वियतनाम को वन-कटान-मुक्त कॉफ़ी उत्पादन में अग्रणी बनाने के प्रयास

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जैसा कि योजना बनाई गई है, 25 अप्रैल, 2024 को, डाक लाक 2-9 आयात-निर्यात एक सदस्य कंपनी लिमिटेड (सिमेक्सको) ईयूडीआर-अनुपालक कॉफी उत्पादन क्षेत्र की घोषणा करने के लिए एक समारोह आयोजित करेगी।

हाल के वर्षों में, सामान्य रूप से वियतनामी कॉफी उद्योग और विशेष रूप से डाक लाक को कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जैसे कि छोटे, खंडित, असंकेंद्रित खेती क्षेत्र, उच्च इनपुट सामग्री की कीमतें, वृद्ध किसान, जलवायु परिवर्तन आदि।

इसके अलावा, बाजार की आवश्यकताएं लगातार सख्त होती जा रही हैं, कॉफी उत्पादन अब केवल स्वादिष्ट, गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसके साथ पर्यावरण की सुरक्षा की जिम्मेदारी भी जुड़ी है।

Chương trình Sản xuất cà phê không gây mất rừng đáp ứng yêu cầu của châu Âu do Simexco hợp tác với 4C triển khai trên quy mô 9.000 nông hộ, 11.000 ha

वन-कटान-मुक्त कॉफी उत्पादन कार्यक्रम, जो यूरोपीय आवश्यकताओं को पूरा करता है, सिमेक्सको द्वारा 4C के सहयोग से 9,000 घरों और 11,000 हेक्टेयर के पैमाने पर कार्यान्वित किया जाता है।

वनों की कटाई से मुक्त वस्तुओं के लिए यूरोप की नई आवश्यकताओं के अनुरूप, विधेयक में 31 दिसंबर, 2020 के बाद वनों की कटाई और वन क्षरण का कारण बनने वाली भूमि पर उत्पादित कृषि उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध लगाने की आवश्यकता है।

डाक लाक 2-9 इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट वन मेंबर कंपनी लिमिटेड (सिमेक्सको) ने 2009 से एक सस्टेनेबिलिटी सर्टिफिकेशन प्रोग्राम लागू किया है। इसमें कॉफ़ी उत्पादन कार्यक्रम शामिल हैं जो कॉफ़ी समुदाय के लिए सामान्य आचार संहिता (4C सर्टिफिकेशन), रेनफॉरेस्ट अलायंस सर्टिफिकेशन (सस्टेनेबल एग्रीकल्चर स्टैंडर्ड्स सर्टिफिकेशन), और फेयरट्रेड सर्टिफिकेशन (फेयर ट्रेड स्टैंडर्ड्स सर्टिफिकेशन) का पालन करते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि कॉफ़ी का उत्पादन महत्वपूर्ण वनों को नुकसान पहुँचाए बिना किया जाए।

सिमेक्सको का मानना है कि ईयूडीआर कार्यक्रम को लागू करना न केवल एक कानूनी दायित्व है, बल्कि पर्यावरण की रक्षा, प्रतिष्ठा का निर्माण और सतत आर्थिक और सामाजिक लाभ को बढ़ाने के लिए कंपनी की दीर्घकालिक रणनीति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा भी है।

विशेष रूप से, EUDR के अनुकूल होने में, सिमेक्सको को अग्रणी होने पर गर्व है। तदनुसार, उद्यम ने यूनिट 4C (4C, "कॉमन कोड ऑफ़ द कॉफ़ी कम्युनिटी" का संक्षिप्त रूप है और यह स्थायी कॉफ़ी उत्पादन और उत्पादन के लिए एक वैश्विक प्रमाणन प्रणाली है। 4C का लक्ष्य संपूर्ण कॉफ़ी उद्योग में स्थिरता प्राप्त करना है।) के साथ तब से सहयोग किया है जब यूनिट 4C ने वियतनाम में स्थिरता प्रमाणन कार्यक्रम शुरू किया था।

विशेष रूप से, वन-कटान-मुक्त कॉफ़ी उत्पादन कार्यक्रम, जो यूरोपीय आवश्यकताओं को पूरा करता है, सिमेक्सको द्वारा 4सी यूनिट के सहयोग से 9,000 घरों और 11,000 हेक्टेयर के पैमाने पर कार्यान्वित किया गया है, ने उन स्थायी कार्यक्रमों के हस्तक्षेपों को प्रदर्शित किया है जिनके निर्माण के लिए सिमेक्सको प्रयासरत रहा है। तदनुसार, जीआरएएस मानचित्र के विश्लेषण के परिणाम दर्शाते हैं कि 4सी कॉफ़ी क्षेत्र का 100% भाग वन भूमि से आच्छादित नहीं है।

"सिमेक्सको यूरोप की नई ज़रूरतों को पूरा करने के लिए सभी संसाधनों के साथ तैयार है" , सिमेक्सको के महानिदेशक श्री ले डुक हुई ने कहा, "हमें उम्मीद है कि यह कंपनी की स्थायी श्रृंखला के क्षेत्रों में विस्तार का आधार और प्रेरणा भी बनेगा। सिमेक्सको का मानना है कि सभी साझेदारों और हितधारकों के प्रयासों से, हम मिलकर "वियतनाम को वनों की कटाई और वन क्षरण - EUDR) के बिना कॉफ़ी उत्पादन की यूरोप की ज़रूरतों को पूरा करने वाला एक अग्रणी देश बनाएँगे।"

Nỗ lực để Việt Nam trở thành quốc gia tiên phong về sản xuất cà phê không gây mất rừng

वियतनाम को वन-कटान-मुक्त कॉफ़ी उत्पादन में अग्रणी बनाने के प्रयास

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2024 की पहली तिमाही में, वियतनाम की कॉफी निर्यात मात्रा 585,696 टन तक पहुंच गई, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 5.9% अधिक है; कारोबार लगभग 1.93 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 56.7% की तीव्र वृद्धि है।

वियतनाम में 700,000 हेक्टेयर कॉफ़ी बागान हैं, लेकिन शेष क्षेत्रों की वास्तविक संख्या अज्ञात है। जलवायु परिवर्तन का वैश्विक कॉफ़ी उत्पादन पर गहरा प्रभाव पड़ रहा है, खासकर वियतनाम में जहाँ अल नीनो के कारण सूखा पड़ रहा है, जिससे कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में कॉफ़ी की उत्पादकता और उपज पर गहरा असर पड़ रहा है। दूसरी ओर, पिछले कुछ वर्षों में कॉफ़ी की कम कीमतों के कारण, कुछ कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों ने अन्य अधिक लाभदायक फसलों की ओर रुख किया है, जिससे इस फसल का क्षेत्रफल काफी प्रभावित हुआ है।

वियतनाम कॉफ़ी-कोको एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन नाम हाई के अनुसार, हमारे लिए एक फ़ायदा यह है कि 1 जनवरी, 2025 से, वनों की कटाई वाली ज़मीन पर उगाई जाने वाली सारी कॉफ़ी यूरोपीय बाज़ार में प्रवेश नहीं कर पाएगी। वियतनाम को यूरोप को कॉफ़ी निर्यात की सबसे सुरक्षित दर वाला देश माना जाता है। आज वियतनामी कॉफ़ी उद्योग की समस्या यह है कि क्षेत्रफल और उत्पादन को कैसे स्थिर किया जाए।

"हमने यूरोप को वनों की कटाई-मुक्त रिकॉर्ड वाले उत्पादों की पहली खेप बेचना शुरू कर दिया है और इसका मूल्यांकन भी काफी अच्छा हुआ है। ज़ाहिर है, यह एक ऐसा लाभ है जो हर देश हासिल नहीं कर सकता," श्री गुयेन नाम हाई ने ज़ोर देकर कहा।

डॉ. गुयेन ट्रोंग कुओंग - वानिकी विभाग (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के अनुसार, कॉफ़ी के पेड़ों को EUDR नियमों का पालन करने के लिए, EU उपयोग हेतु वन डेटाबेस स्थापित करना आवश्यक है। वन सीमाएँ और वन विकास स्थापित करें ताकि उद्योगों के लिए यह साबित करने का आधार बने कि उत्पाद वनों की कटाई न करने और उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। EUDR द्वारा निर्धारित समय-सीमा के अनुसार वन मानचित्र और डेटा, उत्पादन क्षेत्रों के मानचित्र बनाएँ। विशेष रूप से, कॉफ़ी उद्योग को खेतों से स्थानीय एजेंटों तक उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए एक प्रणाली स्थापित करने की आवश्यकता है।

अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (आईसीओ) की कार्यकारी निदेशक सुश्री वानुसिया नोगीरा ने कहा कि यह निर्धारित करने के लिए कि कॉफी उगाने वाली भूमि ईयूडीआर का उल्लंघन नहीं करती है, वियतनाम को कॉफी उगाने वाले क्षेत्रों का मानचित्रण करने की आवश्यकता है, तथा उस क्षेत्र के प्रत्येक उत्पादक को जानने की आवश्यकता है।

वियतनामी कॉफ़ी उद्योग के सतत विकास के लिए, सुश्री वानुसिया नोगीरा प्रबंधन एजेंसियों को यूरोप में वर्तमान विकास पर ध्यान देने की भी सलाह देती हैं। यूरोपीय संघ के समाज के दृष्टिकोण से उपयुक्त पर्यावरण संरक्षण मानकों को पूरा करने के लिए नियमों को जानें और उनका पालन करें। वियतनामी व्यवसायों के लिए यह बेहतर है कि वे अपने उत्पादों की स्थिरता और यूरोपीय संघ के मानकों की आवश्यकताओं और सीमाओं को पूरा करने के लिए खुद ही अपना रास्ता खोजें।

यूरोपीय कॉफ़ी संघ के अनुसार, यूरोपीय संघ में प्रति व्यक्ति कॉफ़ी की खपत दुनिया में सबसे ज़्यादा है, हालाँकि सदस्य बाज़ारों में खपत अलग-अलग होती है। यूरोपीय कॉफ़ी बाज़ार का आकार 2024 में 47.88 अरब डॉलर और 2029 में 58.14 अरब डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो 2024-2029 की अवधि के दौरान 3.96% की औसत दर से बढ़ेगा।

अपनी गहरी सांस्कृतिक जड़ों और उपभोक्ताओं के दैनिक जीवन में व्यापक उपयोग के कारण, कॉफ़ी पश्चिमी यूरोप में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। इसके अलावा, नई कॉफ़ी शॉप्स के खुलने, कॉफ़ी शॉप श्रृंखलाओं के विकास और कॉफ़ी मशीन खरीदारों की बढ़ती संख्या के कारण इस क्षेत्र में कॉफ़ी की माँग भी बढ़ रही है। इसलिए, यूरोप को एक बड़ा संभावित बाज़ार माना जाता है जिसका कोई भी कॉफ़ी उत्पादक देश दोहन करना चाहता है।

2023 में, यूरोपीय संघ ने वियतनाम से 652 हजार टन कॉफी का आयात किया, जिसका मूल्य 1.53 बिलियन यूरो (1.66 बिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर) था, जो 2022 की तुलना में मात्रा में 1.4% और मूल्य में 0.02% कम था। दुनिया से यूरोपीय संघ के कुल आयात में वियतनाम की कॉफी बाजार हिस्सेदारी 2022 में 14.85% से बढ़कर 2023 में 16.08% हो गई। इसी तरह, अतिरिक्त-ब्लॉक बाजार से यूरोपीय संघ के कुल आयात में वियतनाम की कॉफी बाजार हिस्सेदारी 2022 में 21.69% से बढ़कर 2023 में 23.75% हो गई।

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