वियतनाम डूरियन - एक अरब डॉलर का उद्योग और अपनी स्थिति को पुष्ट करने की यात्रा, ठोस क्षेत्र कोड का निर्माण - "फलों के राजा" के लिए मूल्य श्रृंखला को सुदृढ़ बनाना

ड्यूरियन एक ऐसी उत्पाद श्रृंखला है जो कृषि क्षेत्र के विकास में महत्वपूर्ण योगदान देती है, तथा किसानों के जीवन में महत्वपूर्ण सुधार लाती है, लेकिन उत्पाद श्रृंखला के निर्माण और क्षेत्र कोड के निर्माण की जिम्मेदारी संयोग और विवेक पर छोड़ दी गई है।

ड्यूरियन एक ऐसी उत्पाद श्रृंखला है जो कृषि क्षेत्र के विकास में महत्वपूर्ण योगदान देती है, तथा किसानों के जीवन में महत्वपूर्ण सुधार लाती है, लेकिन उत्पाद श्रृंखला के निर्माण और क्षेत्र कोड के निर्माण की जिम्मेदारी संयोग और विवेक पर छोड़ दी गई है।

डाक लाक प्रांत के ईए नुएच कम्यून में 100 परिवारों के एक समूह का वियतगैप डूरियन उत्पादन क्षेत्र इस मौसम में, कटाई के समय के करीब, फलों से भरा हुआ है। हालाँकि मौसम की शुरुआत में व्यापारियों द्वारा दी जा रही कीमत पिछले मौसम की तुलना में काफी कम है, और हर बगीचे में प्रतिबंधित पदार्थों के अवशेषों के घुसने की चिंता है, फिर भी समूह के परिवारों को विश्वास है कि उनके उत्पाद सभी सख्त मानकों पर खरे उतरेंगे।

परिवारों के समूह में एक बाग़ मालिक, श्री ले वान हंग ने बताया कि यहाँ के पूरे 100 हेक्टेयर डूरियन क्षेत्र को एक ग्रोइंग एरिया कोड दिया गया है। बाग़ों को भी इनपुट सामग्री से लेकर आउटपुट उत्पादों तक, उद्यमों से जुड़ी एक श्रृंखला में रखा गया है, और देखभाल की प्रक्रिया पर कड़ी नज़र रखी जाती है। "प्रत्येक उत्पादक परिवार को खाद डालने से लेकर कटाई के बाद के उपचार तक की प्रक्रिया का पालन करने के लिए प्रतिबद्ध होना चाहिए। निर्यातक उद्यम अवशेषों की निगरानी और जाँच में बाग़वानों के साथ समन्वय करते हैं, और यदि कोई असामान्यता पाई जाती है, तो उसका तुरंत समाधान किया जाएगा। इसके कारण, भागीदारों का विश्वास भी मज़बूत होता है," श्री हंग ने बताया।

डाक लाक प्रांत के ईए नुएच कम्यून में 100 परिवारों के समूह के लिए वियतगैप मानक ड्यूरियन

मध्य हाइलैंड्स में कई व्यवसायों और किसानों द्वारा वर्तमान में मूल्य श्रृंखला खेती का उपयोग किया जा रहा है, जिसके सकारात्मक परिणाम सामने आ रहे हैं। "लोकोमोटिव" डाक लाक के साथ-साथ, उद्योग की "अनुगामी कारों" जैसे जिया लाई , लाम डोंग... को भी सैकड़ों बढ़ते क्षेत्र कोड और दर्जनों ड्यूरियन पैकेजिंग सुविधाएँ प्रदान की गई हैं।

जिया लाई प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष श्री डुओंग माह टाईप ने कहा कि प्रांत ने फल वृक्ष उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए एक श्रृंखला बनाई है, जिसका कुल क्षेत्रफल 13,250 हेक्टेयर से अधिक है और इसमें 52 उद्यमों, 58 सहकारी समितियों और 35 कृषि संघों की भागीदारी है। अकेले डूरियन उद्योग में, लगभग 2,900 हेक्टेयर क्षेत्र में 11 उद्यम 16 ​​सहकारी समितियों से जुड़े हैं। इसके बाद, जिया लाई मूल्य श्रृंखला के साथ संबंधों को सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है, उत्पादन प्रक्रिया को वस्तुओं के पर्याप्त बड़े स्रोत बनाने और गुणवत्ता सुनिश्चित करने की दिशा में उन्मुख करता है।

"जिया लाई हमेशा सहकारी समितियों, किसान संघों और डूरियन उत्पादकों को बाज़ार की ज़रूरतों और मानकों को समझने के लिए सुझाव देती है और जानकारी प्रदान करती है। लिंकेज मॉडल में, निर्यात बाज़ारों से जुड़ने के लिए उत्पादकों के साथ हमेशा उद्यम होते हैं, जो बाज़ार के लिए अच्छे उत्पाद तैयार करते हैं," श्री टाईप ने कहा।

डाक लाक और जिया लाई, इन दो प्रांतों में जो कुछ हुआ, उससे पता चलता है कि सरकार, किसानों और व्यवसायों ने उत्पादन को पुनर्गठित करने और उत्पादक क्षेत्रों में मूल्य श्रृंखलाएँ बनाने के लिए कुछ प्रयास किए हैं। वियतनाम के सबसे बड़े ड्यूरियन आयात बाजार, चीन ने भी इन प्रयासों को मान्यता दी है और 2025 तक 800 से ज़्यादा उत्पादक क्षेत्रों और 130 पैकेजिंग सुविधाओं को लगभग 1,000 नए कोड प्रदान किए हैं।

चान्ह थू फल आयात-निर्यात निगम की निदेशक सुश्री न्गो तुओंग वी ने कहा कि वियतनाम में आज ड्यूरियन उत्पादन क्षेत्रों के पैमाने की तुलना में 1,400 से अधिक स्वीकृत कोड अभी भी बहुत कम हैं।

इस प्रकार, वियतनाम में 2025 की दूसरी ड्यूरियन फसल और मध्य हाइलैंड्स की मुख्य फसल के आगमन के साथ, पूरे देश में 1,400 उत्पादक क्षेत्र कोड और 188 पैकिंग सुविधा कोड हैं। ड्यूरियन निर्यात के अग्रणी उद्यमों में से एक, चान्ह थू फ्रूट इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट कॉर्पोरेशन की निदेशक सुश्री न्गो तुओंग वी ने कहा कि यह एक सकारात्मक संकेत है, जो दर्शाता है कि इस वर्ष की शुरुआत में निर्यात में आई रुकावटों के बाद उद्योग ने उल्लेखनीय प्रगति की है।

हालाँकि, 1,400 से ज़्यादा कोड दिए गए हैं, जो उत्पादन क्षेत्रों के पैमाने की तुलना में अभी भी बहुत कम हैं। इस संख्या को और तेज़ी से बढ़ाने के लिए, सुश्री न्गो तुओंग वी ने कहा कि पारदर्शी प्रबंधन की ज़रूरत है ताकि "एक भी खराब सेब बैरल को खराब न कर दे", जिससे कोड रद्द हो जाएँ और साल के शुरुआती महीनों की तरह निर्यात पर रोक लग जाए।

"ऐसा नहीं है कि वियतनामी डूरियन दूसरे देशों से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता। समस्या यह है कि हमारे पास समकालिक प्रबंधन में समन्वय की कमी है। इसलिए, किसानों, उद्यमों से लेकर प्रबंधन एजेंसियों तक, प्रत्येक व्यक्ति को अपनी भूमिकाओं और ज़िम्मेदारियों के बारे में स्पष्ट रूप से जागरूक होना चाहिए। हमें सुसंगत, पारदर्शी होना चाहिए और ढीली कड़ियों को सुधारने के लिए मिलकर काम करना चाहिए, ताकि श्रृंखला का प्रत्येक व्यक्ति अपने काम में सुरक्षित महसूस कर सके," सुश्री वी ने सुझाव दिया।

डूरियन एक ऐसी उत्पाद श्रृंखला है जिसने कृषि क्षेत्र के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है और किसानों के जीवन में उल्लेखनीय सुधार किया है, लेकिन ऐसा लगता है कि इस उद्योग के निर्माण की ज़िम्मेदारी संयोग और विवेक पर छोड़ दी गई है। इस बीच, 2018 में खेती पर कानून जारी किया गया, जो पौधों की किस्मों, उर्वरकों, खेती, कटाई, प्रसंस्करण आदि के क्षेत्रों को व्यापक रूप से विनियमित करता है, लेकिन इसका सामान्य रूप से कृषि और विशेष रूप से डूरियन उद्योग पर बहुत कम प्रभाव पड़ा है। डूरियन के लिए राष्ट्रीय गुणवत्ता मानक TCVN 10739/2015 बहुत ही अधूरे हैं और व्यवहार में लागू नहीं किए जा सकते।

बढ़ते क्षेत्र कोड और ड्यूरियन गुणवत्ता नियंत्रण में पारदर्शिता उद्योग की प्रतिष्ठा बनाए रखने के लिए अनिवार्य रूप से एक पूर्वापेक्षा है।

राष्ट्रीय मानक एवं गुणवत्ता मापन समिति के उपाध्यक्ष श्री ट्रान हाउ न्गोक को आशा है कि संशोधित किए जा रहे प्रासंगिक कानून और विनियम, सामान्य रूप से कृषि उत्पादों और विशेष रूप से ड्यूरियन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने में वास्तव में प्रभावी होने के लिए नई व्यावहारिक आवश्यकताओं को तुरंत अवशोषित कर लेंगे।

"समिति गुणवत्ता मानकों को मापने के लिए एक राष्ट्रीय आधार बनाने की दिशा में आगे बढ़ रही है। उस समय, मानकों और बारकोड से संबंधित सभी जानकारी आसानी से प्राप्त करने और उत्पाद संदर्भ के लिए एक सिस्टम पर प्रदर्शित की जाएगी। साथ ही, यह किसानों को मानकों और नियमों को आसानी से समझने और उन्हें व्यवहार में लागू करने में सहायता करने का एक साधन भी है। समिति इस बात पर ज़ोर देती है कि बड़े बाज़ार में प्रवेश करने के लिए, मानक ही उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार के साथ एकीकृत करने का एक साधन हैं," श्री न्गोक ने कहा।

हुआंग ली-दिन्ह तुआन/वीओवी-ताई गुयेन/vov.vn के अनुसार

स्रोत: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-viet-nam-nganhhangty-do-va-hanh-trinh-khang-dinh-vi-the-xay-dung-ma-vung-thuc-chat-siet-chat-chuoi-gia-tri-cho-vua-trai-cay-ae603c4/