असामान्य मौसम के कारण, कई कॉफी बागानों में ठीक उसी समय फूल खिल रहे हैं जब फलों की कटाई हो रही है।

लाम डोंग प्रांत में कॉफी की कटाई अपने अंतिम चरण में पहुंच रही है। हालांकि, असामान्य मौसम की स्थिति के कारण, कई कॉफी बागानों में समय से पहले ही फूल खिल गए हैं, और कटाई के मौसम के मध्य में ही सफेद फूल दिखाई देने लगे हैं।

लाम डोंग प्रांत के बाओ लाम 1 कम्यून में कॉफी के पौधे अभी तक पूरी तरह से तैयार न होने के बावजूद खिल रहे हैं।

वर्तमान में, लाम डोंग प्रांत के कई कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में कॉफी के फूल खिल चुके हैं, जिससे बागान सफेद चादर से ढक गए हैं, हालांकि कटाई का मौसम अभी समाप्त नहीं हुआ है।

सामान्यतः, मध्य उच्चभूमि में वर्षा ऋतु प्रत्येक वर्ष नवंबर के अंत में समाप्त हो जाती है, जिससे कॉफी की कटाई के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं। हालाँकि, इस वर्ष मौसम असामान्य रहा है, और दिसंबर के आरंभ तक बारिश जारी रही, जिसके कारण कई कॉफी बागानों में पिछली फसल पूरी होने से पहले ही फूल आ गए।

बाओ लाम 1 कम्यून के किसान दुर्लभ धूप वाले दिनों का फायदा उठाकर कॉफी की फसल काट रहे हैं।

बाओ लाम 1 कम्यून में, जो एक ऊँचाई वाला और ठंडी जलवायु वाला क्षेत्र है, स्थानीय लोगों का कहना है कि कॉफी में जल्दी फूल आना असामान्य नहीं है, लेकिन इस साल का फूल आना कई वर्षों में सबसे जल्दी है।

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इस साल काफी बारिश हुई है, और चूंकि यह इलाका ऊंचाई पर स्थित है, इसलिए कॉफी की फसल कटाई पूरी होने से पहले ही पौधों में फूल आने लगे हैं। यदि आने वाले दिनों में और भारी बारिश नहीं होती है, तो इस घटना का अगली फसल की पैदावार पर खास असर नहीं पड़ेगा।

श्री वो थान लॉन्ग, लाम डोंग प्रांत के बाओ लाम 1 कम्यून के एक किसान हैं।

हालांकि, कॉफी के पौधों में मध्य मौसम में फूल आने से उत्पादकों को काफी कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। बाओ लाम कम्यून में किसान दुर्लभ धूप वाले दिनों का लाभ उठाकर कॉफी की कटाई और सुखाने का काम कर रहे हैं। लेकिन जब कॉफी के पौधों में फूल आते हैं, तो कई परिवारों को फूलों की रक्षा करने और अगले विकास चक्र को प्रभावित होने से बचाने के लिए अस्थायी रूप से कटाई रोकनी पड़ती है।

इस वर्ष, किसानों द्वारा कॉफी की फसल की सावधानीपूर्वक देखभाल की गई है, जिससे अप्रत्याशित मौसम की स्थितियों के बावजूद कॉफी बीन्स की गुणवत्ता में सुधार हुआ है।

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जब कॉफी के पौधों में फूल आते हैं, तो हमें कटाई रोक देनी चाहिए और दोबारा शुरू करने से पहले फूलों को सूखने देना चाहिए, क्योंकि उन्हें तुरंत तोड़ने से वे खराब हो जाएंगे।

श्री क्वाच थान तुंग, बाओ लाम 1 कम्यून, लाम डोंग प्रांत के एक किसान।

अनुभवी कॉफी उत्पादकों के अनुसार, इस वर्ष मौसम में असामान्य बदलावों के कारण बाओ लाम 1, बाओ लाम 2 और बाओ लाम 3 कम्यूनों में कॉफी के पौधों में समय से पहले फूल आना व्यापक रूप से देखा जा रहा है। वहीं, दी लिन और लाम हा जैसे क्षेत्रों में भी कॉफी के फूल खिले हैं, लेकिन वे छिटपुट रूप से ही खिल रहे हैं, बाओ लाम की तुलना में उतने अधिक नहीं।

किसान कॉफी के दानों की बेहतर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए साबुत कॉफी चेरी को सुखाते हैं।

क्षेत्र की कॉफी व्यापारी सुश्री ले थी थुय वान ने कहा, "पहले कॉफी की कीमतें अधिक थीं, इसलिए लोग बहुत खुश थे और खेती में अधिक निवेश कर रहे थे। फिलहाल, कीमतें पहले की तुलना में कम हो गई हैं, लेकिन कुल मिलाकर वे अभी भी काफी अच्छे स्तर पर हैं, और इस साल कॉफी की गुणवत्ता भी अच्छी है।"

हालांकि कॉफी के पौधे जल्दी फूलते हैं, लेकिन कई किसानों का मानना ​​है कि यदि मौसम अनुकूल हो तो इससे उपज पर कोई असर नहीं पड़ेगा और कटाई अगले मौसम की शुरुआत में ही की जा सकती है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/thoi-tiet-bat-thuong-nhieu-vuon-ca-phe-no-hoa-ngay-luc-thu-trai-410274.html