काली दाल के रक्तचाप कम करने वाले प्रभाव कम ज्ञात हैं

बीन्स न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, बल्कि इन्हें कई तरह के व्यंजनों में भी बनाया जा सकता है। सबसे पौष्टिक बीन्स में से एक है काली बीन्स। काली बीन्स न केवल रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती हैं, बल्कि नींद में भी सुधार करती हैं।

एक कप पकी हुई काली दाल में लगभग 15 ग्राम फाइबर, 610 मिलीग्राम पोटैशियम, 240 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 120 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 46 मिलीग्राम से ज़्यादा कैल्शियम और कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। चिकित्सा सूचना साइट मेडिसिन नेट (यूएसए) के अनुसार, काली दाल में फाइटोकेमिकल्स और अमीनो एसिड भी होते हैं जो रक्त वाहिकाओं के कार्य और नींद को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

काली दालें न केवल रक्तचाप कम करने में मदद करती हैं बल्कि नींद में भी सुधार करती हैं।

फोटो: पेक्सेल्स

ये सभी प्रभाव उच्च रक्तचाप वाले लोगों के रक्तचाप को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। उच्च रक्तचाप एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त परिसंचरण धमनियों की दीवारों पर दबाव डालता है। जब यह दबाव सामान्य स्तर से अधिक हो जाता है, तो यह उच्च रक्तचाप का कारण बनता है।

सामान्य रक्तचाप 120/80 mmHg के आसपास उतार-चढ़ाव करता है। हालाँकि, उच्च रक्तचाप वाले लोगों में, यह सूचकांक 130/80 mmHg या उससे भी अधिक तक पहुँच सकता है।

जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित चूहों पर किए गए एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने उच्च रक्तचाप वाले चूहों में रक्त वाहिकाओं के कार्य पर काली और सफेद बीन्स के प्रभावों को देखा।

परिणामों से पता चला कि काली बीन्स रक्त वाहिकाओं को अधिक लचीला बनाने में मदद करती हैं, जिससे रक्तचाप कम होता है। हालाँकि, सफेद बीन्स में ऐसा नहीं पाया गया। अध्ययन में यह भी पाया गया कि काली बीन्स के रक्तचाप कम करने वाले लाभ केवल नियमित रूप से खाने पर ही बरकरार रहते हैं। इसका मतलब है कि काली बीन्स के लाभों का लाभ उठाने के लिए, लोगों को इस पौधे को अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।

काली दालें न केवल रक्तचाप को बेहतर बनाने में मदद करती हैं, बल्कि ट्रिप्टोफैन से भरपूर होने के कारण आपको बेहतर नींद भी दिलाती हैं। यह एक एमिनो एसिड है जो नींद को बढ़ावा देने वाले दो हार्मोनों: मेलाटोनिन और सेरोटोनिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

कई शोध प्रमाण यह भी दर्शाते हैं कि न केवल काली बीन्स, बल्कि ट्रिप्टोफैन से भरपूर अन्य प्रकार की बीन्स भी नींद की गुणवत्ता और नींद के समय को बेहतर बनाने में मदद करती हैं, साथ ही हल्की नींद और रात में बार-बार जागने की समस्या को कम करती हैं। इसके अलावा, मेडिसिन नेट के अनुसार, ट्रिप्टोफैन मांसपेशियों की गतिविधि, न्यूरोट्रांसमीटर संतुलन और कई अन्य कार्यों के लिए भी आवश्यक है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm