पिछले 60 वर्षों में वैश्विक खाद्य उत्पादन में लगातार वृद्धि हुई है।

अनुमान है कि 2050 तक पृथ्वी पर लगभग 10 अरब लोग रहेंगे, इसलिए बढ़ती जनसंख्या को भोजन उपलब्ध कराने के लिए कृषि उत्पादन का महत्व बढ़ता जाएगा।

पिछले छह दशकों में खाद्य उत्पादन में हुई अधिकांश वृद्धि तकनीकी प्रगति से आई है, जिसमें बेहतर फसल किस्मों का विकास और व्यापक उपयोग भी शामिल है। लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि उत्पादन में वृद्धि रुक ​​गई है, जिससे भविष्य में खाद्यान्न की कमी की चिंताएँ बढ़ रही हैं, खासकर निम्न और मध्यम आय वाले देशों में जहाँ जनसंख्या वृद्धि दर सबसे अधिक है।

नए अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने मानकीकृत मापदंड विकसित किए। वैश्विक कृषि भूमि और खाद्य उत्पादन के 98% को कवर करने वाली 144 फसलों की उपज और उत्पादकता के एक व्यापक कैलोरी-आधारित सूचकांक का उपयोग करते हुए, अध्ययन में पाया गया कि कुल मिलाकर, वैश्विक उपज वृद्धि—कृषि उत्पादकता का एक प्रमुख संकेतक—पिछले छह दशकों में धीमी नहीं हुई है।

इन उपायों से वैज्ञानिकों और नीति निर्माताओं को विभिन्न देशों और क्षेत्रों में कृषि उत्पादकता की तुलना करने में मदद मिल सकती है। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि किसी विशेष फसल, क्षेत्र या देश में देखी गई मंदी की भरपाई अन्यत्र वृद्धि से हो जाती है।

शोधकर्ताओं ने कहा, "यह स्थिर वृद्धि प्रति हेक्टेयर लगभग 33 किलोग्राम गेहूं की वार्षिक वृद्धि के बराबर है, जो दुनिया भर में निरंतर उपज वृद्धि को दर्शाता है।"

हालाँकि अध्ययन के निष्कर्ष वैश्विक खाद्य आपूर्ति के दृष्टिकोण से विश्वसनीय प्रतीत होते हैं, फिर भी शोधकर्ता चेतावनी देते हैं कि टिकाऊ खाद्य उत्पादन और खाद्य सामर्थ्य वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए चुनौतियाँ बनी रहेंगी। शोधकर्ताओं का कहना है कि ये चिंताएँ तेज़ी से बढ़ते जलवायु परिवर्तन और बढ़ती आबादी व आय के कारण बढ़ती खाद्य माँग को देखते हुए विशेष रूप से गंभीर हैं।

यह अध्ययन विश्व बैंक और अमेरिका के इडाहो विश्वविद्यालय के बीच सहयोग का परिणाम है।

स्रोत: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx