रक्त की हानि के बाद खाने योग्य खाद्य पदार्थ

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अगर आप जाँच के लिए खून लेते हैं, तो आपको सिर्फ़ एक या दो शीशियों की ज़रूरत होगी। लेकिन अगर आप रक्तदान करते हैं, तो स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (अमेरिका) के अनुसार, दिए जाने वाले रक्त की मात्रा कहीं ज़्यादा होगी।

Những loại thực phẩm tốt nhất nên ăn sau khi lấy máu - Ảnh 1. — गोमांस में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है और यह उन लोगों के लिए लाभदायक है जिन्होंने हाल ही में रक्तदान किया है।

चोट लगने से खून की कमी का एक और आम कारण है। ज़्यादा खून की कमी से अस्थायी रूप से थकान या चक्कर आ सकते हैं। जब आप खून खो देते हैं, तो आपका शरीर रक्त का पुनः निर्माण शुरू कर देता है। सही खाद्य पदार्थ खाने से लाल रक्त कोशिकाओं के बेहतर विकास के लिए ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं।

खोए हुए रक्त की पूर्ति के लिए आयरन और विटामिन बी अच्छे पोषक तत्व हैं। आयरन हीमोग्लोबिन बनाने के लिए एक आवश्यक खनिज है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है। यदि आप पर्याप्त आयरन की खुराक नहीं लेते हैं, तो रक्त में आयरन की मात्रा कम हो जाएगी, जिससे शरीर कमज़ोर और थका हुआ हो जाएगा।

अमेरिकन रेड क्रॉस के अनुसार, आयरन दो प्रकार का होता है: हीम और नॉन-हीम। हीम आयरन शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और चिकन, बत्तख, बीफ़ और पोर्क जैसे मांस में पाया जाता है।

नॉन-हीम आयरन, पौधों से मिलने वाला आयरन है, जो पालक, मटर, ब्रोकली और शकरकंद में पाया जाता है। हालाँकि मांस से मिलने वाला आयरन, पौधों से मिलने वाले आयरन की तुलना में ज़्यादा आसानी से अवशोषित हो जाता है, फिर भी विशेषज्ञ दोनों तरह के आयरन का सेवन करने की सलाह देते हैं। इससे आपका आहार संतुलित रहेगा और आपको पर्याप्त फाइबर मिलेगा।

लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायक एक अन्य महत्वपूर्ण खनिज विटामिन बी है, जिसमें फोलिक एसिड और बी12 शामिल हैं। लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और वृद्धि के लिए फोलिक एसिड और बी12 दोनों आवश्यक हैं। इनमें से किसी भी बी विटामिन की कमी से एनीमिया हो सकता है।

फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों में ब्रेड, चावल और अनाज शामिल हैं। वहीं, विटामिन बी12 पशु मूल के खाद्य पदार्थों जैसे मांस, मछली, अंडे और दूध में पाया जाता है।

इसके अलावा, ट्रांसफ़्यूज़न मेडिसिन पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पहली बार रक्तदान करने वालों या कई बार रक्तदान कर चुके लोगों को दो अन्य बी विटामिन: बी6 और बायोटिन की खुराक लेने की भी सलाह दी गई है। हेल्थलाइन के अनुसार, ये दोनों खनिज अंडे, लीवर, केले, मेवे, शकरकंद, सैल्मन और दूध में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

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