आपके लिए अच्छी खबर यह है कि मेडिकल जर्नल बीएमसी मेडिसिन में प्रकाशित नए शोध से पता चलता है कि आप गाय के दूध की जगह दूसरे प्रकार का दूध ले सकते हैं - इससे न केवल रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल में सुधार होगा, बल्कि सूजन के स्तर में भी कमी आएगी और दीर्घकालिक बीमारियों से बचाव होगा, डेली मेल के अनुसार।
कनाडाई वैज्ञानिकों के अनुसार, सोया दूध गाय के दूध का सही विकल्प है।
यदि आप मिठाई से परहेज करते हैं या आपको उच्च रक्तचाप या कोलेस्ट्रॉल है, तो आप अपनी कॉफी में मीठा गाढ़ा दूध डालने में झिझक सकते हैं।
टोरंटो विश्वविद्यालय (कनाडा) के शोधकर्ताओं ने 500 से अधिक प्रतिभागियों सहित 17 परीक्षणों का विश्लेषण करके गाय के दूध के स्थान पर सोया दूध के उपयोग के स्वास्थ्य प्रभावों की जांच की।
प्रत्येक परीक्षण की औसत अवधि चार हफ़्ते थी और प्रतिभागियों को प्रतिदिन औसतन 500 मिलीलीटर गाय का दूध या सोया दूध पीना था। वे दूध को अकेले पी सकते थे या चाय या कॉफ़ी में मिलाकर पी सकते थे।
डेली मेल के अनुसार, परिणामों से पता चला कि सभी अध्ययनों में गाय के दूध के स्थान पर सोया दूध का प्रयोग करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर, रक्तचाप में कमी आई तथा सूजन के लक्षणों में भी कमी आई।
सोया दूध कोलेस्ट्रॉल के स्तर और उच्च रक्तचाप दोनों को कम करने में मदद कर सकता है।
अध्ययन के लेखकों ने बताया कि औसतन सोया दूध उत्पादों में कुल चीनी की मात्रा गाय के दूध की तुलना में लगभग 60% कम होती है।
शोधकर्ताओं का कहना है कि शोध प्रमाणों से पता चलता है कि गाय के दूध के स्थान पर सोया दूध का उपयोग करने से रक्त लिपिड, रक्तचाप और सूजन में लाभ हो सकता है।
विशेष रूप से, जब मीठे गाढ़े दूध या ताजे दूध के बजाय सोया दूध को चाय या कॉफी में मिलाया जाता है, तो उपरोक्त लाभ बढ़ जाते हैं।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-neu-ngai-duong-ban-co-the-uong-ca-phe-bang-cach-nay-185240829182539966.htm
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