प्रचुर आपूर्ति, कई फलों की कीमतों में भारी गिरावट

कैन थो सिटी के बाज़ार में बिकने वाले फल मुख्य फ़सल के मौसम में प्रवेश करने के कारण विविध प्रकार के और प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं। इस समय, कई प्रकार के फलों की कीमतों में भी पिछले महीनों की तुलना में काफ़ी गिरावट आई है, जिससे उपभोक्ताओं के लिए कई स्वादिष्ट फलों का चुनाव और आनंद लेना आसान हो गया है।

प्रचुर आपूर्ति, विविध प्रकार

इस समय, मेकांग डेल्टा और देश भर के कई क्षेत्रों के बागों से कई प्रकार के फलों की कटाई का मौसम शुरू हो चुका है। फलों की आपूर्ति भी बढ़ी है क्योंकि कई जगहों पर किसानों ने हाल के दिनों में अपने रोपण क्षेत्रों का विस्तार किया है, जबकि इस वर्ष कई प्रकार के फलों का निर्यात उत्पादन पिछले वर्षों की तुलना में कुछ कठिन और धीमा है। इसलिए, घरेलू बाजार में फलों की आपूर्ति प्रचुर मात्रा में है और प्रकार व कीमतों में विविधतापूर्ण है।

कैन थो शहर के एक सुपरमार्केट में फल बेचे जाते हैं।

कैन थो शहर के बाजारों, सुपरमार्केट और फल विक्रय केन्द्रों पर, वर्तमान में मेकांग डेल्टा क्षेत्र के कई स्वादिष्ट फल, विशिष्टताएं मौजूद हैं, विशेष रूप से वे फल जो मुख्य कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं जैसे कि आम, स्ट्रॉबेरी, डूरियन, बेर, रामबुतान, मैंगोस्टीन, लोंगान, लोंगान, कटहल... शहर और मेकांग डेल्टा के प्रांतों के बागवान कई प्रकार के फलों के पेड़ों की कटाई और उन्हें बाजार में लाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जो पूरे वर्ष फल देते हैं, साथ ही किसानों द्वारा वांछित विभिन्न मौसमों में फल पैदा करने के लिए संसाधित किए जाते हैं जैसे कि अंगूर, संतरा, कीनू, इडो लोंगान, लोंगान, ड्रैगन फल, अमरूद, थाई कटहल, कस्टर्ड सेब, तरबूज, खरबूजा, पपीता, केला... देश के अन्य क्षेत्रों से उत्पन्न कई प्रकार के फल भी इकाइयों, उद्यमों, व्यापारिक संपर्कों और छोटे व्यापारियों द्वारा कैन थो शहर के बाजारों, सुपरमार्केट और फल विक्रय केन्द्रों पर प्रचुर मात्रा में बेचने के लिए लाए गए हैं। सबसे ज़्यादा मात्रा में उत्तरी प्रांतों और शहरों से लीची और आलूबुखारे, दक्षिण-पूर्वी और मध्य हाइलैंड्स के प्रांतों और शहरों से एवोकाडो, अंगूर और सेब आते हैं। इसके अलावा, शहर में कई तरह के आयातित फल भी मिलते हैं, जैसे थाईलैंड से मैंगोस्टीन और लोंगान, पोमेलो, अंगूर, नाशपाती, कीवी, चेरी, संतरे, कीनू... जो एशिया, यूरोप, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के कई देशों से आयातित होते हैं। निन्ह किउ ज़िले के गुयेन वान कू स्ट्रीट पर एक फल की दुकान की मालकिन सुश्री दो थी थू हा ने कहा: "इस समय, उपभोक्ताओं के पास फल खाते समय चुनने के कई विकल्प होते हैं क्योंकि कई स्वादिष्ट फल और घरेलू विशेषताएँ मुख्य कटाई के मौसम में होती हैं, बाज़ारों और फल विक्रय केंद्रों पर फलों की मात्रा प्रचुर होती है। इसके अलावा, बाज़ार में कई तरह के आयातित फल भी उपलब्ध हैं। हालाँकि, कई उपभोक्ता घरेलू फल खरीदना पसंद करते हैं क्योंकि वे ताज़े और स्वादिष्ट होते हैं और उनकी कीमतें भी किफ़ायती होती हैं।" निन्ह किउ जिले के झुआन खान बाजार में फल विक्रेता सुश्री फान गुयेन बिच फुओंग के अनुसार, बाजार में बिकने वाले फल न केवल विविध प्रकार के हैं, बल्कि कई प्रकार के फलों की कीमतें भी वर्ष की शुरुआत और पिछले वर्ष की तुलना में तेजी से कम हुई हैं, जिससे उपभोक्ताओं के लिए कई प्रकार के स्वादिष्ट फलों को खरीदने और उनका आनंद लेने के लिए अनुकूल परिस्थितियां पैदा हुई हैं।

मूल्य में कमी

डूरियन, कटहल, मैंगोस्टीन, कीनू, आम, कस्टर्ड एप्पल, सोरसॉप, अंगूर, एवोकाडो, तरबूज, बेर, अमरूद जैसे कई प्रकार के फलों की कीमतों में एक महीने पहले की तुलना में कम से कम 2,000-20,000 VND/किग्रा की कमी आई है, और ये कई महीनों में सबसे निचले स्तर पर हैं; खास तौर पर, कई प्रकार के डूरियन की कीमतों में पिछले साल की तुलना में 50% तक की कमी आई है। कैन थो शहर के कई बाज़ारों और फलों की दुकानों पर, Ri6 डूरियन टाइप 1 50,000-60,000 VND/किग्रा पर बिक रहा है, जबकि टाइप 2 और 3 केवल 30,000-45,000 VND/किग्रा पर हैं। मोन थोन और मुसाकिंग डूरियन की कीमतें ज़्यादा हैं, जबकि अच्छे प्रकार के डूरियन की कीमत 90,000-120,000 VND/किग्रा है। मैंगोस्टीन कई बाज़ारों और फल की दुकानों पर किस्म के आधार पर 50,000-70,000 VND/किग्रा की दर से बिकते हैं। लीची और रामबुतान की कीमत 30,000-50,000 VND/किग्रा है। कैट चू और कैट होआ लोक आमों की कीमत 20,000-45,000 VND/किग्रा है, जबकि तुओंग आम, हरे छिलके वाले ताइवानी आम और अंगूर आम केवल 5,000-10,000 VND/किग्रा पर उपलब्ध हैं। संतरे, हरी स्ट्रॉबेरी, बोनबोन स्ट्रॉबेरी और सियामी स्ट्रॉबेरी की कीमतें भी बहुत कम हैं, केवल 3,000-15,000 VND/किग्रा। पपीता, केला और तरबूज कई बाज़ारों में 7,000-10,000 VND/किग्रा, और अमरूद 8,000-20,000 VND/किग्रा की दर से बिकते हैं। 5 रोई अंगूर की कीमत 13,000-18,000 VND/किग्रा है, जबकि एवोकाडो, बेर, उत्तरी बेर, ड्रैगन फ्रूट, कीनू और हरे छिलके वाले अंगूर की कीमत किस्म के आधार पर 20,000-35,000 VND/किग्रा है। कीनू और शरीफा की कीमत 35,000-40,000 VND/किग्रा है। वहीं, कई बाजारों में खुदरा बिक्री के लिए उपलब्ध कई प्रकार के आयातित संतरे, कीनू, पोमेलो, नाशपाती और अंगूर की कीमत भी काफी कम है, केवल 30,000-40,000 VND/किग्रा।

कई फलों की कीमतें बढ़ी हुई आपूर्ति के कारण कम स्तर पर हैं क्योंकि हाल ही में उत्पादन क्षेत्र में वृद्धि हुई है और कई फल अपने चरम कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं। इसके अलावा, बाजार में कई घरेलू फलों और सस्ते आयातित फलों से भी प्रतिस्पर्धा है। हाल ही में, कई फलों के निर्यात उत्पादन में भी कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है और यह पहले की तुलना में धीमा है, जिससे घरेलू बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले फलों की मात्रा में भारी वृद्धि हुई है, जिससे बिक्री मूल्यों में कमी आई है, खासकर जब कई फल मुख्य रूप से ताजे, कच्चे रूप में खाए जाते हैं और लंबे समय तक संरक्षित नहीं किए जा सकते हैं। वास्तव में, पिछले साल जब ड्यूरियन का निर्यात सुचारू रूप से हुआ था, तो घरेलू बाजार में बेची गई ड्यूरियन की मात्रा काफी कम थी और बिक्री मूल्य बहुत अधिक था। हालाँकि, इस साल बाजारों, सुपरमार्केट और फल की दुकानों में ड्यूरियन की खूब बिक्री हो रही है, वह भी बहुत कम कीमतों पर। पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में ड्यूरियन की आपूर्ति में वृद्धि और निर्यात में भारी गिरावट का कारण, खासकर जब चीनी बाजार ने ड्यूरियन आयात प्रबंधन को कड़ा कर दिया और ड्यूरियन में एम्बर और कैडमियम के अवशेषों को सख्ती से नियंत्रित किया। कई व्यवसायों और फल व्यापारियों के अनुसार, हाल ही में कटहल, आम, अंगूर जैसे कई अन्य फलों का निर्यात उत्पादन भी कई कारणों से काफी धीमा रहा है, जिनमें उपभोक्ता मांग में बदलाव, कई देशों द्वारा आयात में कमी, और सामान्य आर्थिक कठिनाइयों के संदर्भ में उपभोक्ताओं द्वारा खर्च में कमी शामिल है। दूसरी ओर, फल आयातक देश भी उच्च मानकों और उत्पाद गुणवत्ता की माँग कर रहे हैं और घरेलू उत्पादन की रक्षा के लिए आयात कम करने की नीतियाँ बना रहे हैं।

प्रचुर आपूर्ति और अधिक प्रतिस्पर्धा के साथ, आपूर्ति बढ़ने से कई फलों की कीमत में कमी आने की संभावना है। यह उपभोक्ताओं के लिए फल खरीदने और उनका उपयोग करने के लिए एक अच्छा संकेत है। हालाँकि, यह तथ्य कि कई फलों की कीमत में गिरावट आ रही है, फल उत्पादकों के लिए चिंता का विषय है। इसलिए, अधिकारियों को किसानों के लिए उत्पाद उत्पादन को स्थिर करने पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। प्रसंस्करण, संरक्षण, निर्यात विकास को बढ़ावा देने, आपूर्ति और मांग को जोड़ने, उत्पादों को बढ़ावा देने, किसानों को समय पर उपभोग करने में मदद करने, उचित मूल्य पर और बिचौलियों को कम करने पर ध्यान दें ताकि उपभोक्ताओं को भी लाभ हो सके। वर्तमान में, ऐसी स्थिति है जहां कई प्रकार के फल किसानों द्वारा बहुत कम कीमतों पर बेचे जाते हैं, लेकिन जब वे उपभोक्ताओं तक पहुंचते हैं, तो कई बिचौलियों से गुजरने के कारण कीमतें 2-3 गुना अधिक होती हैं।

लेख और तस्वीरें: KHANH TRUNG

स्रोत: https://baocantho.com.vn/nguon-cung-doi-dao-gia-nhieu-loai-trai-cay-giam-manh-a187472.html