कॉफी के प्रभाव को लंबे समय तक बनाए रखने का तरीका खोजा गया

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चाहे वह आपकी सुबह की कॉफी हो या दोस्तों के साथ कॉफी ब्रेक, कैफीन आपके दिन को ऊर्जावान बनाने में मदद करता है।

न्यूयॉर्क पोस्ट के अनुसार, एक विशेषज्ञ ने एक खास तत्व के बारे में बताया है जो एक कप कॉफी के असर को लंबे समय तक बनाए रख सकता है। वह तत्व है अंगूर।

चकोतरा में एक सक्रिय घटक होता है जो कैफीन के प्रभाव को बढ़ा सकता है, जिससे आपको दोपहर की उनींदापन से छुटकारा पाने और काम पर जागते रहने में मदद मिलती है।

Phát hiện cách kéo dài tác dụng của cà phê- Ảnh 1. — चकोतरा में एक सक्रिय घटक होता है जो कैफीन के प्रभाव को लंबे समय तक बनाए रख सकता है।

ब्रायन मावर कॉलेज (अमेरिका) में रसायन विज्ञान की प्रोफेसर डॉ. मिशेल फ्रैंकल ने कहा: यदि आप कॉफी पीने के समय के करीब अंगूर खाते हैं, तो आप अपने शरीर में कैफीन के रहने का समय बढ़ा सकते हैं।

इससे कैफीन का प्रभाव बढ़ सकता है और दोपहर में होने वाली अवांछित सुस्ती से बचा जा सकता है।

कॉफ़ी के साथ अंगूर खाने से यह जादुई असर क्यों होता है, यह समझाते हुए वैज्ञानिकों ने बताया कि यह नारिंगिन के कारण होता है - वह पदार्थ जो अंगूर में कड़वा स्वाद पैदा करता है, और शरीर में कैफीन के टूटने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। हालाँकि, न्यू यॉर्क पोस्ट के अनुसार, यह कैफीन के चयापचय की प्रक्रिया को नहीं बदलता है।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि कॉफ़ी कैंसर, मोटापा, टाइप 2 मधुमेह और मनोभ्रंश के जोखिम को कम कर सकती है। हालाँकि, अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि यह उच्च रक्तचाप के जोखिम को बढ़ा सकती है।

ब्रिटेन की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा ने चेतावनी दी है कि दिन में चार कप से अधिक कॉफी पीने से रक्तचाप बढ़ सकता है।

डेली मेल के अनुसार, लगभग 1.2 मिलियन लोगों सहित लगभग 30 अध्ययनों के 2022 समीक्षा विश्लेषण में यह भी पाया गया कि दिन में तीन से चार कप कॉफी पीने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा 27 प्रतिशत कम हो सकता है।

सबसे स्वास्थ्यप्रद कॉफी काली होती है, जिसमें चीनी या वसा नहीं होती।

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