घर पर बैठे-बैठे माता-पिता अभी भी यह देखते हैं कि उनके बच्चे स्कूल में क्या खाते हैं।

स्कूल द्वारा एक नए छात्र के लिए दोपहर का भोजन थू डुक शहर के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को भेजा गया।

प्रधानाचार्य ने भोजन और भोजन की तस्वीरें शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को भेजीं।

स्कूलों में छात्रों के लिए भोजन की गुणवत्ता में सुधार और प्रबंधन को मजबूत करने के लिए, खाद्य आपूर्तिकर्ताओं, सामुदायिक रसोई आदि के नियमित और औचक निरीक्षणों को बढ़ाने के अलावा, थू डुक सिटी, हो ची मिन्ह सिटी ने एक अतिरिक्त समाधान निकाला है, जिसके तहत सभी स्कूल प्रधानाचार्यों को भोजन और भोजन की तस्वीरें शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग को भेजने की आवश्यकता है।

ये तस्वीरें उपलब्ध कराने से शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को इकाइयों में उपलब्ध कराए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलेगी। साथ ही, इन तस्वीरों को रोज़ाना रखना, बताई गई भोजन संबंधी जानकारी से तुलना करने का एक ज़रिया भी है।

न केवल भोजन की तस्वीरें भेजना, बल्कि हाल के दिनों में स्कूल ने थू डुक सिटी के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को बोर्डिंग भोजन के समय की वास्तविक तस्वीरें भी भेजी हैं।

आज सुबह, 10 नवंबर को, थान निएन समाचार पत्र के संवाददाता से बात करते हुए, हो ची मिन्ह सिटी के थू डुक शहर के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के प्रमुख, श्री गुयेन थाई विन्ह गुयेन ने कहा: "सभी स्कूल सहमत हुए और उन्होंने भोजन की तस्वीरें और भोजन की तस्वीरें शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग को गंभीरता से भेजीं। इकाइयों ने अभिभावकों की प्रतिनिधि समिति को भी भोजन की तस्वीरें भेजीं।"

"भोजन और भोजन की जानकारी और छवियों का प्रबंधन सभी स्तरों पर नेताओं और विशेषज्ञों को सौंपा गया है; नेता और विशेषज्ञ भोजन और भोजन सुरक्षा के प्रभारी हैं। सभी पक्षों के लिए कार्यभार पहले से अधिक होगा, लेकिन यह दृष्टिकोण सभी संबंधित पक्षों को छात्रों को भोजन प्रदान करने और परोसने की अपनी जिम्मेदारी के बारे में अधिक जागरूक होने में मदद करेगा," श्री गुयेन थाई विन्ह गुयेन ने जोर दिया।

श्री गुयेन ने क्षेत्र के स्कूल प्रमुखों द्वारा भेजे गए बोर्डिंग मील की कई तस्वीरें उद्धृत कीं। उदाहरण के लिए, 7 नवंबर, 2023 को, दीन्ह तिएन होआंग प्राइमरी स्कूल में लहसुन बटर सॉस के साथ फ्राइड चिकन फ़िलेट, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ पत्तागोभी का सूप, तली हुई सब्ज़ियाँ और ड्रैगन फ्रूट की मिठाई थी। एक फु सेकेंडरी स्कूल ने दोपहर के भोजन के दौरान छात्रों की तस्वीरें भेजीं।

कई अन्य स्कूलों ने भी सफेद चावल, मूली के साथ पका हुआ मांस, तला हुआ स्क्वैश, पालक का सूप, स्पंज केक आदि से बने दोपहर के भोजन की तस्वीरें भेजीं।

स्कूलों द्वारा भोजन और भोजन के समय की वास्तविक तस्वीरें थू डुक शहर के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को भेज दी गई हैं।

हो ची मिन्ह सिटी के थू डुक शहर में 160 से ज़्यादा स्कूल इकाइयाँ हैं। पिछले हफ़्ते 6 स्कूलों ने अस्थायी रूप से बोर्डिंग मील परोसना बंद कर दिया था, लेकिन अब एक नया भोजन आपूर्तिकर्ता मिलने के बाद बोर्डिंग मील परोसना फिर से शुरू कर दिया है। इससे पहले, प्रधानाचार्य ज़ालो ग्रुप के माध्यम से शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को रोज़ाना बोर्डिंग मील की तस्वीरें भेजते थे। वर्तमान में, सुविधा, वैज्ञानिकता और बोर्डिंग मील की तस्वीरों को आसानी से संग्रहीत करने के लिए, थू डुक शहर के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग ने "बोर्डिंग लंच" नामक एक लिंक बनाया है ताकि इकाइयों के प्रमुख तस्वीरें ज़्यादा तेज़ी और आसानी से भेज सकें।

नवंबर में, हो ची मिन्ह सिटी के थु डुक शहर में बोर्डिंग छात्रों के लिए भोजन उपलब्ध कराने वाली सुविधाओं, सामूहिक रसोई, कैंटीन और स्कूलों में भोजन सेवाओं के औचक निरीक्षण का सबसे व्यस्त महीना होता है। शिक्षा एवं प्रशिक्षण क्षेत्र, संबंधित एजेंसियों के साथ मिलकर, निरीक्षणों, सुधार कार्यों को सुदृढ़ कर रहा है, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित कर रहा है और बोर्डिंग छात्रों के लिए भोजन की गुणवत्ता में सुधार कर रहा है।

मेनू प्रकाशित करें, छात्रों की राय सुनें

केवल थू डुक सिटी में ही नहीं, बल्कि हो ची मिन्ह सिटी के ज़िलों, कस्बों और थू डुक सिटी के सभी स्कूल अपनी स्कूल वेबसाइटों पर अपने स्कूल मेनू सार्वजनिक रूप से प्रदर्शित करते हैं। कई स्कूल अपने फैनपेज पर हर दिन छात्रों के खाने की वास्तविक तस्वीरें भी अपडेट करते हैं ताकि माता-पिता को पता रहे कि उनके बच्चे आज स्कूल में क्या खा रहे हैं, क्या चावल, नमकीन व्यंजन, तले हुए व्यंजन, मिठाइयाँ आदि पूरी तरह से और विविध हैं या नहीं।

6 नवंबर को थू डुक शहर के लॉन्ग थान माई प्राइमरी स्कूल में छात्रों के लिए भोजन, जिसमें चावल, ब्रेज़्ड पोर्क और अंडे, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जी का सूप, तली हुई सब्जियां और मिठाई के लिए केला शामिल था।

माता-पिता तब अधिक सुरक्षित महसूस करते हैं जब उन्हें अपने बच्चों के भोजन और दोपहर के भोजन के वास्तविक चित्र मिलते हैं।

जिला 5 स्थित वांग आन्ह किंडरगार्टन के अनुसार, स्कूल ने बताया कि छोटे बच्चों के लिए दोपहर के भोजन और नाश्ते सहित प्रति बच्चा/दिन 35,000 VND की भोजन लागत को संतुलित करने और पोषण संबंधी संतुलन बनाए रखने के लिए, स्कूल हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग के पूर्वस्कूली शिक्षा विभाग द्वारा निर्देशित बच्चों के लिए पोषण गणना सॉफ्टवेयर के अनुसार मेनू तैयार करता है। हर दिन, मेनू, मात्रा, लागत, प्रोटीन, वसा, शर्करा, फाइबर की पोषण संरचना... को सिस्टम में दर्ज किया जाता है। शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग, शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग, स्कूल की रिपोर्ट तुरंत देख सकता है, और अगर कोई प्रतिक्रिया या सुझाव हो, तो वह भी इस सिस्टम पर दिया जा सकता है।

गुयेन थाई सोन प्राइमरी स्कूल, जिला 3; गुयेन बिन्ह खिएम प्राइमरी स्कूल, जिला 1; दीन्ह तिएन होआंग प्राइमरी स्कूल, जिला 1... सभी स्कूल की वेबसाइट पर बोर्डिंग मेनू का प्रचार करते हैं। हर दिन, बोर्डिंग के प्रभारी शिक्षक और स्कूल बोर्ड छात्रों के बोर्डिंग भोजन के समय का निरीक्षण करते हैं, भोजन पर प्रतिक्रिया सुनते हैं, और उचित सुझावों के साथ, स्कूल और रसोई संतुलन और समायोजन करते हैं ताकि छात्र अधिक स्वादिष्ट भोजन कर सकें और हमेशा अपना भोजन पूरा कर सकें।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/ngoi-nha-phu-huynh-van-thay-hinh-anh-con-an-ban-tru-gom-nhung-mon-gi-185231110111352815.htm