मधुमक्खी पालन का विकास

(Baothanhhoa.vn) - वन भूमि और मौसम की स्थिति का लाभ उठाते हुए, हाल के वर्षों में, न्हू ज़ुआन जिले के कई किसानों ने मधुमक्खी पालन का व्यवसाय विकसित किया है। मधुमक्खी पालन सहकारी समितियों की स्थापना और विकास के साथ, यह एक नई और प्रभावी दिशा खोल रहा है, शहद उत्पादों के लिए एक ब्रांड का निर्माण कर रहा है, और लोगों को मधुमक्खी पालन से आर्थिक दक्षता बढ़ाने में मदद कर रहा है।

क्वांग दा कृषि सेवा सहकारी समिति, झुआन बिन्ह कम्यून (न्हू झुआन) में मधुमक्खी पालन मॉडल।

ज़ुआन बिन्ह कम्यून एक समृद्ध पारिस्थितिकी तंत्र, अनुकूल जलवायु, वन भूमि क्षेत्र और फलदार वृक्षों वाले क्षेत्र वाला एक इलाका है, जिसका अनुपात काफ़ी ज़्यादा है। ये क्षेत्र कम्यून के परिवारों के लिए मधुमक्खी पालन को विकसित करने की उपलब्ध क्षमताएँ और लाभ हैं। लगभग 30 वर्षों के मधुमक्खी पालन के अनुभव और लगभग 200 मधुमक्खी कालोनियों के मालिक होने के कारण, गाँव 12 के श्री वो मिन्ह ताम ने मधुमक्खी पालन के सफ़र को "याद" कर लिया है। श्री ताम ने कहा: "ज़ुआन बिन्ह कम्यून के पहाड़ों में मधुमक्खी पालन के लिए उपयुक्त भौगोलिक और जलवायु परिस्थितियाँ हैं। यह जानवर अपनी कालोनियों को सघन रूप से व्यवस्थित करता है और मौसम, प्रकाश और तापमान जैसे पर्यावरणीय परिवर्तनों के प्रति बेहद संवेदनशील होता है। इसलिए, मधुमक्खी पालकों को मधुमक्खियों की विशेषताओं को समझना होगा और ठंड व गर्मी से बचाव के लिए उचित उपाय करने होंगे। साथ ही, मधुमक्खी घर को सूखा और साफ़-सुथरा रखना होगा। तभी मधुमक्खी का घर स्वस्थ रहेगा और अच्छी गुणवत्ता वाला शहद देगा।"

यह ज्ञात है कि 2022 से, श्री टैम और कम्यून के कई मधुमक्खी पालन परिवारों ने 24 सदस्यों के साथ क्वांग दा कृषि सेवा सहकारी की स्थापना की। अपनी स्थापना के बाद से, सहकारी ने बाजार में अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए क्वांग दा शहद उत्पाद ब्रांड के निर्माण पर ध्यान केंद्रित किया है। 2023 में, क्वांग दा शहद को 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई। ब्रांड का निर्माण और रखरखाव करने और स्थानीय शहद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, श्री टैम और उनके सदस्य नियमित रूप से अपने ज्ञान को अद्यतन करते हैं और मधुमक्खी पालन और शहद दोहन प्रक्रिया में उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करते हैं। नस्लों के चयन, मधुमक्खी कालोनियों की देखभाल, शहद की कटाई और संरक्षण के चरणों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, यह सुनिश्चित करते हैं कि उत्पाद हमेशा सर्वोत्तम गुणवत्ता के हों। इसके अलावा, सहकारी शहद को पेश करने और बढ़ावा देने के लिए मेलों, व्यापार संवर्धन सम्मेलनों में भी सक्रिय रूप से भाग लेता है औसत घरेलू आय 10 से 12 मिलियन VND/माह...

बिन्ह लुओंग कम्यून भी ताज़ा जलवायु वाले इलाकों में से एक है, जहाँ विशाल वन क्षेत्र, विविध फूल और घास हैं जो शहद के लिए मधुमक्खी पालन के प्रभावी विकास के लिए उपयुक्त हैं। पूरे कम्यून में 50 से ज़्यादा परिवार हैं जो लगभग 1,400 मधुमक्खी कालोनियाँ पालते हैं और हर साल औसतन 2,000 से 2,500 लीटर शहद का उत्पादन करते हैं। उत्पाद उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए, बिन्ह लुओंग कम्यून ने हॉप थान कोऑपरेटिव की स्थापना की है ताकि मधुमक्खी पालन करने वाले सदस्यों के लिए उत्पाद खरीदने हेतु कंपनियों और व्यवसायों से संपर्क किया जा सके।

गियो गाँव के श्री गुयेन ज़ुआन क्वी, वर्तमान में 100 से ज़्यादा मधुमक्खी कालोनियाँ पालते हैं, जिनसे प्रति वर्ष कुल 500 से 600 लीटर शहद का उत्पादन होता है। वर्तमान में, उनके परिवार के शहद उत्पादन की गारंटी सहकारी समिति द्वारा दी जाती है, और व्यवसायों के साथ अनुबंध किए जाते हैं, इसलिए सभी उत्पाद उत्पादन के तुरंत बाद बिक जाते हैं। श्री क्वी ने कहा: "शहद के लिए मधुमक्खी पालन में बड़ी पूँजी निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, हालाँकि, देखभाल की प्रक्रिया में, मधुमक्खी पालक को धैर्यवान, सतर्क और मधुमक्खियों की विशेषताओं को समझने वाला होना चाहिए ताकि प्रत्येक चरण और प्रत्येक मौसम के लिए उपयुक्त देखभाल व्यवस्था हो सके। अच्छा शहद हल्का पीला, चमकदार, मीठा स्वाद वाला, चीनी जितना मीठा नहीं, और प्राकृतिक पराग की सुगंध वाला होना चाहिए। इसलिए, मधुमक्खी पालक को पौधों की किस्मों में पुष्पन प्रक्रिया को समझना चाहिए, उच्च पोषण मूल्य वाले फूलों का चयन करना चाहिए, और मधुमक्खियों के लिए अच्छा शहद तैयार करना चाहिए ताकि वे रस चूसकर शहद बना सकें।"

2021 से, न्हू ज़ुआन ज़िले में कृषि सहकारी समितियों की स्थापना को प्रोत्साहित करने की नीति अपनाई गई है। सहकारी समितियों के माध्यम से, मधुमक्खी पालन करने वाले परिवारों को मधुमक्खी पालन और शहद संग्रहण तकनीकों का प्रशिक्षण, आदान-प्रदान और समर्थन दिया जाता है, और प्राकृतिक शहद विशेषताओं वाले उत्पादों का विकास किया जाता है, जिससे एक ऐसी उत्पादन श्रृंखला के निर्माण में योगदान मिलता है जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को सुनिश्चित करती है।

अब तक, न्हू ज़ुआन जिले में 5,000 से ज़्यादा मधुमक्खी बस्तियाँ हैं, जो बिन्ह लुओंग, ज़ुआन बिन्ह, होआ क्वी के समुदायों में केंद्रित हैं... न्हू ज़ुआन शहद धीरे-धीरे बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत कर रहा है और उपभोक्ताओं का पसंदीदा और विश्वसनीय ब्रांड बनता जा रहा है। शहद के लिए मधुमक्खी पालन जिले के सैकड़ों परिवारों के लिए एक प्रभावी और टिकाऊ आर्थिक विकास मॉडल बन गया है। शहद के मूल्य के अलावा, मधुमक्खी पालन से पारिस्थितिक प्रभाव भी होते हैं जैसे फसलों के परागण में मदद, उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि, और प्राकृतिक पर्यावरण की जैव विविधता की रक्षा...

लेख और तस्वीरें: लुओंग खान

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm