लोग और एजेंट 2025 की फसल में काली मिर्च की बिक्री सीमित करने, उत्पादन और कीमत का अनुमान लगाने में जुटे हैं

आज, 13 नवंबर, 2024 को, घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतें कुछ प्रमुख स्थानों पर स्थिर बनी रहीं और 139,000 से 141,200 वीएनडी/किलोग्राम के बीच कारोबार करती रहीं।

आज, 13 नवंबर 2024 को मिर्च की कीमतें: किसान और व्यापारी बिक्री सीमित कर रहे हैं; 2025 की फसल में मिर्च के उत्पादन और कीमतों के पूर्वानुमान। (स्रोत: द हिंदू बिजनेस लाइन)

आज, 13 नवंबर, 2024 को, घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतें कुछ प्रमुख स्थानों पर स्थिर बनी रहीं और 139,000 से 141,200 वीएनडी/किलोग्राम के बीच कारोबार करती रहीं।

विशेष रूप से, जिया लाई में आज काली मिर्च की कीमत 140,000 वीएनडी/किलो है।

डोंग नाई प्रांतों में आज की काली मिर्च की कीमतें (139,000 वीएनडी/किग्रा); डाक लाक (141,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग (141,200 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (140,000 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (139,000 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, आज अधिकांश प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं, केवल बिन्ह फुओक में 500 वीएनडी/किग्रा की गिरावट दर्ज की गई। काली मिर्च की उच्चतम कीमत 141,200 वीएनडी/किग्रा रही।

चू से काली मिर्च संघ (गिया लाई) के उपाध्यक्ष श्री होआंग फुओक बिन्ह ने कहा कि वियतनाम में काली मिर्च की कीमतों में गिरावट का कारण इंडोनेशिया में अभी-अभी शुरू हुई फसल कटाई का मौसम है। वहीं दूसरी ओर, कॉफी की फसल कटाई का मौसम शुरू होने के कारण कई व्यापारी इस अवसर का लाभ उठाते हुए अपने काली मिर्च के स्टॉक को बेचकर कॉफी खरीद रहे हैं।

श्री बिन्ह ने भविष्यवाणी की है कि 2025 की फसल में मिर्च की कीमत 2024 की फसल की तुलना में अधिक होगी (जो 160,000 वीएनडी/किलो के उच्चतम स्तर पर थी)। इसका मुख्य कारण यह है कि 2024 की शुरुआत में लंबे समय तक चली भीषण गर्मी मिर्च के पौधों की पैदावार को बुरी तरह प्रभावित कर रही है, जिससे 2025 में उत्पादन में और कमी आएगी।

न केवल वियतनाम में, बल्कि कई अन्य देशों में भी उत्पादन में कमी आने का अनुमान है। वहीं, वियतनाम में अधिकांश काली मिर्च उत्पादकों के पास फिलहाल कॉफी, दुरियन आदि से आय के अन्य स्रोत हैं, इसलिए वे कटाई के बाद तुरंत बेचने की जल्दी में नहीं हैं और बेहतर कीमतों का इंतजार करेंगे।

वैश्विक बाजार के संबंध में, आयात-निर्यात विभाग का अनुमान है कि अल्पावधि में विश्व काली मिर्च की कीमतों में गिरावट का रुझान रहेगा। हालांकि, सीमित आपूर्ति और मौसमी कारकों से प्रेरित आयात मांग में वृद्धि के कारण यह गिरावट का रुझान लंबे समय तक नहीं टिकेगा।

प्रमुख आयात बाजारों में, अमेरिका, यूरोपीय संघ और एशिया में मांग बढ़ी, लेकिन मध्य पूर्व और चीन में यह सुस्त रही। स्टॉक के स्तर में भारी कमी के कारण उपभोक्ताओं और डीलरों ने बिक्री सीमित कर दी।

वर्तमान में ब्राजील काली मिर्च का विश्व का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, जो वैश्विक आपूर्ति का 17-18% हिस्सा है। हालांकि, उत्पादन में गिरावट के कारण, 2024 के सीजन में ब्राजील के काली मिर्च निर्यात में लगातार तीसरे वर्ष गिरावट आने की आशंका है।

इस बीच, वियतनाम में 2025 की काली मिर्च की नई फसल में एक महीने की देरी होने की संभावना है। इससे आपूर्ति में कुछ कमी आएगी, जिसका विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

विशेषज्ञों के अनुसार, वियतनाम की काली मिर्च मुख्य रूप से निर्यात की जाती है, और आपूर्ति में कमी ही इसकी कीमतों में भारी वृद्धि का मुख्य कारण है। इस वर्ष, कम उत्पादन के कारण व्यवसायों को काली मिर्च खरीदने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

वर्ष 2024 के पहले 10 महीनों में, वियतनाम ने विभिन्न प्रकार की काली मिर्च का 28,596 टन आयात किया, जिसमें 25,456 टन काली मिर्च और 3,140 टन सफेद मिर्च शामिल थी। कुल आयात मूल्य 131.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में आयात की मात्रा में 27.1% और मूल्य में 78.5% की वृद्धि हुई।

हाल ही के कारोबारी सत्र के समापन पर, इंटरनेशनल पेपर कम्युनिटी (आईपीसी) ने लाम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) को 6,557 डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया, जिसमें 2.27% की गिरावट आई; ब्राजील की एएसटीए 570 काली मिर्च 6,000 डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध की गई, जिसमें 300 डॉलर प्रति टन (5%) की गिरावट आई; और कुचिंग (मलेशिया) एएसटीए काली मिर्च 8,400 डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध की गई।

मुंतोक सफेद काली मिर्च की कीमत 9,177 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जिसमें 0.03% की गिरावट आई है; वहीं मलेशियाई एस्टा सफेद काली मिर्च की कीमत 11,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें 500 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 6,200 अमेरिकी डॉलर/टन पर कारोबार कर रही थीं, जिसमें 1.61% की गिरावट आई; 550 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन पर कारोबार कर रही थीं, जिसमें 1.54% की गिरावट आई; और सफेद मिर्च की कीमतें 9,400 अमेरिकी डॉलर/टन पर थीं, जिसमें 1.06% की गिरावट आई।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च परिषद (आईपीसी) ने काली मिर्च की कीमतों में व्यापक रूप से कमी की है, विशेष रूप से विभिन्न देशों से आने वाली काली मिर्च की कीमतों में। वहीं, घरेलू बाजार में लंबे समय तक कोई सकारात्मक रुझान न दिखने के बाद वियतनाम से निर्यात होने वाली काली मिर्च की कीमतों में भी लगातार गिरावट आई है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-13112024-nguoi-dan-va-dai-ly-han-che-ban-ra-du-bao-san-luong-va-gia-hat-tieu-vu-2025-293507.html