मधुमक्खियों की उड़ान का अनुसरण करते हुए

(GLO) - जिया लाई प्रांत के पश्चिमी भाग में मधुमक्खी पालकों का जीवन साल भर मधुमक्खियों की उड़ान पर निर्भर करता है। वे फूलों के मौसम के अनुसार अपने मधुमक्खी छत्तों को पहाड़ों और जंगलों में, मध्य उच्चभूमि से लेकर उत्तर तक, स्थानांतरित करते हैं ताकि शहद उत्पादन के लिए कच्चे माल की आपूर्ति सुनिश्चित हो सके।

Báo Gia Lai•15/07/2025

हो ची मिन्ह सिटी में लगभग 10 साल रहने और काम करने के बाद, 2021 में, कोविड-19 महामारी के बीच, श्री ट्रान वान थे (ग्रुप 1, थोंग न्हाट वार्ड में रहने वाले) ने मधुमक्खी पालन के अपने शौक को पूरा करने के लिए अपने गृहनगर जिया लाई लौटने का फैसला किया। 53 छत्तों से शुरू होकर, अब उनके मधुमक्खी पालन में 100 से अधिक छत्ते हो गए हैं।

श्री थे ने कहा: “ जिया लाई कॉफी, रबर और बबूल के विशाल वृक्षों और विविध प्रकार की वनस्पतियों से समृद्ध क्षेत्र है, जो मधुमक्खी पालन के लिए पराग और अमृत का प्रचुर स्रोत प्रदान करता है। विशेष रूप से, मैं कॉफी के फूलों से प्राप्त शहद को प्राथमिकता देता हूँ क्योंकि इसकी सुगंध अनूठी होती है, रंग सुंदर होता है, क्रिस्टलीकरण की दर कम होती है और यह ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।”

श्री थे के अनुसार, फूल खिलते रहने तक मधुमक्खियाँ साल भर शहद इकट्ठा कर सकती हैं। हालाँकि, शहद का सबसे अधिक उत्पादन दिसंबर से अगले वर्ष के अप्रैल तक होता है। इसका कारण यह है कि इस दौरान पेड़-पौधे खूब खिलते हैं और मधुमक्खियाँ लगन से काम करके स्वादिष्ट शहद की बड़ी मात्रा में उत्पादन करती हैं।

श्री थे ने बताया, "मार्च का महीना साल का वह समय होता है जब मधुमक्खियां सबसे अधिक शहद इकट्ठा करती हैं और शहद की गुणवत्ता भी सर्वोत्तम होती है। इस मौसम में पेड़-पौधे खूब खिलते हैं और मधुमक्खियां स्वादिष्ट शहद की बड़ी मात्रा में उत्पादन करने के लिए लगन से काम करती हैं।"

मधुमक्खी पालन मौसम और ऋतुओं पर निर्भर करता है। मधुमक्खियाँ शहद इकट्ठा करने के लिए अपने छत्ते से तभी निकलती हैं जब मौसम शुष्क हो और बारिश न हो रही हो। इसलिए, अधिक उपज प्राप्त करने के लिए, मधुमक्खी पालकों को अपने छत्तों को ऐसे उपयुक्त क्षेत्रों में ले जाना चाहिए जहाँ प्रचुर मात्रा में फूल वाले पौधे हों।

“अप्रैल से अगस्त तक, मैं अपने मधुमक्खी के छत्ते दा नांग ले जाता हूँ। फिर, अगस्त के अंत या सितंबर में, मैं उन्हें वापस जिया लाई ले जाता हूँ ताकि कॉफी के फूल आने के मौसम में शहद निकाल सकूँ। हर बार जब मैं मधुमक्खी के छत्ते को स्थानांतरित करता हूँ, तो परिवहन लागत आती है, मधुमक्खियों के स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा होता है, छत्तों का नुकसान होता है और मधुमक्खी पालक का कार्यभार बढ़ जाता है।”

इसके अलावा, मधुमक्खियों के छत्तों को इस तरह एक जगह से दूसरी जगह ले जाना मधुमक्खी पालकों के लिए काफी मुश्किल होता है क्योंकि वहां रहने की पर्याप्त व्यवस्था नहीं होती। श्री थे ने बताया, "अगर वे एक जगह से दूसरी जगह नहीं जाते, तो मधुमक्खियों को शहद बनाने के लिए फूल नहीं मिलेंगे, उन्हें आटा और चीनी खिलाने का खर्च बहुत ज्यादा होगा और शहद की गुणवत्ता भी अच्छी नहीं होगी।"

16 वर्ष की आयु से ही मधुमक्खियों के साथ घनिष्ठ संबंध रखने वाले श्री ट्रान डुई ट्रुंग, जो डुई ट्रुंग शहद उत्पादन संयंत्र (तान आन गांव, इया हरुंग कम्यून) के मालिक हैं, को मधुमक्खी पालन का व्यापक अनुभव है। मधुमक्खी पालन में अनेक उतार-चढ़ावों का सामना करने के बाद, यहां तक कि कई बार उन्हें आजीविका के अन्य साधनों की ओर भी रुख करना पड़ा, अंततः वे अपने मधुमक्खी छत्ते के पास एक घनिष्ठ साथी के रूप में लौट आए।

“हालांकि देशी मधुमक्खी प्रजाति (एपिस मेलिफेरा) की तुलना में विदेशी मधुमक्खी प्रजाति की देखभाल करना अधिक कठिन है, लेकिन यह अधिक और उच्च गुणवत्ता वाला शहद पैदा करती है। मैं दो दशकों से इस मधुमक्खी प्रजाति पर शोध कर रहा हूं,” ट्रुंग ने कहा।

वर्तमान में, श्री ट्रुंग के पास लगभग 700 मधुमक्खी के छत्ते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले शहद की अधिक पैदावार सुनिश्चित करने के लिए, जिया लाई में अपने बगीचे में मधुमक्खियाँ पालने के अलावा, वे अप्रैल-मई के आसपास अपने मधुमक्खी छत्तों को बाक जियांग और हाई डुओंग जैसे उत्तरी प्रांतों में ले जाना शुरू कर देते हैं, जहाँ लीची और लोंगान के फूल पूरी तरह खिले होते हैं।

“मधुमक्खी पालन में बहुत घूमना-फिरना, खानाबदोश जीवन जीना और शिविर लगाना, सुविधाओं की कमी और कामचलाऊ भोजन और पेय जैसी स्थितियों के अनुकूल ढलना शामिल है… विशेष रूप से, मधुमक्खियाँ अपने रहने के वातावरण के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं, इसलिए मधुमक्खी पालकों को लगातार निगरानी रखनी चाहिए, उनकी देखभाल करनी चाहिए और मधुमक्खी कॉलोनी को प्रभावित करने वाले जोखिमों को रोकना चाहिए,” ट्रुंग ने बताया।

खुद शहद निकालने के अलावा, ट्रुंग इलाके के अन्य मधुमक्खी पालकों से सालाना 50 टन से अधिक शहद खरीदते हैं। खर्चों को घटाने के बाद, प्रति लीटर 60,000 से 120,000 वीएनडी की औसत बिक्री कीमत के साथ, ट्रुंग सालाना लगभग 350-490 मिलियन वीएनडी कमाते हैं।

हालांकि मधुमक्खी पालन एक स्थिर आय प्रदान करता है, फिर भी मधुमक्खी पालकों को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है जैसे: परिवहन की उच्च लागत, प्रतिकूल मौसम की स्थिति, मधुमक्खी कॉलोनियों को प्रभावित करने वाले कीट और रोग, और शहद के लिए कम और अस्थिर निर्यात मूल्य (वर्तमान में केवल लगभग 20,000 वीएनडी/किलोग्राम)।

फिर भी, ट्रुंग ने उत्साहपूर्वक कहा: “इस वर्ष, मैं एक विशेष बहु-फूल शहद उत्पाद लॉन्च करूंगा, जिसमें मध्य उच्चभूमि के कई विशिष्ट फूलों जैसे जंगली सूरजमुखी, कॉफी के फूल, वन फूल आदि का सार समाहित होगा… मुझे उम्मीद है कि इस उत्पाद को अच्छी प्रतिक्रिया मिलेगी और यह मध्य उच्चभूमि शहद ब्रांड को और भी अधिक उपभोक्ताओं तक पहुंचाने में मदद करेगा,” ट्रुंग ने साझा किया।