मधुमक्खी पालन का विकास

(Baothanhhoa.vn) - हाल के वर्षों में, न्हु शुआन जिले के कई किसानों ने वन भूमि और अनुकूल मौसम का लाभ उठाते हुए शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन विकसित किया है। मधुमक्खी पालन सहकारी समितियों और संघों की स्थापना और विकास से एक नई और प्रभावी दिशा खुल रही है, शहद उत्पादों के लिए ब्रांड बन रहे हैं और लोगों को मधुमक्खी पालन से अपनी आर्थिक दक्षता बढ़ाने में मदद मिल रही है।

क्वांग दा कृषि सेवा सहकारी समिति, शुआन बिन्ह कम्यून (न्हू शुआन जिला) में मधुमक्खी पालन का मॉडल।

शुआन बिन्ह कम्यून में समृद्ध पारिस्थितिकी तंत्र, अनुकूल जलवायु और अपेक्षाकृत अधिक वन और फलदार वृक्षों का क्षेत्र है। ये वे अंतर्निहित क्षमताएं और लाभ हैं जिनका उपयोग स्थानीय परिवार शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन विकसित करने में कर सकते हैं। लगभग 30 वर्षों के मधुमक्खी पालन के अनुभव और लगभग 200 मधुमक्खी कॉलोनियों के मालिक, हैमलेट 12 के श्री वो मिन्ह ताम को इस प्रक्रिया की पूरी समझ है। श्री ताम ने कहा: “शुआन बिन्ह कम्यून का पहाड़ी इलाका मधुमक्खी पालन के लिए उपयुक्त भौगोलिक और जलवायु परिस्थितियाँ प्रदान करता है। ये जीव सघन रूप से संगठित कॉलोनियाँ बनाते हैं और मौसम, प्रकाश और तापमान जैसे पर्यावरणीय परिवर्तनों के प्रति अत्यंत संवेदनशील होते हैं। इसलिए, मधुमक्खी पालकों को मधुमक्खियों की विशेषताओं को समझना और उन्हें ठंड और गर्मी से बचाने के लिए उचित उपाय करना आवश्यक है। साथ ही, छत्तों को साफ और सूखा रखना बेहद जरूरी है। तभी मधुमक्खी कॉलोनियाँ स्वस्थ रहेंगी और उच्च गुणवत्ता वाला शहद पैदा करेंगी।”

यह ज्ञात है कि 2022 से, श्री ताम ने कम्यून के कई मधुमक्खी पालक परिवारों के साथ मिलकर 24 सदस्यों वाली क्वांग दा कृषि सेवा सहकारी समिति की स्थापना की। स्थापना के बाद से ही, सहकारी समिति ने बाजार में अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए क्वांग दा शहद के ब्रांड को मजबूत बनाने पर ध्यान केंद्रित किया है। 2023 में, क्वांग दा शहद को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिली। ब्रांड को मजबूत बनाने और उसे बनाए रखने तथा स्थानीय शहद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, श्री ताम और सदस्य नियमित रूप से अपने ज्ञान को अद्यतन करते हैं और मधुमक्खी पालन और शहद निकालने की प्रक्रिया में उन्नत वैज्ञानिक और तकनीकी विधियों का उपयोग करते हैं। वे मधुमक्खी की नस्लों के चयन और छत्तों की देखभाल से लेकर शहद निकालने और उसे संरक्षित करने की प्रक्रिया तक, हर कदम पर ध्यान देते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उत्पाद हमेशा उच्चतम गुणवत्ता मानकों को पूरा करे। इसके अलावा, सहकारी समिति अपने शहद का परिचय और प्रचार करने के लिए व्यापार मेलों और सम्मेलनों में सक्रिय रूप से भाग लेती है। वर्तमान में, सहकारी समिति का राजस्व प्रति वर्ष 3 से 3.5 अरब वीएनडी तक पहुंचता है; इसके कर्मचारियों की औसत आय प्रति माह 5 से 7 मिलियन वीएनडी है। सदस्य परिवारों की औसत मासिक आय 10 से 12 मिलियन वीएनडी के बीच है...

बिन्ह लुओंग कम्यून स्वच्छ जलवायु, विशाल वन क्षेत्र और विविध वनस्पतियों वाले क्षेत्रों में से एक है, जो शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन के प्रभावी विकास के लिए उपयुक्त है। पूरे कम्यून में 50 से अधिक परिवार इस पेशे में लगे हुए हैं, जो लगभग 1,400 मधुमक्खी कॉलोनियों का पालन-पोषण करते हैं और प्रतिवर्ष औसतन 2,000 से 2,500 लीटर शहद का उत्पादन करते हैं। उत्पाद के लिए बाजार सुनिश्चित करने के लिए, बिन्ह लुओंग कम्यून ने होप थान सहकारी समिति की स्थापना की है, जो कंपनियों और व्यवसायों से जुड़कर अपने मधुमक्खी पालकों के उत्पादों की खरीद सुनिश्चित करती है।

गियो गांव के श्री गुयेन ज़ुआन क्वी वर्तमान में 100 से अधिक मधुमक्खी कॉलोनियों का पालन-पोषण करते हैं, जिनसे प्रति वर्ष औसतन 500 से 600 लीटर शहद का उत्पादन होता है। फिलहाल, उनके परिवार के शहद उत्पादन की गारंटी सहकारी समिति द्वारा दी जाती है, जिसने व्यवसायों के साथ अनुबंध किए हैं, इसलिए उत्पादित सारा शहद तुरंत बिक जाता है। श्री क्वी ने कहा: “शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन में बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि, देखभाल प्रक्रिया में धैर्य, सावधानी और मधुमक्खियों की विशेषताओं की पूरी समझ की आवश्यकता होती है ताकि प्रत्येक चरण और मौसम में उचित देखभाल प्रदान की जा सके। अच्छा शहद हल्के पीले रंग का, चमकदार, हल्का मीठा होना चाहिए, चीनी की तरह अत्यधिक मीठा नहीं, और उसमें पराग की प्राकृतिक सुगंध होनी चाहिए। इसलिए, मधुमक्खी पालकों को विभिन्न पौधों की प्रजातियों की पुष्पन प्रक्रिया को समझना चाहिए, और ऐसे फूलों का चयन करना चाहिए जिनमें उच्च पोषण मूल्य हो और मधुमक्खियों के लिए अच्छा अमृत उत्पादन हो।”

2021 से, न्हु शुआन जिले ने कृषि सहकारी समितियों की स्थापना को प्रोत्साहित किया है। इन सहकारी समितियों के माध्यम से, मधुमक्खी पालन करने वाले परिवारों को मधुमक्खी पालन और शहद निकालने की तकनीकों पर प्रशिक्षण, आदान-प्रदान और सहायता प्राप्त होती है, वे प्राकृतिक शहद की विशिष्ट विशेषताओं वाले उत्पाद विकसित करते हैं, और खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को सुनिश्चित करने वाली उत्पादन श्रृंखला के निर्माण में योगदान करते हैं।

आज तक, न्हु ज़ुआन जिले में 5,000 से अधिक मधुमक्खी कॉलोनियां हैं, जो मुख्य रूप से बिन्ह लुओंग, ज़ुआन बिन्ह और होआ क्वी कम्यूनों में केंद्रित हैं। न्हु ज़ुआन शहद धीरे-धीरे बाजार में अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है और उपभोक्ताओं का पसंदीदा और भरोसेमंद ब्रांड बन रहा है। शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन जिले के सैकड़ों परिवारों के लिए एक प्रभावी और टिकाऊ आर्थिक विकास मॉडल बन गया है। शहद के मूल्य के अलावा, मधुमक्खी पालन से पारिस्थितिक लाभ भी मिलते हैं जैसे फसलों का परागण, उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि और प्राकृतिक पर्यावरण की जैव विविधता की रक्षा।

लेख और तस्वीरें: लुओंग खान

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm