मधुमक्खियों के साथ घूमना

(जीएलओ)- पश्चिमी जिया लाई प्रांत में मधुमक्खी पालकों का जीवन साल भर मधुमक्खियों के उड़ान भरने में व्यतीत होता है। वे फूलों के मौसम के बाद अपनी मधुमक्खी बस्तियों को मध्य उच्चभूमि से उत्तर की ओर पहाड़ों और जंगलों में ले जाते हैं ताकि मधुमक्खियों के लिए शहद बनाने हेतु कच्चे माल का स्रोत सुनिश्चित हो सके।

Báo Gia Lai•15/07/2025

हो ची मिन्ह सिटी में लगभग 10 साल रहने और काम करने के बाद, 2021 में, कोविड-19 महामारी के प्रकोप के बीच, श्री ट्रान वैन थे (ग्रुप 1, थोंग नहत वार्ड में रहने वाले) ने मधुमक्खी पालन के अपने जुनून को आगे बढ़ाने के लिए अपने गृहनगर जिया लाई लौटने का फैसला किया। 53 मधुमक्खी के छत्तों से, उनकी मधुमक्खी कॉलोनी अब 100 से ज़्यादा छत्तों तक बढ़ गई है।

श्रीमान ने कहा: " जिया लाई कॉफी, रबर, बबूल के पेड़ों और विभिन्न प्रकार की वनस्पतियों की भूमि है जो मधुमक्खी पालन के लिए पराग और रस का एक समृद्ध स्रोत हैं। मैं विशेष रूप से कॉफी के फूलों से प्राप्त शहद को प्राथमिकता देता हूँ, क्योंकि इसकी सुगंध अनोखी होती है, रंग सुंदर होता है, क्रिस्टलीकरण दर कम होती है और यह ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।"

श्री द के अनुसार, मधुमक्खियाँ साल भर शहद इकट्ठा कर सकती हैं, जब तक फूल खिले रहते हैं। हालाँकि, शहद की सबसे ज़्यादा मात्रा अगले साल दिसंबर से अप्रैल तक होती है। क्योंकि इस समय पेड़ों पर खूब फूल खिलते हैं, मधुमक्खियाँ शहद बनाने के लिए कड़ी मेहनत करती हैं और स्वादिष्ट शहद का उत्पादन करती हैं।

"मार्च वह समय है जब मधुमक्खियाँ सबसे ज़्यादा शहद इकट्ठा करती हैं और शहद सबसे अच्छी गुणवत्ता का होता है। इस मौसम में पेड़ों पर खूब फूल खिलते हैं, मधुमक्खियाँ शहद बनाने के लिए कड़ी मेहनत करती हैं और स्वादिष्ट शहद तैयार करती हैं," श्री द ने बताया।

मधुमक्खी पालन मौसम और ऋतुओं पर निर्भर करता है। मधुमक्खियाँ शहद इकट्ठा करने के लिए छत्ते से तभी बाहर निकलती हैं जब मौसम शुष्क हो और बारिश न हो। इसलिए, उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, मधुमक्खी पालकों को अपनी मधुमक्खी कालोनियों को ऐसे उपयुक्त क्षेत्रों में ले जाना चाहिए जहाँ खूब सारे फूल खिले हों।

"अप्रैल से अगस्त तक, मैं मधुमक्खी कालोनियों को दा नांग ले जाता हूँ। अगस्त के अंत या सितंबर में, मैं कॉफी के फूलों के मौसम में शहद इकट्ठा करने के लिए मधुमक्खी कालोनियों को वापस जिया लाई ले जाता हूँ। हर बार जब मैं मधुमक्खी कालोनियों को ले जाता हूँ, तो परिवहन में पैसा खर्च होता है, मधुमक्खियों के स्वास्थ्य को खतरा होता है, मधुमक्खी के बक्से नष्ट हो जाते हैं, और मधुमक्खी पालक का काम बढ़ जाता है।"

इसके अलावा, रहने की स्थिति की कमी के कारण मधुमक्खी पालक के लिए इस तरह से मधुमक्खी कॉलोनी का पीछा करना मुश्किल होता है। अगर वे नहीं हटेंगे, तो मधुमक्खियों के लिए शहद बनाने के लिए फूलों का कोई स्रोत नहीं होगा, आटे और चीनी से मधुमक्खियों को पालना बहुत महंगा पड़ेगा और शहद की गुणवत्ता भी अच्छी नहीं होगी," श्री द ने बताया।

16 साल की उम्र से ही "मधुमक्खियों के दोस्त" रहे श्री त्रान दुय त्रुंग - दुय त्रुंग शहद कारखाने (तान अन गाँव, इया ह्रुंग कम्यून) के मालिक, को मधुमक्खी पालन का काफ़ी अनुभव है। मधुमक्खी पालन में कई उतार-चढ़ाव देखने के बाद, यहाँ तक कि जीविका चलाने के लिए दूसरे रास्ते ढूँढ़ने पड़े, लेकिन अंत में, वह मधुमक्खियों के साथ एक आत्मीय साथी की तरह वापस लौट आते हैं।

"हालांकि विदेशी मधुमक्खियों (एपिस मेलिफेरा) की देखभाल घरेलू मधुमक्खियों की तुलना में ज़्यादा मुश्किल होती है, फिर भी वे उच्च गुणवत्ता वाला शहद बहुत ज़्यादा मात्रा में देती हैं। मैं दो दशकों से इस मधुमक्खी प्रजाति पर काम कर रहा हूँ," श्री ट्रुंग ने कहा।

वर्तमान में, श्री ट्रुंग के पास लगभग 700 मधुमक्खी के छत्ते हैं। अच्छी गुणवत्ता वाला शहद बनाने के लिए, जिया लाई के बगीचे में मधुमक्खियाँ पालने के अलावा, अप्रैल और मई के आसपास, वह अपने छत्तों को उत्तरी प्रांतों जैसे बाक गियांग, हाई डुओंग में ले जाना शुरू कर देते हैं... जहाँ लीची और लोंगन के फूल पूरी तरह खिले होते हैं।

ट्रुंग ने बताया, "मधुमक्खी पालन के लिए कई स्थानों पर जाना, खानाबदोश जीवन जीना, रहने की स्थितियों के अनुकूल होना जैसे: शिविर स्थापित करना, सुविधाओं की कमी, अस्थायी भोजन... विशेष रूप से, मधुमक्खियां रहने के वातावरण के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं, इसलिए मधुमक्खी पालकों को लगातार निगरानी करनी चाहिए, देखभाल करनी चाहिए और उन जोखिमों को रोकना चाहिए जो मधुमक्खी कॉलोनी को प्रभावित कर सकते हैं।"

शहद संग्रहण के अलावा, श्री ट्रुंग हर साल क्षेत्र के अन्य मधुमक्खी पालकों से 50 टन से ज़्यादा शहद भी खरीदते हैं। 60,000 से 120,000 VND/लीटर की औसत बिक्री मूल्य के साथ, खर्चों को घटाने के बाद, श्री ट्रुंग लगभग 350-490 मिलियन VND/वर्ष कमाते हैं।

यद्यपि मधुमक्खी पालन से स्थिर आय प्राप्त होती है, फिर भी मधुमक्खी पालकों को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, जैसे: उच्च परिवहन लागत, प्रतिकूल मौसम की स्थिति, मधुमक्खी कालोनियों को प्रभावित करने वाले कीट और कम, अस्थिर निर्यात शहद की कीमतें (वर्तमान में केवल लगभग 20,000 VND/किग्रा)।

हालांकि, श्री ट्रुंग ने फिर भी उत्साहपूर्वक कहा: "इस वर्ष, मैं एक विशेष बहु-फूल शहद उत्पाद लॉन्च करूंगा, जिसमें जंगली सूरजमुखी, कॉफी, जंगली फूलों जैसे सेंट्रल हाइलैंड्स के कई विशिष्ट फूलों का सार शामिल होगा... मुझे उम्मीद है कि इस उत्पाद का सभी द्वारा स्वागत किया जाएगा और सेंट्रल हाइलैंड्स शहद ब्रांड को और अधिक उपभोक्ताओं तक पहुंचने में मदद मिलेगी" - श्री ट्रुंग ने साझा किया।