विन्ह होआ (निन्ह गियांग) में किसान शुरुआती लीची फल की देखभाल करते हैं।

img_7735(1).jpeg — *विन्ह होआ कम्यून के न्गोक होआ गांव में श्री गुयेन जुआन तुंग के परिवार के पास* वियतगैप मॉडल के अनुसार 100 से अधिक प्रारंभिक लीची के पेड़ हैं, जिनकी अच्छी बिक्री हुई है और उनकी बिक्री कीमतें भी अधिक हैं।

सुरक्षित उत्पादन

न्गोक होआ गाँव में श्री गुयेन ज़ुआन तुंग के परिवार के पास 2 हेक्टेयर का बगीचा है जिसमें 100 से ज़्यादा शुरुआती लीची के पेड़ हैं। पहले, श्री तुंग का परिवार केवल अनुभव और आदतों के आधार पर लीची की देखभाल करता था। लीची की कटाई करके, उसकी बनावट और गुणवत्ता पर ज़्यादा ध्यान दिए बिना, उसे व्यापारियों को बेच दिया जाता था। पहले, उनका मानना था कि लीची की खेती की सफलता या असफलता मौसम पर निर्भर करती है। 2022 से, वियतगैप लीची उत्पादन मॉडल में भाग लेने के बाद, उन्हें और भी ज़्यादा लाभ हुए हैं। श्री तुंग ने कहा: "वियतगैप का पालन करते हुए, उत्पादक पूरी तरह से व्यापारियों पर निर्भर हुए बिना लीची का मूल्य आंशिक रूप से तय कर सकते हैं। स्पष्ट उत्पत्ति, स्रोत और गुणवत्ता वाली लीची ग्राहकों को पसंद आती हैं, आसानी से खाई जाती हैं और उनकी कीमतें भी ज़्यादा होती हैं।"

img_7919(1).jpeg — कई वर्षों से, विन्ह होआ लोग एक साथ फसल होने और मूल्य दबाव से बचने के लिए सक्रिय रूप से अलग-अलग मौसमों में फसलें उगाते रहे हैं।

मध्य मई में, श्री गुयेन द थाम के घर की एक हेक्टेयर से ज़्यादा शुरुआती लीची में फूल आने लगे हैं और कटाई की तैयारी शुरू हो गई है। श्री थाम के अनुसार, इस साल मौसम प्रतिकूल है, लीची में फूल आने और फल लगने की दर कम है, जो पिछले साल की तुलना में 30-40% कम है। हालाँकि लीची की पैदावार कम है, लेकिन इस फसल की गुणवत्ता और रंग-रूप बेहतर होने की उम्मीद है क्योंकि किसान देखभाल पर ध्यान देते हैं। वियतगैप के अनुसार, उत्पादन जटिल है और अगर आप इससे परिचित नहीं हैं तो इसमें कई चरण होते हैं, लेकिन जब इसमें महारत हासिल कर ली जाए, तो यह सुविधाजनक होता है, जिससे मेहनत और लागत बचती है।

वियतगैप प्रक्रियाओं के अनुसार लीची की देखभाल करते समय, सर्दियों में टहनियों के उपचार के अलावा, कीट नियंत्रण सबसे कठिन कदम है। कीटनाशकों का उपयोग अनुमत उपयोग सूची में होना आवश्यक है। छिड़काव का समय भी उचित होना चाहिए, जिससे गुणवत्ता प्रभावित न हो। श्री थाम ने कहा, "फिलहाल, हमने कीटनाशकों का छिड़काव बंद कर दिया है ताकि अंतिम छिड़काव और कटाई के बीच का समय 15 दिन हो। सभी को उम्मीद है कि इस लीची की फसल की कीमत अच्छी होगी, खासकर वियतगैप उत्पादन क्षेत्र में।"

गुणवत्ता में सुधार

img_7748(1).jpeg — इस वर्ष, मौसम प्रतिकूल है, विन्ह होआ में लीची के फूल और जल्दी फलने की दर कम है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 30-40% कम है।

विन्ह होआ कम्यून, निन्ह गियांग जिले के उन पहले कुछ इलाकों में से एक है जहाँ एक सघन अगेती लीची उत्पादन क्षेत्र की योजना बनाई गई है। वर्तमान में, पूरे कम्यून में लगभग 90 हेक्टेयर अगेती लीची उत्पादन क्षेत्र है, जो 2020 की तुलना में 50 हेक्टेयर की वृद्धि दर्शाता है। पहले, अगेती लीची कम्यून की एक पारंपरिक फसल थी, लेकिन निवेश और विकास के लिए इस पर ज़्यादा ध्यान नहीं दिया गया था। वियतगैप उत्पादन मॉडल की स्थापना के बाद से, खासकर जब विन्ह होआ के अगेती लीची उत्पादों को 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने के रूप में मान्यता दी गई, लीची का मूल्य बढ़ा है और किसानों ने अपने उत्पादन क्षेत्र का विस्तार किया है। पूरे कम्यून में वियतगैप प्रमाणन के साथ 10 हेक्टेयर से अधिक अगेती लीची का उत्पादन क्षेत्र है।

विन्ह होआ कम्यून कृषि सेवा सहकारी के निदेशक श्री गुयेन जुआन दीन्ह के अनुसार, स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली अगेती लीची अलग होती है। किसान अंडे जैसी लीची की शाखाओं से ग्राफ्ट किए गए लीची रूटस्टॉक का उपयोग करते हैं, इसलिए यहाँ की लीची जल्दी पक जाती है, अच्छी गुणवत्ता वाली होती है, स्वाद में बेहतर होती है और नियमित अगेती लीची की तुलना में अधिक मीठी होती है। विन्ह होआ कम्यून में अगेती लीची का विक्रय मूल्य अपेक्षाकृत स्थिर है, जो 40,000-45,000 VND/किग्रा के बीच है। बड़े पैमाने पर कटाई और कीमत में गिरावट की स्थिति से बचने के लिए लोग सक्रिय रूप से विभिन्न फसलें भी लगाते हैं। हालाँकि अगेती लीची का मूल्य और लाभ अपेक्षाकृत अधिक है, आने वाले समय में, कम्यून रोपण क्षेत्र का विस्तार नहीं करेगा, बल्कि गुणवत्ता में सुधार और विन्ह होआ अगेती लीची ब्रांड के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करेगा।

विन्ह होआ लीची उत्पादकों को आशा है कि उचित उत्पादन और सही प्रक्रिया के पालन से उनके गृहनगर लीची की स्थिति में सुधार होगा।

लीची उत्पादकों को वियतगैप मानकों के अनुसार रोग की स्थिति और लीची की देखभाल की प्रक्रिया के बारे में जानकारी प्रदान करने में सुविधा प्रदान करने के लिए, विन्ह होआ कम्यून कृषि सेवा सहकारी ने 25 सदस्यों वाला एक ज़ालो समूह स्थापित किया है जो उत्पादन क्षेत्र के टीम लीडर हैं और क्षेत्र के प्रत्येक घर को देखभाल और उत्पादन संबंधी समाचारों से अवगत कराने के लिए ज़िम्मेदार हैं। घर-घर जाकर वास्तविक उत्पादन स्थिति और उत्पन्न होने वाली घटनाओं की जानकारी भी तुरंत दी जाती है ताकि सहकारी समिति उनसे सक्रिय रूप से निपट सके।

सफलता

स्रोत