छोटे लकड़ी के बक्सों में डंक रहित मधुमक्खियां पाल कर बा रिया-वुंग ताऊ के लोग डंक रहित शहद कैसे बनाते हैं, जिसे वे 2 मिलियन डॉलर प्रति लीटर बेचते हैं?

हाल के वर्षों में, विशाल वनस्पति (मुख्य रूप से फलों के बगीचे और जंगली फूल) के प्राकृतिक लाभों का लाभ उठाते हुए, चाऊ डुक जिले ( बा रिया - वुंग ताऊ प्रांत) के किसानों ने डंक रहित मधुमक्खी पालन मॉडल विकसित करके करोड़ों डोंग कमाए हैं।

बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत के चाऊ डुक जिले के किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री थान झुआन डोंग (दाएं) ने श्री ट्रुओंग नहत ट्रुओंग के डंक रहित मधुमक्खी फार्म का दौरा किया।

डंक रहित मधुमक्खियाँ पालना आसान, अधिक लाभ

क्वांग थान कम्यून (चाउ डुक ज़िला, बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत) के तिएन थान गाँव में स्थित श्री ट्रुओंग नहत ट्रुओंग के परिवार का डंकरहित मधुमक्खी फार्म लगभग 100 वर्ग मीटर क्षेत्रफल में फैला है। 2023 से अब तक, इस मधुमक्खी फार्म ने श्री ट्रुओंग के परिवार को मधुमक्खी पालन के बक्सों और शहद की बिक्री से 250 मिलियन VND से अधिक की आय दिलाई है।

डंक रहित मधुमक्खी पालन मॉडल के बारे में बताते हुए, श्री ट्रुओंग ने कहा कि उन्हें मधुमक्खियों के बारे में जानने का लंबे समय से शौक रहा है। शोध के माध्यम से, श्री ट्रुओंग को पता चला है कि डंक रहित मधुमक्खियाँ शहद वाली मधुमक्खियों से छोटी होती हैं, खासकर उनमें डंक नहीं होते, वे अपने घोंसले छोड़कर कहीं और नहीं जातीं, और ज़्यादा जगह भी नहीं घेरतीं। यह समझते हुए कि यह बाज़ार में आमतौर पर बिकने वाली मधुमक्खियों से अलग किस्म की मधुमक्खी है, और इसमें व्यावसायिक उत्पाद के रूप में विकसित होने की क्षमता है, श्री ट्रुओंग ने अपना सारा प्रयास डंक रहित मधुमक्खियों को पालने में लगाने का फैसला किया, जो एक प्रकार की जंगली मधुमक्खी है जो खुद ही बढ़ती है और शहद बनाती है।

डंकरहित मधुमक्खियों की वृद्धि प्रक्रिया को समझने के लिए स्वयं प्रयास करने और पुस्तकों, समाचार पत्रों व इंटरनेट से प्राप्त शोध के साथ, अनेक प्रयोगों के बाद, श्री ट्रुओंग ने अपने घर और बगीचे के आसपास इन कॉलोनियों को बढ़ाना शुरू किया। शुरुआत में स्थापित एक दर्जन से ज़्यादा मधुमक्खी कॉलोनियों से, सात वर्षों के प्रशिक्षण के बाद, श्री ट्रुओंग ने 600 से ज़्यादा डंकरहित मधुमक्खी कॉलोनियाँ विकसित की हैं और "मधुमक्खी फार्म स्कूल" की स्थापना की है।

श्री ट्रुओंग के अनुसार, डंकरहित मधुमक्खियों का एक समूह साल में दो बार, लगभग 1 लीटर शहद प्राप्त कर सकता है। इस डंकरहित मधुमक्खी प्रजाति की विशेषता यह है कि यह चीनी नहीं खाती, बल्कि केवल रस चूसती है, इसलिए इसका शहद प्राकृतिक और शुद्ध होता है।

डू शहद मीठा, साफ़ और थोड़ा खट्टा होता है, और इसमें अन्य प्रकार के शहद की तुलना में पोषक तत्वों की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए बहुत से लोग इसे ढूँढ़ते हैं। बगीचे में बिकने वाला डू शहद 20 लाख वियतनामी डोंग/लीटर का होता है; मधुमक्खी के बीजों का एक डिब्बा 1.5 से 20 लाख वियतनामी डोंग में बिकता है।

डंकरहित मधुमक्खी के शहद के संबंध में, श्री ट्रुओंग के पास दो उत्पाद हैं: शहद और डंकरहित मधुमक्खी का अर्क। वर्तमान में, श्री ट्रुओंग इस प्रजाति के दोहन को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, इसलिए अब तक शहद का संग्रह लगभग 150 लीटर तक पहुँच गया है।

श्री ट्रुओंग के अनुभव के अनुसार, डंक रहित मधुमक्खियों को घर के अंदर पालने के लिए स्थिर तापमान के साथ एक ठंडी जगह बनाने की आवश्यकता होती है, जबकि उन्हें बाहर, पेड़ों की छतरियों के नीचे पालने के लिए, छत्ते को छिपकलियों और पक्षियों से बचाने पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, जो उन्हें पकड़कर खाना चाहते हैं।

मधुमक्खी पालक के लिए डंकरहित मधुमक्खियों को पालना बहुत आसान और सुरक्षित है। मधुमक्खियाँ छत्ते को छोड़ देती हैं, लेकिन डंकरहित मधुमक्खियाँ ऐसा नहीं करतीं क्योंकि रानी डंकरहित मधुमक्खी अंडे देने के बाद एक ही जगह पर रहती है और उड़ती नहीं है।

पर्यटन के साथ बाघों का पालन-पोषण

1,500 वर्ग मीटर से ज़्यादा क्षेत्रफल वाले विन्स फ़ार्म में, ज़ा बांग कम्यून के लिएन हीप गाँव में, सुश्री गुयेन थी न्गोक फुओंग ने एक डंकरहित मधुमक्खी पालन मॉडल में निवेश किया था। स्कूलों के साथ मिलकर मधुमक्खियों के बारे में जानकारी देने के लिए पर्यटन का आयोजन किया गया। इस प्रकार, पर्यावरण संरक्षण पर शिक्षा देने और प्राकृतिक परिदृश्यों के संरक्षण के लिए छात्रों और प्रकृति के बीच एक संबंध स्थापित किया गया।

यहाँ, सुश्री फुओंग ने डंकरहित मधुमक्खियों को पालने के लिए 200 से ज़्यादा लकड़ी के बक्सों को कई अनूठी शैलियों में डिज़ाइन किया है। डंकरहित मधुमक्खियों को पालने के लिए लकड़ी के बक्सों के बारे में बताते हुए, सुश्री फुओंग ने बताया कि इस इलाके के घरों में मुख्य रूप से शहद के लिए डंकरहित मधुमक्खियाँ पाली जाती हैं, जबकि विंस फ़ार्म में, लकड़ी के बक्सों को शहद उगाने के साथ-साथ बाहरी जगहों को सजाने के लिए भी सजाया जाता है।

"इन बक्सों को मधुमक्खी पालन के लिए घर माना जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि कॉलोनी को अलग किया जा सके या कॉलोनी के विकास को प्रभावित किए बिना शहद एकत्र किया जा सके। मधुमक्खियों के प्रत्येक बक्से को कटाई से पहले लगभग एक साल तक पाला जा सकता है, जिससे लगभग 500 मिलीलीटर शहद प्राप्त होता है। यह 2024 में एक स्टार्टअप परियोजना भी है जिसके लिए मैंने पंजीकरण कराया है," सुश्री फुओंग ने आगे कहा।

ज़िला किसान संघ के अनुसार, चाऊ डुक में 34,500 हेक्टेयर से ज़्यादा कृषि भूमि है, जो ज़िले के प्राकृतिक भूमि क्षेत्र का 81% से ज़्यादा है। यहाँ कई विशिष्ट फल उत्पादक क्षेत्र बनाए गए हैं, जो डंकरहित मधुमक्खी पालन मॉडल के लिए उपयुक्त हैं।

"एसोसिएशन जिला जन समिति को ओसीओपी उत्पादों के विकास का समर्थन करने, तरजीही ऋणों का समर्थन करने, जिले में 15 डंकरहित मधुमक्खी पालन परिवारों को एक पेशेवर किसान संघ स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित करने और उन्हें संगठित करने, तकनीकों के साथ एक-दूसरे की मदद करने, गुणवत्ता में सुधार करने, ब्रांड बनाने और डंकरहित मधुमक्खी उत्पादों के लिए उत्पादन को स्थिर करने के लिए सलाह देगा," चौ डुक जिले (बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत) के किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री थान झुआन डोंग ने कहा।

स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm