
मछुआरे व्यापारियों को बेचने के लिए झींगा को किनारे पर लाते हैं - फोटो: तुआन चाउ
प्राचीन शहर होई एन से ज्यादा दूर नहीं, दुय न्घिया कम्यून के तट पर, कभी-कभी सड़कों पर मछुआरों के समूह इकट्ठा हो जाते हैं, जो समय का लाभ उठाते हुए समुद्र से एकत्रित की गई झींगा मछलियों को छानकर उन्हें सुखाने के लिए फैल जाते हैं।
झींगा (कुछ स्थानों पर इसे कॉन मोई, समुद्री झींगा भी कहते हैं) बहुत मूल्यवान समुद्री भोजन नहीं है, लेकिन हाल के दिनों में तट के पास झींगा की उपस्थिति ने लोगों के लिए आय भी ला दी है।
ताई सोन डोंग गांव (दुय नघिया कम्यून, दा नांग शहर) के एक मछुआरे ने कहा कि झींगा का मौसम आमतौर पर हर साल तीसरे से चौथे चंद्र महीने तक होता है, लेकिन इस साल झींगा छठे चंद्र महीने तक दिखाई दिया।
तट से लगभग 3-4 समुद्री मील की दूरी पर झींगे घनी संख्या में दिखाई देते हैं। मछुआरे झींगों की खोजबीन के लिए मोटर चालित नावों का इस्तेमाल करते हैं और मछली पकड़ने के उपकरणों का इस्तेमाल करके उन्हें इकट्ठा करते हैं।
कुछ ही घंटों में, हर बास्केट बोट सैकड़ों किलोग्राम ताज़ा झींगा पकड़ सकती है। खर्च घटाने के बाद, हर बास्केट से लगभग 1 करोड़ वियतनामी डोंग प्रतिदिन की कमाई होती है, जिसे मज़दूरों में बराबर-बराबर बाँट दिया जाता है, और हर व्यक्ति को 2-3 करोड़ मिलते हैं, जो सीज़न के अंत में "समुद्री भाग्य" का स्रोत होता है।

झींगा को वर्गीकृत किया जाता है और बाजार में बेचने से पहले धूप में सुखाया जाता है - फोटो: बीडी

दा नांग के मछुआरे झींगा को सुखाने के लिए साफ़, धूप वाली सड़कों पर लाते हैं - फोटो: बीडी

झींगा व्यापार और संग्रहण के दृश्यों से भरे व्यस्त समुद्र तट - फोटो: बीडी

मछुआरों की छोटी नावें और टोकरी वाली नावें झींगा को किनारे पर लाती हुई - फोटो: बीडी

कटा हुआ सूअर का मांस कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है - फोटो: बीडी
स्रोत: https://tuoitre.vn/ruoc-xuat-hien-day-dac-gan-bo-ngu-dan-da-nang-di-vot-kiem-tien-trieu-moi-ngay-2025070416444334.htm






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