सोन ला बड़े पैमाने पर पशुपालन को नया आकार दे रहा है।

पशुपालन के पुनर्गठन, नई तकनीकों के प्रयोग और आपूर्ति श्रृंखला संबंधों को मजबूत करने के बदौलत, सोन ला एक स्थायी दिशा में केंद्रित पशुपालन क्षेत्रों का निर्माण कर रहा है।

Báo Nông nghiệp Việt Nam•16/11/2025

छोटे पैमाने से बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक पशुपालन की ओर संक्रमण।

हाल के वर्षों में, सोन ला में बड़े पैमाने पर पशुपालन का विकास इस दिशा में हुआ है कि उत्पादन पैमाने का विस्तार करते हुए कुल पशुधन का आकार स्थिर हो गया है।

Sơn La đã ứng dụng nhiều giống và kỹ thuật chăn nuôi mới, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng đàn vật nuôi, hướng tới phát triển bền vững. Ảnh: Nguyễn Nga. — सोन ला प्रांत ने कई नई नस्लों और प्रजनन तकनीकों को अपनाया है, जिससे पशुधन की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार हुआ है और सतत विकास का लक्ष्य हासिल हुआ है। फोटो: *गुयेन न्गा।*

वर्तमान में प्रांत में 718 से अधिक बड़े, मध्यम और छोटे पैमाने के पशुधन फार्म हैं, साथ ही 181,000 से अधिक घरेलू पशुपालक हैं, जो एक व्यापक खाद्य आपूर्ति नेटवर्क का निर्माण करते हैं। प्रांत ने 17 पशुधन संपर्क श्रृंखलाओं का निर्माण, रखरखाव और विकास भी किया है, जो 2021 की तुलना में 70% की वृद्धि है, जो छोटे पैमाने की खेती से वस्तु उत्पादन की ओर स्पष्ट बदलाव को दर्शाता है।

प्रमुख पशुधन समूहों में, गाय, सूअर और मुर्गी पालन की आबादी में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जो सघन, जैव-सुरक्षित कृषि के विकास की प्रभावशीलता को दर्शाती है। कई मुर्गी फार्मों और सहकारी समितियों ने वियतगैप मानकों को अपनाया है, जिससे प्रांत, सुपरमार्केट और रेस्तरां की जरूरतों को पूरा किया जा रहा है। दूसरी ओर, मशीनीकरण और कम आर्थिक दक्षता के कारण भैंसों की आबादी में कमी आई है, जबकि दुधारू गायों की आबादी स्थिर बनी हुई है, जिससे उच्च तकनीक वाले दुग्ध उत्पादन क्षेत्रों के विस्तार की नींव रखी गई है।

यहां से कई नई नस्लों और तकनीकों को लागू किया गया है, जैसे कि भ्रूण स्थानांतरण तकनीक, मोक चाऊ में शुद्ध नस्ल की दुधारू गायों का लिंग चयन; उच्च गुणवत्ता वाले सांड के वीर्य (ब्राह्मण, ज़ेबू, सिंध संकर नस्ल आदि) का उपयोग करके गायों का कृत्रिम गर्भाधान; लोक फात लाइवस्टॉक जॉइंट स्टॉक कंपनी, मिन्ह थूई लाइवस्टॉक जॉइंट स्टॉक कंपनी, चिएंग चुंग, ज़ुआन न्हा, सीएमसी मुओंग ला जॉइंट स्टॉक कंपनी आदि में सूअर पालन और दुबले सूअर पालन में बंद बाड़े वाली खेती तकनीक का विकास और चरणों का आंशिक या पूर्ण स्वचालन।

ग्रामीण क्षेत्रों में, पूर्व माई सोन और थुआन चाऊ जिलों के कई परिवारों ने साहसपूर्वक बी.बी.बी. (3बी) संकर मवेशी नस्लों को अपनाया है, जिससे पशुधन की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिली है।

चियांग माई कम्यून में रहने वाली सुश्री फाम थी हैंग का परिवार बड़े पैमाने पर पशुपालन में साहसिक निवेश कर रहा है, और इस मॉडल ने स्पष्ट प्रभावशीलता दिखाई है। 2 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले इस फार्म को वैज्ञानिक रूप से योजनाबद्ध तरीके से बनाया गया है, जिसमें पशुओं के लिए अलग-अलग क्षेत्र हैं, जैसे कि बाड़ा, चारा प्रसंस्करण क्षेत्र, अपशिष्ट उपचार क्षेत्र और घास उगाने का क्षेत्र। पशुशालाएँ मज़बूती से बनी हैं, गर्मियों में हवादार और सर्दियों में गर्म रहती हैं, जिससे पशुओं के विकास के लिए अच्छी परिस्थितियाँ सुनिश्चित होती हैं।

सुश्री फाम थी हैंग ने बताया: "3बी नस्ल के मवेशी पालने में आसान होते हैं, तेजी से बढ़ते हैं, इनका मांस स्वादिष्ट होता है और इनकी बिक्री कीमत स्थिर रहती है। वर्तमान में, मेरे फार्म में हमेशा 140-150 गायें रहती हैं, जिनमें से मैं हर साल लगभग 50-60 गायें बेचती हूँ। इन गायों का औसत वजन 500-600 किलोग्राम होता है और इनकी बिक्री कीमत 85,000-95,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम जीवित वजन के बीच होती है।"

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इस मॉडल की सफलता का मूल कारण पशुओं के लिए रोग निवारण प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन और चारे के स्रोतों का सक्रिय प्रबंधन है। सभी पशु आहार स्वयं मिश्रित और जैव-किण्वित होता है, जिसमें हाथी घास, मक्के के डंठल, मक्के के दाने, चावल की भूसी और सोयाबीन का चूरा जैसे मुख्य तत्व शामिल होते हैं। परिणामस्वरूप, शुष्क मौसम में पशुओं को चारे की कमी कभी नहीं होती, जो पहाड़ी क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर पशुपालन के लिए सबसे चुनौतीपूर्ण समय होता है।

बड़े पैमाने पर, रोगमुक्त पशुपालन क्षेत्र स्थापित करें।

इसके साथ ही, जोन III के कम्यूनों और विशेष रूप से पिछड़े गांवों में पशुपालन में भी उल्लेखनीय प्रगति हुई है। 2021 से पहले की अवधि की तुलना में, 2021-2025 की अवधि में पशुपालन के विकास के लिए समर्थन को तंत्र, संसाधनों और लाभार्थियों के दायरे के संदर्भ में अधिक व्यवस्थित, व्यापक और गहन तरीके से लागू किया गया है।

2024 में, सोन ला प्रांत ने पशुपालकों को घास लगाने, पशुशालाओं में सुधार करने, नस्लों की खरीद और चारा प्रसंस्करण में सहायता देने के लिए लगभग 5.7 बिलियन वीएनडी आवंटित किए। 2025 में, 66 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में घास लगाने और 300 टन से अधिक पशु चारा प्रसंस्करण के लिए 1.2 बिलियन वीएनडी से अधिक के कुल बजट के साथ सहायता प्रदान की जाएगी।

Mô hình nuôi bò 3B của hộ chị Phạm Thị Hằng, xã Chiềng Mai thành công nhờ áp dụng nghiêm quy trình chăm sóc, phòng chống dịch bệnh và chủ động hoàn toàn nguồn thức ăn. Ảnh: Đức Bình. — चिएंग माई कम्यून में सुश्री फाम थी हैंग के परिवार द्वारा अपनाया गया 3बी पशुपालन मॉडल, देखभाल प्रक्रियाओं के सख्त पालन, रोग निवारण और चारे के स्रोतों में पूर्ण आत्मनिर्भरता के कारण सफल रहा है। फोटो: *डुक बिन्ह।*

इस नीति ने विशेष रूप से वंचित समुदायों में 200 से अधिक कृषि परिवारों को सीधे तौर पर प्रभावित किया है; जिससे 2021 की तुलना में स्थानीय पशुधन के आकार में 5-7% की वृद्धि करने, आजीविका में सुधार करने, प्राकृतिक वन दोहन पर दबाव कम करने और धीरे-धीरे उच्चभूमि में एक टिकाऊ वाणिज्यिक पशुधन खेती मॉडल बनाने में मदद मिली है।

सोन ला पशुधन, पशु चिकित्सा और मत्स्य पालन विभाग के प्रमुख श्री गुयेन न्गोक टोआन के अनुसार, 2021-2025 की अवधि में, सोन ला का पशुधन उद्योग विभिन्न रूपों में पशुधन संपर्क श्रृंखलाओं के गठन, केंद्रित, औद्योगिक पैमाने के पशुधन फार्म मॉडल के विकास और आर्थिक दक्षता तथा पर्यावरणीय प्रदूषण में कमी के प्रारंभिक परिणामों के साथ एक मजबूत परिवर्तन से गुजरेगा।

वर्तमान में, सोन ला में 26 पशुपालन सुविधाएं और क्षेत्र हैं जिन्हें रोग-मुक्त प्रमाण पत्र प्रदान किए गए हैं, जो 2021 की तुलना में 23% की वृद्धि है, जिससे प्रांत के बाहर उत्पादों की खपत और निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियां बन रही हैं।

इसके अलावा, पशुपालन में पर्यावरण संरक्षण पर जैव सुरक्षा, चक्रीय अर्थव्यवस्था और उत्सर्जन में कमी पर अधिक ध्यान केंद्रित किया जा रहा है। अपशिष्ट उपचार के संबंध में पशुपालकों में जागरूकता में उल्लेखनीय सुधार हुआ है; 2021 से पहले की तुलना में बायोगैस प्रणाली, खाद प्रेस और फार्म के प्रवेश और निकास द्वारों के लिए कीटाणुशोधन क्षेत्रों में निवेश करने वाले फार्मों की संख्या में लगभग 20% की वृद्धि हुई है।

लोक फात, मिन्ह थुई चिएंग चुंग, चिएंग हाक आदि जैसे कई व्यवसायों ने उन्नत उपचार तकनीकों को अपनाया है, जिससे प्रदूषण कम करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान मिला है। हालांकि, आवासीय क्षेत्रों के भीतर बिखरे हुए और बीच-बीच में स्थित छोटे पैमाने के पशुपालन का अनुपात अभी भी अधिक है, जो पशुधन पर्यावरण के प्रबंधन में एक बड़ी चुनौती पेश करता है।

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पहले डोंग थाप फल महोत्सव की तैयारी में पेड़ों पर आयु पहचान टैग लगाए जा रहे हैं।डोंग थाप प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक (डीटीओ) कॉमरेड ले ची थिएन ने प्रांतीय विशेष विभागों के प्रतिनिधियों और फु हुउ कम्यून पीपुल्स कमेटी के नेताओं के साथ मिलकर हाल ही में कम्यून के तीन अनुकरणीय उद्यानों को सम्मानित करने और उन पर आयु पहचान पट्टिकाएं लगाने का समारोह आयोजित किया।

सोन ला प्रांत का लक्ष्य 2030 तक अपने मवेशियों की संख्या बढ़ाकर 422,000 करना है, जिसमें लगभग 29,000 दुधारू गायें शामिल हैं; भैंसों की संख्या लगभग 100,000, सूअरों की संख्या 840,000 और मुर्गीपालन की संख्या 10.7 मिलियन से अधिक बनाए रखना है। वार्षिक मांस उत्पादन का लक्ष्य 113,000 टन और ताजे दूध का उत्पादन 93,000 टन रखा गया है।

उपरोक्त लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, सोन ला प्रजनन स्टॉक की गुणवत्ता में सुधार, क्षेत्रवार पशुपालन क्षेत्रों की पुनर्योजना और स्थानीय लाभों से जुड़े सघन कृषि क्षेत्रों की स्थापना को प्राथमिकता देगा। उद्योग का उद्देश्य पारिस्थितिक और जैविक खेती तथा स्वदेशी काले सूअर, हरी गर्दन वाली बत्तखें और काली मुर्गियाँ जैसी विशिष्ट नस्लों का जोरदार विकास करना और व्यवसायों, सहकारी समितियों और पशुपालकों के बीच एक टिकाऊ मूल्य श्रृंखला का निर्माण करना भी होगा।

बड़े पैमाने पर पशुपालन वाले क्षेत्रों के साथ-साथ, हम 3बी नस्ल के मवेशियों, बकरियों और देसी मुर्गियों जैसे छोटे पैमाने के मॉडलों के रखरखाव को प्रोत्साहित करना जारी रखते हैं, जो कई पहाड़ी समुदायों की उत्पादन स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं, आजीविका में विविधता लाने और बाजार में आपूर्ति बढ़ाने में योगदान करते हैं।

2035 तक, सोन ला प्रांत का लक्ष्य पशुपालन को जैविक और चक्रीय तरीके से विकसित करना है, जो प्रसंस्करण और उपभोग से जुड़ा हो। कृषि उप-उत्पादों का उपयोग करने, कचरे का पुन: उपयोग करने और आपूर्ति श्रृंखलाओं को जोड़ने वाले मॉडलों का विस्तार करके दक्षता बढ़ाने, उत्पादन लागत कम करने और पशुधन उद्योग को स्थिर और टिकाऊ रूप से विकसित करने में मदद करने की उम्मीद है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html