देहाती व्यंजनों की सामग्री तीन अंकों की वृद्धि के साथ निर्यात वस्तु बन गई

डीएनवीएन - 2025 के पहले 8 महीनों में, तिलापिया निर्यात - वियतनामी घरेलू भोजन में एक परिचित घटक - ने तीन अंकों में प्रभावशाली वृद्धि के साथ एक नया रिकॉर्ड स्थापित किया, जिससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस मछली की संभावित प्रमुख उत्पाद के रूप में स्थिति की पुष्टि हुई।

चित्रण फोटो.

रिकॉर्ड कारोबार और असाधारण वृद्धि

वियतनाम सीमा शुल्क के आंकड़ों के अनुसार, अगस्त 2025 के अंत तक, तिलापिया (लाल तिलापिया सहित) का कुल निर्यात कारोबार 63 मिलियन अमरीकी डालर (लगभग 1,650 बिलियन वीएनडी के बराबर) से अधिक हो गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 174% की वृद्धि है। विशेष रूप से, यह कारोबार 2020 से पिछले 5 वर्षों में वियतनाम के तिलापिया के कुल निर्यात मूल्य को पार कर गया है।

निर्यात संरचना में, तिलापिया (लाल तिलापिया को छोड़कर) ने सबसे मज़बूत प्रगति दिखाई। इस उत्पाद का निर्यात 52 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 359% की प्रभावशाली वृद्धि दर्शाता है। इस बीच, लाल तिलापिया का निर्यात 11 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 1% कम है।

  संयुक्त राज्य अमेरिका - प्रमुख बाजार और अपार संभावनाएं

संयुक्त राज्य अमेरिका वियतनामी तिलापिया का सबसे बड़ा आयात बाजार बना हुआ है। वियतनाम से तिलापिया और लाल तिलापिया के कुल निर्यात मूल्य का 62% हिस्सा इसी बाजार से आता है। अगर केवल तिलापिया को ही लें, तो संयुक्त राज्य अमेरिका को होने वाले निर्यात का 70% हिस्सा इसी बाजार में आता है।

विश्व व्यापार केंद्र (आईटीसी) के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका तिलापिया का सबसे बड़ा उपभोक्ता है। अमेरिकी उपभोक्ताओं द्वारा सबसे अधिक उपभोग किया जाने वाला उत्पाद फ्रोजन तिलापिया फ़िलेट्स (एचएस कोड 030461) है।

अकेले 2025 के पहले 7 महीनों में, अमेरिका ने 262 मिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य के फ्रोजन तिलापिया फ़िलेट्स का आयात किया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 19% अधिक है, और कुल अमेरिकी व्हाइटफ़िश आयात का 23% है। वियतनाम वर्तमान में अमेरिका को HS कोड 030461 उत्पादों का दूसरा सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है, जो केवल चीन से पीछे है।

अगला प्रमुख उत्पाद बनने का अवसर

अमेरिकी वाणिज्य विभाग (डीओसी) द्वारा समुद्री स्तनपायी संरक्षण अधिनियम (एमएमपीए) के तहत 12 वियतनामी समुद्री खाद्य शोषण व्यवसायों के समकक्ष को मान्यता देने से इनकार करने के संदर्भ में, जिसके परिणामस्वरूप 1 जनवरी, 2026 से अमेरिका में इन शोषित समुद्री खाद्य प्रजातियों के आयात को रोकने का जोखिम पैदा हो गया है, तिलापिया अमेरिकी बाजार में समुद्री खाद्य निर्यात को बनाए रखने के लिए एक रणनीतिक वैकल्पिक उत्पाद होगा।

वर्तमान में, कई वियतनामी उद्यमों ने निर्यात के लिए तिलापिया का पालन और उत्पादन शुरू कर दिया है, जो पंगेसियस के उत्पादन मॉडल के समान है – एक सफ़ेद मांस वाली मछली जिसमें तिलापिया से कई समानताएँ हैं। मजबूत विकास क्षमता के साथ, वैश्विक तिलापिया बाजार 2033 तक 14.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है। इसे वियतनाम के लिए झींगा और पंगेसियस के बाद तिलापिया को अगला प्रमुख उत्पाद बनाने का एक शानदार अवसर माना जा रहा है।

हियन थाओ

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nguyen-lieu-mon-an-dan-da-thanh-mat-hang-xuat-khau-tang-truong-3-con-so/20250930071924857