न्घे आन की महिला उद्यमी स्वच्छ कृषि के माध्यम से आकांक्षाओं के बीज बो रही हैं।

न्घिया थो की पहाड़ियों पर, कुआ लो की छोटी-छोटी कार्यशालाओं में, या येन थान के गांवों के बीच, महिलाएं चुपचाप स्वच्छ कृषि में अपना व्यवसाय शुरू कर रही हैं। उन्होंने आसान रास्ता नहीं चुना, बल्कि अपनी मातृभूमि में समृद्धि की आकांक्षा के बीज बोने का विकल्प चुना।

आपस में जुड़ी हुई कड़ियों से हरे रंग के बीज बोएं।

न्घिया थो कम्यून के लोग लाल बेसाल्ट मिट्टी पर औषधीय जड़ी-बूटियों की खेती करते हैं। फोटो: टीपी

आधुनिक कृषि परिदृश्य में, स्वच्छ और जैविक उत्पादन के बढ़ते चलन के साथ, कई महिलाओं ने हरित उद्यमिता का मार्ग चुना है, जो टिकाऊ होने के साथ-साथ चुनौतीपूर्ण भी है। वे न केवल उत्पादन मॉडल का प्रबंधन करती हैं, बल्कि किसानों से बाजारों तक, बीजों से लेकर तैयार उत्पादों तक, कड़ी के रूप में भी काम करती हैं।

न्गिया डैन औषधीय जड़ी-बूटी सहकारी समिति की निदेशक सुश्री गुयेन थी चाउ, इस यात्रा में अनुकरणीय महिला उद्यमियों में से एक हैं। एक सरकारी कर्मचारी से उद्यमी बनने की राह पर चलते हुए, सुश्री चाउ ने औषधीय पौधों को चुना – जो एक "मुश्किल" लेकिन अत्यधिक क्षमता वाली फसल है – ताकि वे अपने गृह क्षेत्र की लाल बेसाल्ट मिट्टी के मूल्य को उजागर कर सकें। उन्होंने कहा, " व्यापार करना केवल लाभ कमाना नहीं है, बल्कि भूमि की क्षमता को उजागर करना, लोगों के लिए आजीविका सृजित करना और प्राकृतिक, चक्रीय और टिकाऊ कृषि के महत्व को फैलाना है।"

स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करके ऐसे उपयोगी उत्पाद बनाए जाते हैं जो पर्यावरण के अनुकूल उपभोग को बढ़ावा देते हैं। फोटो: टीपी

न्गिया थो कम्यून में कुछ हेक्टेयर ज़मीन पर आन ज़ोआ, ज़ा डेन और डोई टिम जड़ी-बूटियाँ लगाने से शुरू हुई न्गिया डैन औषधीय जड़ी-बूटी सहकारी समिति को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा: लोगों के पास पूंजी और पौधे नहीं थे, और वे इस नए मॉडल को लेकर आशंकित थे। सुश्री चाउ और उनके सहयोगियों ने घर-घर जाकर हर परिवार को इसमें शामिल होने के लिए राजी किया और धैर्यपूर्वक यह दिखाया कि ढलान वाली ज़मीन पर औषधीय पौधे एक स्थिर आजीविका का साधन बन सकते हैं। जब पौधों की पहली पंक्तियाँ हरी-भरी हुईं, तो धीरे-धीरे उम्मीद जगी। शुरुआत में कुछ ही परिवारों से शुरू हुई यह सहकारी समिति अब 100 से अधिक कर्मचारियों को रोज़गार देती है, जिनमें अधिकतर महिलाएं हैं, और 20 से अधिक प्रकार के प्राकृतिक औषधीय उत्पाद बनाती है, जिनमें से 10 को OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त है।

इसी के अनुरूप, निष्कर्षण के बाद बचे हुए हर्बल अवशेषों को बायो-फर्टिलाइज़र में परिवर्तित करके फसलों की उर्वरता में उपयोग किया जाता है, जिससे "रोपण - प्रसंस्करण - निष्कर्षण - उपभोग - पुनर्जनन" का एक पूर्ण चक्र बनता है। यह विधि न केवल लागत बचाती है बल्कि मिट्टी की उर्वरता को भी बनाए रखती है। इसके अतिरिक्त, सहकारी संस्था आधुनिक निष्कर्षण तकनीक का भी उपयोग करती है और औषधीय गुणों को संरक्षित करने के लिए कम तापमान वाली वैक्यूम सांद्रण लाइन में निवेश करती है; साथ ही, इसने प्रबंधन और बिक्री में डिजिटल परिवर्तन किया है और अपने उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध कराया है, जिसके तहत देशभर में 1,000 से अधिक बिक्री केंद्रों पर इसकी उपस्थिति है। अब, पहाड़ी भूमि का प्रत्येक हेक्टेयर एक अतिरिक्त रोजगार अवसर, अधिक स्थायी आजीविका और स्थानीय कृषि संरचना में योगदान का प्रतिनिधित्व करता है।

आज तक, सुश्री चाउ ने प्राकृतिक अर्क उत्पादों की 20 से अधिक श्रृंखलाएँ सफलतापूर्वक विकसित की हैं, जिनमें से 10 को OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ है; ये उत्पाद देशभर के सुपरमार्केट और वितरकों के यहाँ उपलब्ध हैं। फोटो: टीपी

हर्बल मेडिसिन मॉडल से प्रेरित होकर, हम ट्रान थी वुई की कहानी देखते हैं, जो 1990 के दशक में जन्मी एक युवती हैं। उन्होंने हर्बल दवाओं में विशेषज्ञता रखने वाली एक कंपनी की स्थापना की और स्वदेशी ज्ञान से प्राकृतिक स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों की ओर अग्रसर हुईं। येन थान में पारंपरिक चिकित्सा की परंपरा वाले परिवार में जन्मीं वुई को बचपन से ही जड़ी-बूटियों से लगाव था। विश्वविद्यालय में अध्ययन के दौरान, उन्होंने एक प्राकृतिक उपचार से अपनी त्वचा की एलर्जी का इलाज किया। तब से, उन्होंने "लोगों को प्रकृति के साथ निकटता और सामंजस्य का अनुभव कराने" की आकांक्षा को पोषित किया। कई वर्षों के गहन शोध के बाद, उन्होंने जड़ी-बूटियों से बने चार उत्पाद लॉन्च किए: शैम्पू, फेमिनिन हाइजीन वॉश, बाथ वॉटर और लिपस्टिक। इन उत्पादों को उपभोक्ताओं द्वारा व्यापक रूप से स्वीकार किया गया है, जिससे स्वदेशी हर्बल मेडिसिन ब्रांड के सतत विकास का मार्ग प्रशस्त हुआ है। इसी के अनुरूप, सुश्री वुई कच्चे माल के स्रोतों से जुड़ने पर विशेष ध्यान केंद्रित करती हैं, जिसका उद्देश्य खेती और उत्पादन से लेकर उपभोग तक एक संपूर्ण मूल्य श्रृंखला स्थापित करना है।

क्विन्ह ताम कम्यून में 10 हेक्टेयर के फल फार्म के मालिक श्री डैम डुई तू ने बताया, “2025 से, मेरे जैविक फल फार्म के उप-उत्पाद जैसे फूल, पत्तियां और छंटाई से प्राप्त छोटे पोमेलो फल सुश्री वुई की कंपनी द्वारा खरीदे जाएंगे। इससे आय का एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त स्रोत प्राप्त होता है। कंपनी की शर्त है कि सभी सामग्री प्राकृतिक रूप से उगाई जानी चाहिए, रसायनों के उपयोग के बिना, जो मुझे स्वच्छ, जैविक उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए और भी प्रेरित करता है।”

कच्चे माल के उत्पादन का यह क्षेत्र महिला स्वामित्व वाले व्यवसायों और किसानों के बीच सहयोग का परिणाम है। फोटो: टीपी।

यह दृष्टिकोण न केवल क्षेत्र के सैकड़ों किसान परिवारों के लिए नए अवसर खोलता है, बल्कि एक हरित मूल्य श्रृंखला के निर्माण में भी योगदान देता है, जिससे प्रत्येक कड़ी को लाभ होता है। वर्तमान में, न्गिया हंग, क्विन्ह ताम और येन थान जिलों में संतरे और पोमेलो जैसे फलों के बागान, या परीला, लेमनग्रास और अदरक जैसे मसालों के बागान, सभी अपनी फसलों की जैविक रूप से खेती और देखभाल कर रहे हैं ताकि हर्बल और औषधीय कंपनियों को कच्चा माल उपलब्ध कराया जा सके, जिससे राजस्व और मूल्य में वृद्धि हो रही है। सुश्री गुयेन थी चाउ और सुश्री ट्रान थी वुई जैसी "बीज बोने वाली" महिलाएं चुपचाप न्घे आन की कृषि को एक नया रूप दे रही हैं - एक ऐसी कृषि जो भूमि, लोगों और भविष्य के प्रति जिम्मेदार है।

स्थानीय कृषि उत्पादों से लेकर बड़े बाजार तक।

पहले जहाँ कई ग्रामीण महिलाएँ केवल खेती-बाड़ी में लगी रहती थीं, वहीं अब वे उद्यमी और प्रबंधक बन चुकी हैं और अपने स्थानीय कृषि उत्पादों को व्यापक बाज़ार तक पहुँचा रही हैं। व्यक्तिगत परिवारों और सहकारी समितियों से लेकर व्यवसायों और संगठनों तक, महिलाओं के स्वामित्व और प्रबंधन वाले कई उत्पाद अब ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म, सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं और विदेशों में निर्यात भी किए जा रहे हैं।

वर्तमान में, सुश्री लियन की कंपनी ने प्रांत के अंदर और बाहर की सहकारी समितियों के साथ मिलकर लगभग 300 हेक्टेयर का कच्चा माल क्षेत्र स्थापित किया है, जिससे "किसान - कारखाने - बाजार" की एक बंद उत्पादन श्रृंखला का निर्माण हुआ है। फोटो: टीपी

इसका एक प्रमुख उदाहरण कुआ लो वार्ड में हदालीफा पौष्टिक अनाज ब्रांड की संस्थापक सुश्री फान थी लियन हैं। प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों के प्रति प्रेम से प्रेरित होकर, सुश्री लियन ने वियतनामी कृषि पद्धतियों पर आधारित एक पौष्टिक अनाज ब्रांड बनाने के लिए स्वयं को समर्पित कर दिया। महज चार वर्षों में, उनकी कंपनी एक विश्वसनीय ब्रांड बन गई है, जो 25 प्रकार के प्राकृतिक अनाजों से बने दर्जनों अनाज उत्पाद पेश करती है, जिनमें काले सेम, लाल सेम और राजमा से लेकर मैकाडामिया नट्स, बादाम और ओट्स शामिल हैं—ये सभी स्वच्छ कृषि मानकों के अनुसार उगाए जाते हैं।

तदनुसार, कंपनी ने प्रांत के अंदर और बाहर की सहकारी समितियों के सहयोग से 300 हेक्टेयर का कच्चा माल क्षेत्र बनाया है, जिससे "किसान - कारखाने - बाजार" की एक बंद उत्पादन श्रृंखला का निर्माण हुआ है, साथ ही देश भर में लगभग 10 आधिकारिक कर्मचारियों और सैकड़ों बिक्री सहयोगियों के लिए स्थिर रोजगार भी प्रदान किया गया है।

केवल उत्पादन से संतुष्ट न होकर, सुश्री लियन ने सक्रिय रूप से डिजिटल परिवर्तन को भी अपनाया, अपने उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाया और एक ब्रांड पहचान और ट्रेसबिलिटी सिस्टम का निर्माण किया।

काले सेम, लाल सेम और राजमा सहित 25 प्रकार के प्राकृतिक अनाजों से बने दर्जनों अनाज उत्पादों को OCOP 3-4 स्टार का दर्जा प्राप्त हो चुका है और वे घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अपनी पकड़ मजबूत कर रहे हैं। (फोटो: टीपी)

सुश्री गुयेन थी चाउ भी इसी राह पर चल रही हैं, उत्पादन-प्रसंस्करण-उपभोग श्रृंखला को परिष्कृत करते हुए निर्यात का लक्ष्य बना रही हैं। वर्तमान में, सहकारी संस्था ने वियतगैप, एचएसीसीपी और आईएसओ प्रमाणपत्र प्राप्त कर लिए हैं और अपने स्वास्थ्य सुरक्षा उत्पाद समूह के लिए अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने की प्रक्रिया में है। उनकी परियोजना, "मूल्यवान औषधीय जड़ी-बूटियों के संरक्षण से जुड़ी एक चक्रीय हरित उत्पाद श्रृंखला का विकास," ने कई पुरस्कार जीते हैं, जो न्घे आन की महिलाओं द्वारा हरित उद्यमशीलता की दिशा में किए जा रहे निरंतर प्रयासों की पुष्टि करते हैं।

इन मॉडलों से यह स्पष्ट होता है कि महिलाएं न केवल जुनून से बल्कि नवोन्मेषी सोच से भी व्यवसाय शुरू करती हैं। वे छोटे पैमाने के उत्पादन से गहन प्रसंस्करण की ओर, कच्चे कृषि उत्पादों की बिक्री से ब्रांड निर्माण और ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करने की ओर अग्रसर होती हैं। इस सोच ने न्घे आन के कृषि उत्पादों को धीरे-धीरे बाजार में अपनी पकड़ मजबूत करने, उनका मूल्य बढ़ाने और स्थानीय कृषि को आधुनिक और टिकाऊ दिशा में बदलने में योगदान दिया है। न्घिया डैन की लाल मिट्टी पर उगने वाले औषधीय पौधों से लेकर कुआ लो के अनाजों तक, येन थान की एक लड़की द्वारा बेचे जाने वाले हर्बल एसेंशियल ऑयल की बोतलों तक... इन सभी ने "ग्रीन ब्रांड" का निर्माण किया है, जिनमें आर्थिक मूल्य के साथ-साथ प्रकृति के साथ सामंजस्य स्थापित करने की भावना का प्रसार भी शामिल है।

नवीन सोच के चलते बाजार का विस्तार हो रहा है, छोटे पैमाने के उत्पादन से गहन प्रसंस्करण की ओर बदलाव हो रहा है, कच्चे कृषि उत्पादों की बिक्री से ब्रांड निर्माण और ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करने की ओर रुझान बढ़ रहा है, जैसा कि हरित कृषि में व्यवसाय शुरू करने वाली महिला उद्यमियों द्वारा प्रदर्शित किया गया है। फोटो: टीपी

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स्रोत: https://baonghean.vn/nhung-nu-doanh-nhan-nghe-an-gieo-khat-vong-tu-nong-nghiep-sach-10308527.html