गुर्दे के रक्त निस्पंदन कार्य को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और पोटेशियम से कम खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जो ग्लोमेरुलाई पर दबाव डाले बिना अपशिष्ट को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

उचित पोषण गुर्दे की प्राकृतिक रक्त-शोधन क्षमता को बेहतर और सुरक्षित बना सकता है। (चित्र AI द्वारा निर्मित)

गुर्दे का रक्त निस्पंदन कार्य मानव स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने, इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। हालाँकि, आधुनिक परिवेश में, गतिहीन जीवनशैली और प्रोटीन, नमक और परिरक्षकों से भरपूर आहार के कारण, गुर्दे की कार्यक्षमता लगातार खतरे में पड़ रही है।

पोषण उन प्रमुख कारकों में से एक है जो गुर्दे की प्राकृतिक रक्त फ़िल्टरिंग क्षमता को सुधार सकता है और उसकी रक्षा कर सकता है, यदि इसे उचित और वैज्ञानिक तरीके से बनाया जाए।

ऐसे खाद्य पदार्थ जो गुर्दे के रक्त निस्पंदन कार्य में सहायक होते हैं, प्रायः एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, पोटेशियम और फास्फोरस में कम होते हैं, तथा उनमें प्राकृतिक मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जो ग्लोमेरुलाई पर दबाव डाले बिना मूत्र के माध्यम से अपशिष्ट को बाहर निकालने की प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद करते हैं।

इन खाद्य समूहों को स्थायी प्रभावशीलता को बढ़ावा देने के लिए दैनिक आहार में उचित और दीर्घकालिक तरीके से शामिल किया जाना चाहिए।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ: गुर्दे के ऊतकों और रक्त वाहिकाओं की दीवारों की रक्षा में मदद करते हैं

ब्लूबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और चेरी जैसे बेरीज में एंथोसायनिन होता है - फ्लेवोनोइड्स का एक शक्तिशाली समूह जो मुक्त कणों को बेअसर कर सकता है, सूजन को कम कर सकता है और गुर्दे की संरचना में सूक्ष्म केशिकाओं की रक्षा कर सकता है।

क्लिनिकल न्यूट्रिशन (2019) में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से जामुन का सेवन करते थे, उनमें नियंत्रण समूह की तुलना में अधिक स्थिर ग्लोमेर्युलर निस्पंदन दर (ईजीएफआर) थी।

इसके अलावा, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) की एक रिपोर्ट के अनुसार, रेस्वेराट्रोल यौगिक युक्त लाल अंगूर न केवल हृदय प्रणाली की रक्षा करते हैं, बल्कि रक्त निस्पंदन कार्य को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं।

सूजनरोधी तत्वों से भरपूर हरी सब्जियां: विषहरण क्षमता बढ़ाती हैं

केल, ब्रोकोली और पालक जैसी सब्जियां (पोटेशियम प्रतिबंध वाले लोगों के लिए संयमित मात्रा में) विटामिन सी, के, फोलेट और पादप यौगिक प्रदान करती हैं जो सूजन को कम करती हैं और गुर्दे की केशिकाओं के कार्य में सुधार करती हैं।

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन (2021) के अनुसार, ब्रोकोली में सल्फोराफेन को चरण 2 डिटॉक्सिफिकेशन एंजाइमों को सक्रिय करने के लिए दिखाया गया है, जो यकृत और गुर्दे के माध्यम से शरीर की स्व-सफाई तंत्र को बढ़ावा देता है।

इसके अलावा, अजवाइन और अजमोद में प्राकृतिक मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं, जो मूत्र उत्पादन को बढ़ाने और यूरिया और यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं - दो पदार्थ जो आसानी से जमा हो जाते हैं और फ़िल्टरिंग कार्य ख़राब होने पर गुर्दे की विषाक्तता का कारण बनते हैं।

हालांकि, नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ रीनल रजिस्टर्ड डाइटिशियन सारा ग्लीसन (यूएसए) ने कहा कि क्रोनिक किडनी रोग वाले लोगों को फलों और सब्जियों के अत्यधिक सेवन से बचने के लिए पोटेशियम के स्तर पर नजर रखने की जरूरत है।

लहसुन और प्याज: गुर्दे के लिए सरल लेकिन प्रभावी खाद्य पदार्थ

लहसुन में एलिसिन होता है - एक प्राकृतिक सल्फर यौगिक जिसमें जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुण होते हैं और यह रक्तचाप को सुधारने में मदद करता है, जो अनियंत्रित रहने पर गुर्दे की विफलता का एक उच्च जोखिम कारक है।

ईरानी जर्नल ऑफ किडनी डिजीज (2020) में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि लहसुन का अर्क सीरम क्रिएटिनिन को कम करने और प्रीक्लिनिकल टेस्ट मॉडल में किडनी की संरचना की रक्षा करने में मदद करता है।

प्याज, खासकर लाल प्याज, फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन से भरपूर होते हैं, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस को शांत करने और इंटरस्टिशियल फाइब्रोसिस को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, प्याज और लहसुन बिना नमक डाले खाने में स्वाद बढ़ाते हैं, जो उन लोगों के लिए फायदेमंद है जिन्हें किडनी पर दबाव कम करने के लिए सोडियम नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।

पादप प्रोटीन स्रोत: ग्लोमेर्युलर निस्पंदन कार्य पर बोझ कम करें

हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि दाल, किण्वित सोयाबीन (नट्टो, मीसो), चिया बीज, अलसी के बीज आदि से प्राप्त वनस्पति प्रोटीन से समृद्ध आहार, रक्त यूरिया के स्तर को कम करने, गुर्दे के सूक्ष्म परिसंचरण में सुधार करने और क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों में रक्त निस्पंदन कार्य में गिरावट की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकता है।

अमेरिकन जर्नल ऑफ किडनी डिजीजेज के अनुसार, पशु प्रोटीन के स्थान पर वनस्पति प्रोटीन का उपयोग करने से रक्तचाप और रक्त लिपिड को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिलती है - जो कि गुर्दे की सुरक्षा के दो प्रमुख कारक हैं।

पर्याप्त पानी पिएं और स्वस्थ मूत्रवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करें

गुर्दे द्वारा रक्त को प्रभावी ढंग से फ़िल्टर करने के लिए उचित जलयोजन महत्वपूर्ण है। निर्जलीकरण से मूत्र गाढ़ा हो जाता है, जिससे गुर्दे की पथरी और गुर्दे की नलिकाओं को नुकसान पहुँचने का खतरा बढ़ जाता है।

फ़िल्टर किए गए पानी के अलावा, तरबूज, खीरा, टमाटर, सलाद पत्ता और स्क्वैश जैसे बहुत सारे पानी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने से स्थिर इंट्रासेल्युलर जल स्तर को बनाए रखने, उत्सर्जन को बढ़ावा देने और मूत्र के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को पतला करने में मदद मिल सकती है।

हालांकि, कम समय में बहुत अधिक पानी पीने या प्यास न होने पर भी शरीर को पानी पीने के लिए मजबूर करने से भी इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी हो सकती है, विशेष रूप से हृदय या गुर्दे की समस्या वाले लोगों में।

स्रोत: https://baoquocte.vn/nhung-thuc-pham-tang-cuong-chuc-nang-loc-mau-cua-than-318003.html