वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों को दिन में किस समय भोजन करने से बचना चाहिए?

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कई अध्ययनों से पता चला है कि शरीर की आंतरिक जैविक घड़ी वज़न नियंत्रण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। स्वास्थ्य वेबसाइट मेडिकल न्यूज़ टुडे (यूके) के अनुसार, शरीर की जैविक घड़ी के साथ तालमेल बिठाए बिना भोजन करने से, जैसे कि अनियमित भोजन समय, चयापचय में बाधा उत्पन्न होगी और वज़न घटाने के प्रयासों में बाधा आएगी ।

Người đang giảm cân nên tránh ăn vào những lúc nào trong ngày?- Ảnh 1. — प्रभावी रूप से वजन कम करने के लिए लोगों को समय पर भोजन करना चाहिए और रात का खाना बहुत देर से खाने से बचना चाहिए।

शरीर की जैविक घड़ी, या सर्कैडियन रिदम, 24 घंटे के चक्र पर काम करती है। यह जैविक घड़ी नींद, पाचन, हार्मोन स्राव और चयापचय को नियंत्रित करती है। अनियमित भोजन समय, खासकर शाम के समय, भोजन के प्रसंस्करण को प्रभावित कर सकता है और वजन बढ़ा सकता है।

देर रात को भोजन करने से अधिक वसा जमा हो सकती है।

ओबेसिटी पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग रात 8 बजे के बाद एक ही उच्च कैलोरी वाला भोजन खाते हैं, उनका वज़न बढ़ने की संभावना सुबह खाने वालों की तुलना में ज़्यादा होती है। ऐसा मुख्यतः इसलिए होता है क्योंकि शरीर दिन की तुलना में रात में कम कैलोरी जलाता है और भोजन को धीरे-धीरे पचाता है। दूसरे शब्दों में, देर रात खाने से ज़्यादा चर्बी जमा हो सकती है।

इसके अलावा, अनियमित समय पर खाना, खासकर देर रात को खाना, शरीर पर कई तरह के प्रभाव डालता है। इनमें से एक सबसे बड़ा प्रभाव वसा ऑक्सीकरण में कमी है। यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा शरीर ऊर्जा के लिए वसा को जलाता है। जब वसा ऑक्सीकरण कम होता है, तो शरीर अधिक वसा जमा कर लेता है, जिससे समय के साथ वजन बढ़ता है।

इसके अलावा, इंसुलिन संवेदनशीलता, यानी शरीर की रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता, भी शाम के समय कम हो जाती है। जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक शोध में पाया गया है कि शरीर सुबह की तुलना में शाम के समय शर्करा को कम कुशलता से संसाधित करता है। इससे देर रात खाने पर रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है और वसा का भंडारण बढ़ जाता है।

वज़न घटाने के लिए, विशेषज्ञ समय पर भोजन करने और अनियमित भोजन से बचने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, सोने से 2-3 घंटे पहले रात का खाना खाने से बचना चाहिए। मेडिकल न्यूज़ टुडे के अनुसार, आदर्श रूप से इसे शाम 7 बजे से पहले खा लेना चाहिए।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-nen-tranh-an-vao-nhung-luc-nao-trong-ngay-185241007154927439.htm