अमेरिका में पैशन फ्रूट लाने के अवसर को लेकर किसान और व्यवसाय उत्साहित

ज़ुआन एन कोऑपरेटिव, जिया लाइ के किसान, बगीचे के बगल में दाई नॉन्ग 1 डुक डिएन पैशन फ्रूट उगा रहे हैं - फोटो: ट्रान हैंग

इससे पहले, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के एक प्रतिनिधिमंडल द्वारा अगस्त 2024 के अंत में अमेरिका की कार्य यात्रा के दौरान, दोनों देशों ने तकनीकी चर्चाओं को समाप्त करने और कानूनी प्रक्रियाओं को आगे बढ़ाने पर सहमति व्यक्त की थी, जिससे अमेरिकी बाजार में वियतनामी पैशन फ्रूट के आयात की अनुमति मिल सके।

ताजे पैशन फ्रूट के निर्यात से अवसर

पैशन फ्रूट की कीमतों में उतार-चढ़ाव और अस्थिर रकबे के संदर्भ में, अमेरिकी बाजार में पैशन फ्रूट के प्रवेश से पैशन फ्रूट उत्पादन में पुनः वृद्धि होने की उम्मीद है।

जिया लाई प्रांत में देश का सबसे बड़ा पैशन फ्रूट उत्पादक क्षेत्र है, जो लगभग 5,500 हेक्टेयर है। हालाँकि, 2024 के फसल वर्ष में, पैशन फ्रूट की कीमतों में भारी गिरावट के कारण, पिछले वर्ष की तुलना में इस क्षेत्र में भारी कमी आई है।

इया ग्रेई जिले (जिया लाई) की किसान सुश्री वो थी सैम ने बताया कि इस वर्ष उनके परिवार ने केवल 300 नींबू के पेड़ लगाए हैं, जो पिछले वर्ष की तुलना में आधी संख्या है।

इस क्षेत्र के किसान भी खेती का रकबा कम करके कॉफ़ी की खेती की ओर रुख कर रहे हैं। पैशन फ्रूट की खेती पाँच साल से ज़्यादा समय से करने के बाद, सुश्री सैम ने बताया कि इस फल का बाज़ार मूल्य बहुत अनिश्चित है।

पैशन फ्रूट की कीमत कभी-कभी 40,000 VND/किग्रा तक पहुँच जाती है, लेकिन कभी-कभी 3,000 VND/किग्रा तक गिर जाती है। पिछले सीज़न में, पैशन फ्रूट की कीमत 7,000-8,000 VND/किग्रा तक कम थी, जिसके कारण किसानों ने सामूहिक रूप से अपने बागों को छोड़ दिया।

सुश्री सैम के अनुसार, उत्पादकों को पैशन फ्रूट की खेती की ओर लौटने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु, उत्पादन मूल्य को 13,000 - 15,000 VND/किग्रा के स्थिर स्तर पर बनाए रखना होगा। प्रसंस्करण और निर्यातक उद्यमों को किसानों के लिए उत्पादन की गारंटी देने हेतु प्रतिबद्धताएँ और अनुबंध करने होंगे।

अमेरिका में पैशन फ्रूट लाने की संभावना के बारे में बताते हुए सेसान जिया लाई एग्रीकल्चरल वन मेंबर कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री वो ट्रान बिच हान ने कहा कि यदि किसान ताजे पैशन फ्रूट का निर्यात कर सकें तो उन्हें बहुत लाभ होगा।

एक व्यवसाय के रूप में जो निर्यात के लिए बीज की आपूर्ति और पैशन फल उत्पादों को संसाधित करता है, सुश्री हान ने कहा कि वर्तमान में पैशन फल का मुख्य बाजार चीन है, लेकिन वे मुख्य रूप से प्रसंस्कृत पैशन फल का रस आयात करते हैं, शायद ही कभी ताजे फल का आयात करते हैं।

पिछली फसल में किसानों ने अपनी खेती का क्षेत्रफल कम कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप यूरोपीय निर्यात मानकों के अनुरूप ताजे फलों की कीमत में वृद्धि हुई, जो 50,000 - 65,000 VND/किग्रा तक पहुंच गई।

सुश्री हान के अनुसार, वर्तमान आपूर्ति प्रसंस्करण और निर्यात उद्यमों के लिए पर्याप्त नहीं है क्योंकि रोपण क्षेत्र 2023 की तुलना में तेजी से कम हो गया है, और कारखाने कच्चे माल की कमी के बारे में चिंतित हैं।

कंपनी ने बताया, "जब अमेरिका अपना बाज़ार खोलेगा, तो पैशन फ्रूट की कीमतों में अनुमानित वृद्धि उत्पादकों को वापस लौटने के लिए प्रोत्साहित करेगी। हालाँकि, अमेरिका या यूरोप के निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए, किसानों को सही तकनीकों से खेती करनी होगी और प्रतिष्ठित ब्रांडों से कीटों और बीमारियों से बचाव करने की क्षमता वाले गुणवत्तापूर्ण पौधे चुनने होंगे।"

पैशन फ्रूट से 'बड़ी जीत' पाने के लिए आप क्या कर सकते हैं?

वियतनाम में, क्विकॉर्नैक पैशन फ्रूट के प्रसंस्करण और निर्यात के क्षेत्र में एक अग्रणी उद्यम है, जिसकी फैक्ट्री जिया लाई में 400 टन/दिन और रात की क्षमता वाली है।

क्विकॉर्नैक वियतनाम कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री लू क्वोक थान ने कहा कि बैंगनी नींबू अपनी विशेष खटास और मिठास के कारण दुनिया भर के उपभोक्ताओं के बीच तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं। यह उत्पाद यूरोप और चीन जैसे बड़े बाज़ारों के लिए काफ़ी रुचिकर है।

जिया लाई प्रांत के कई जिलों में बड़े क्षेत्रों में पैशन फ्रूट उगाया जाता है - फोटो: टैन ल्यूक

वर्तमान में, क्विकॉर्नैक यूरोप, जापान, चीन और दक्षिण अमेरिका के 50 बाजारों में पैशन फ्रूट का निर्यात करता है।

बाजार का अवलोकन करते हुए, श्री थान का मानना ​​है कि 2024-2025 की अवधि में पैशन फ्रूट की माँग बढ़ रही है, और अगर किसान अभी से निवेश पर ध्यान केंद्रित करें, तो उन्हें बड़ी सफलता मिल सकती है। वर्तमान में, प्रसंस्करण उद्यमों में आपूर्ति की कमी दर्ज की गई है, आंशिक रूप से इसलिए क्योंकि 2023 में पैशन फ्रूट की कीमत गिर जाएगी, और लोग कॉफ़ी और डूरियन की खेती की ओर रुख करेंगे।

"कई बार किसान बड़े पैमाने पर और एक साथ सभी पौधे लगाते हैं, इसलिए प्रसंस्करण क्षमता मौसम के चरम पर माँग को पूरा नहीं कर पाती, जिससे मूल्य में कमी आती है। लेकिन लंबे समय में, ताज़ा पैशन फ्रूट का निर्यात किसानों के लिए बेहतरीन अवसर खोलेगा। हम किसानों को सलाह देते हैं कि वे अलग-अलग मौसमों में पौधे लगाएँ, साल भर समान रूप से कटाई करें और ऊँची कीमत पर बेचें," श्री थान ने कहा।

बाजार की मांग के अनुसार, पूर्व-ऑर्डर अनुबंधों के साथ पैशन फ्रूट उगाना

जिया लाई प्रांत के कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, इस प्रांत में पैशन फ्रूट का अनुमानित क्षेत्रफल लगभग 5,500 हेक्टेयर है, जिसका उत्पादन लगभग 1,72,000 टन है। कृषि क्षेत्र का लक्ष्य 2030 तक पैशन फ्रूट के उत्पादन क्षेत्र को 30,000 हेक्टेयर तक बढ़ाना है, ताकि यह प्रांत की प्रमुख फल फसल बन सके।

सतत विकास के लिए, यह एजेंसी लोगों और व्यवसायों को पूर्व-आदेश अनुबंधों के माध्यम से, बाजार की मांग के अनुसार, बढ़ते क्षेत्रों का विकास करने की सलाह देती है। आयातक देश के बाजार की आवश्यकताओं के अनुसार तकनीकी बाधाओं को सुनिश्चित करते हुए, बढ़ते क्षेत्र की रूपरेखा तैयार करें और उसे पूरा करें।

साथ ही, व्यवसायों को बाजार की मांग को पूरा करने के लिए गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु, उत्पादन क्षेत्रों में प्रारंभिक प्रसंस्करण, उपचार, पैकेजिंग और संरक्षण के लिए कारखानों के निर्माण में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करें; उच्च मूल्यवर्धित उत्पाद बनाने के लिए गहन प्रसंस्करण में निवेश करें।

स्रोत: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm