किसानों और व्यवसायों के बीच मंच आयोजित किये जायेंगे।

प्रतिनिधि गुयेन थी थान थुक - बागिको इन्वेस्टमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ( बैक गियांग ) की निदेशक ने 2024 में 9वें राष्ट्रीय किसान फोरम में अपने विचार साझा किए। फोटो: ले हियू

फोरम में वियतनाम किसान संघ के अध्यक्ष - कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री के साथ बात करते हुए, प्रतिनिधि गुयेन थी थान थुक - बागिको निवेश संयुक्त स्टॉक कंपनी (बाक गियांग) के निदेशक ने कहा, मुझे वास्तव में उम्मीद है कि प्रत्येक मंत्रालय और शाखा एक मासिक ऑनलाइन फोरम के लिए एक-दूसरे के साथ सहयोग करेंगे ताकि कई किसान अपने प्रश्न और इच्छाएं सही जगह पर भेज सकें।

दूसरी इच्छा, जिसके बारे में मैं अक्सर सुनता हूँ, लेकिन किसी ने नहीं कहा, या किसी ने नहीं कहा, वह है कॉफ़ी। हम बहुत बेचते हैं, लेकिन हमारे पास ऐसा कोई उत्पाद नहीं है जो दुनिया में अग्रणी हो। स्पेशलिटी कॉफ़ी बस एक शाखा है (बून मा थूट कॉफ़ी एसोसिएशन के अंतर्गत)। अगर हम एक स्पेशलिटी कॉफ़ी एसोसिएशन स्थापित करते हैं, तो यह हमारे कॉफ़ी उद्योग को दुनिया के प्रमुख रोस्टरों से बाहर निकालने का एक अवसर होगा।

सुश्री थुक के अनुसार, विशेष कॉफ़ी का उत्पादन बड़े पैमाने पर नहीं किया जा सकता, यही हमारी ताकत है। हम धीरे-धीरे एक विशेष कॉफ़ी उद्योग का निर्माण करेंगे, दुनिया पर अपना दबदबा बनाएंगे, एक विशेष कॉफ़ी ट्रेडिंग फ़्लोर की ओर बढ़ेंगे, जिससे वियतनामी कॉफ़ी उद्योग की स्थिति और मूल्य में वृद्धि होगी।

विश्व बाज़ार में हमारी कृषि शक्ति खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र है। सुश्री थुक ने कहा: "मैं वर्तमान में फ़्रीज़-ड्राइंग तकनीक के अनुप्रयोग पर परामर्श कर रही हूँ। इस तकनीक का छोटे पैमाने पर उपयोग किया जा सकता है, जिससे खाद्यान्न की बर्बादी को रोका जा सकता है, जो वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक फ़ायदा है, क्योंकि इससे कृषि उत्पाद बाज़ार में लंबे समय तक ताज़ा रहते हैं। मैं देखती हूँ कि लोग जो कृषि उत्पाद बनाते हैं, वे जल्दी खराब हो जाते हैं और सड़ जाते हैं, वे बहुत बेकार और महंगे होते हैं। अगर इस तकनीक का उपयोग किया जा सके, तो यह बेहद उपयोगी होगा।"

पार्टी केंद्रीय समिति के सदस्य और वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय कार्यकारी समिति के अध्यक्ष, कॉमरेड लुओंग क्वोक दोआन ने किसानों की बात सुनने के लिए आयोजित मंच पर किसानों और सहकारी प्रतिनिधियों के सवालों के जवाब दिए। फोटो: ले हियू

प्रतिनिधि थुक के उत्तर में, पार्टी केंद्रीय समिति के सदस्य और वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय कार्यकारी समिति के अध्यक्ष, कॉमरेड लुओंग क्वोक दोआन ने कहा: "हमारा मानना ​​है कि अधिक मंचों का आयोजन एक बहुत अच्छी बात है। किसान संघ किसानों और व्यवसायों के बीच अधिक मंचों के आयोजन हेतु शोध कर रहा है। इस प्रकार, व्यवसायों और किसानों के बीच संबंध को बढ़ावा देने और उच्च दक्षता प्राप्त करने में मदद मिलेगी।"

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने कॉफ़ी ब्रांडिंग के संबंध में प्रतिनिधि थुक के उपयोगी सुझाव के लिए उनका धन्यवाद किया। मंत्री महोदय ने कहा: "मैं विशिष्ट कॉफ़ी ब्रांडिंग के मुद्दे पर ध्यान दूँगा। मैं यह भी बताना चाहूँगा कि जब मैं यूरोप की व्यावसायिक यात्राओं पर जाता हूँ, तो अक्सर वियतनामी कॉफ़ी और चाय साथ ले जाता हूँ।"

"इसका मतलब यह है कि जो हमें स्वादिष्ट लगता है, वह उन्हें स्वादिष्ट नहीं लग सकता, क्योंकि हमारा स्वाद दूसरों जैसा नहीं है। इसलिए हमें कच्चा माल निर्यात करना पड़ता है, और वे उसे अपने स्वाद के अनुसार संसाधित करते हैं।"

कृषि उत्पाद केवल कृषि उत्पाद नहीं हैं, बल्कि उन्हें खाद्य, फार्मास्यूटिकल्स आदि में एकीकृत किया जाना चाहिए। जब ​​उनके कई मूल्य होंगे, तो उनकी बिक्री कीमत निश्चित रूप से बढ़ जाएगी," मंत्री ले मिन्ह होआन ने पुष्टि की।

अधिक मासिक मंचों के आयोजन के प्रस्ताव के बारे में, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री ने कहा कि, प्रत्यक्ष मंचों के अलावा, हमारे पास ऑनलाइन मंच और फेसबुक और ज़ालो जैसे सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से मंच भी हैं, जो लोगों को नियमित रूप से अधिकारियों, विशेषज्ञों, वैज्ञानिकों और कृषि श्रमिकों के साथ जुड़ने में मदद करने के लिए बहुत उपयोगी हैं ताकि वे काम का आदान-प्रदान कर सकें और उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में कठिनाइयों और समस्याओं को एक साथ हल कर सकें।

स्रोत: https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm