nho-nen-tang-khoa-hoc-cong-nghe-d783782.html