वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों को दिन के किन समयों में भोजन करने से बचना चाहिए?

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अनेक अध्ययनों से पता चलता है कि शरीर की आंतरिक जैविक घड़ी वजन प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। ब्रिटेन की स्वास्थ्य वेबसाइट मेडिकल न्यूज टुडे के अनुसार, इस घड़ी के साथ तालमेल न बिठा पाने वाले भोजन, जैसे कि अनियमित भोजन समय, से चयापचय बाधित हो सकता है और वजन घटाने के प्रयासों में बाधा आ सकती है।

Người đang giảm cân nên tránh ăn vào những lúc nào trong ngày?- Ảnh 1. — वजन प्रभावी ढंग से कम करने के लिए, लोगों को नियमित समय पर भोजन करना चाहिए और रात का खाना बहुत देर से खाने से बचना चाहिए।

शरीर की जैविक घड़ी, जिसे सर्कैडियन रिदम भी कहते हैं, 24 घंटे के चक्र पर काम करती है। यह जैविक घड़ी नींद, पाचन, हार्मोन स्राव और चयापचय को नियंत्रित करती है। अनियमित भोजन समय, विशेषकर शाम के समय, भोजन के पाचन को प्रभावित कर सकता है और वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।

रात को देर से खाना खाने से शरीर में अतिरिक्त वसा जमा हो सकती है।

ओबेसिटी नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि समान कैलोरी वाले एक ही भोजन के लिए, रात 8 बजे के बाद भोजन करने वाले लोगों में नाश्ते के समय भोजन करने वालों की तुलना में वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है। इसका मुख्य कारण यह है कि शरीर रात में दिन की तुलना में कम कैलोरी जलाता है और भोजन को अधिक धीरे-धीरे पचाता है। दूसरे शब्दों में, देर रात भोजन करने से शरीर में अतिरिक्त वसा जमा हो सकती है।

इसके अलावा, अनियमित खान-पान, विशेषकर देर रात का भोजन, शरीर पर कई नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इनमें से एक सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव वसा ऑक्सीकरण में कमी आना है। यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा शरीर ऊर्जा के लिए वसा को जलाता है। वसा ऑक्सीकरण कम होने पर, शरीर अधिक अतिरिक्त वसा जमा करता है, जिससे समय के साथ वजन बढ़ता है।

इसके अलावा, इंसुलिन संवेदनशीलता, यानी शरीर की रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता, शाम के समय कम हो जाती है। जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि शरीर सुबह की तुलना में शाम को शर्करा को कम कुशलता से संसाधित करता है। इससे देर रात खाना खाने पर रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है और वसा जमा होने की संभावना भी बढ़ जाती है।

वजन घटाने की प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए, विशेषज्ञ दिन भर नियमित समय पर भोजन करने और अनियमित खान-पान की आदतों से बचने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, सोने से 2-3 घंटे पहले रात का खाना खाने से बचना चाहिए। मेडिकल न्यूज टुडे के अनुसार, आदर्श रूप से रात का खाना शाम 7 बजे से पहले खा लेना चाहिए।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-nen-tranh-an-vao-nhung-luc-nao-trong-ngay-185241007154927439.htm