साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फ़ूड कल्चर और स्वादिष्ट फ़ूड फ़ेस्टिवल 2023 में 350 से ज़्यादा व्यंजनों का आनंद लें

साइगॉन टूरिस्ट कॉर्पोरेशन (साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप) द्वारा आयोजित " साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप फ़ूड एंड कल्चर फेस्टिवल 2023" , 20-23 अप्रैल, 2023 को हो ची मिन्ह सिटी के वान थान टूरिस्ट एरिया में आयोजित किया जाएगा। हो ची मिन्ह सिटी और अन्य इलाकों में साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप के 4-5 स्टार होटल, रिसॉर्ट और रेस्टोरेंट, इस फेस्टिवल में अनुभवी शेफ द्वारा प्रस्तुत 350 से ज़्यादा क्षेत्रीय व्यंजन और पेय पदार्थ पेश करेंगे। इस फेस्टिवल में व्यंजनों से जुड़ी पारंपरिक शिल्पकला की झलक, अनोखे पारंपरिक कला रूपों और लोक खेलों का प्रदर्शन भी शामिल है।

उत्तर में "स्थानीय व्यंजनों" की खोज करें , आप हनोई के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं जैसे ग्रिल्ड पोर्क के साथ सेंवई, वेस्ट लेक श्रिम्प केक, क्रैब स्प्रिंग रोल, टोफू और श्रिम्प पेस्ट के साथ सेंवई। क्वांग निन्ह व्यंजन हा लॉन्ग स्क्विड रोल, स्नो फ्लावर स्क्विड रोल, हा लॉन्ग मेंटिस श्रिम्प नूडल्स, हा लॉन्ग मैकेरल रोल के साथ आकर्षक हैं। वहीं, फु थो व्यंजन अपने स्वादिष्ट व्यंजनों जैसे खट्टा मीट, हुआंग कैन अजवाइन, चिपचिपे चावल के साथ सोंग लो का ग्रिल्ड पोर्क, कैनारियम फल के साथ ब्रेज़्ड कार्प, और साइगॉन - फु थो स्नेल स्प्रिंग रोल के साथ भोजन करने वालों को आकर्षित करते हैं।

केंद्रीय व्यंजन क्षेत्र की खोज करते समय, भोजन करने वालों को फु येन पाकशाला के स्टॉल पर रुकना नहीं भूलना चाहिए, जहाँ वे अद्वितीय स्टूड टूना आई, नमक और मिर्च के साथ ग्रिल्ड टूना, नमकीन अंडे की चटनी के साथ पैन-फ्राइड टूना फ़िलेट, टूना शेक, फु येन टूना सेंवई, तुलसी के पत्तों के साथ चिकन का स्वाद ले सकते हैं। ह्यू व्यंजन में कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो आपको वी दा मसल राइस, बीफ़ नूडल सूप, नाम फो नूडल सूप, ह्यू स्प्रिंग रोल और ह्यू केक के साथ "मिस" करेंगे। क्वांग बिन्ह और क्वांग ट्राई व्यंजनों में दलिया, शकरकंद, सर्दियों के तरबूज के साथ केकड़ा स्टू, पार्ट्रिज स्टिकी राइस, बेडेड हेरॉन मछली दलिया, अंडे के साथ किंग ऑयस्टर, कॉन को ऑयस्टर या "साइलेंट" स्प्रिंग रोल

धूप और हवा वाले निन्ह थुआन और बिन्ह थुआन क्षेत्र महोत्सव में स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजन लेकर आते हैं, जिनमें फान थियेट मछली केक नूडल सूप, अंडे की चटनी के साथ स्टिंगरे, हेरिंग स्प्रिंग रोल, कुरकुरी तली हुई मैकेरल, केकड़ा और आलू पैनकेक, निन्ह चू स्क्विड रोल, फान रंग स्प्रिंग रोल, ग्रिल्ड मेमना, पैनकेक और फान रंग चावल केक शामिल हैं।

न्घे एन ईल सूप

दक्षिणी व्यंजन भी बेहद लज़ीज़ होते हैं। बेन ट्रे के नारियल के व्यंजनों में मिर्च और नारियल के साथ पका हुआ काला चिकन, नारियल के रस में भुनी हुई गौरैया, नारियल मसल स्प्रिंग रोल, नारियल मसल दलिया, नारियल के स्वाद वाली ग्रिल्ड पसलियाँ और मो के नाम ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल शामिल हैं। दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र के व्यंजनों में कई "पुरानी यादें ताज़ा करने वाले" व्यंजन भी हैं जैसे सोक ट्रांग नूडल सूप, स्नेकहेड फिश नूडल सूप, अदरक से भरे सेब के घोंघे, बांस के पत्तों पर ग्रिल्ड झींगा, गो कॉन्ग ग्रिल्ड मीट और कबूतर के चिपचिपे चावल। कॉन दाओ के चुनिंदा व्यंजनों में चावल के कागज़ के साथ मसालेदार और खट्टा स्क्विड सलाद, लेमनग्रास और मिर्च के साथ तला हुआ समुद्री अर्चिन, चावल का कागज़, इमली की चटनी के साथ कुरकुरी तली हुई सूखी सूअर की बेली और अदरक में भुनी हुई कॉन दाओ सुपारी शामिल हैं।

"सीफ़ूड लाइन" में मध्य तटीय प्रांतों और द्वीपों के अनगिनत सीफ़ूड व्यंजन उपलब्ध हैं। "स्नैक लाइन" कई केक, स्टिकी राइस, मीठे सूप के साथ आकर्षक है, और इस बार, दा लाट स्नैक्स जैसे आर्टिचोक सूप, मीटबॉल सैंडविच, लैंग बियान ग्रिल्ड पोर्क, दा लाट "पिज़्ज़ा" (ग्रिल्ड राइस पेपर), एवोकाडो सलाद, स्ट्रॉबेरी/पैशन फ्रूट/चीज़ योगर्ट भी उपलब्ध हैं। वहीं, "शाकाहारी व्यंजन लाइन" को एक अलग बूथ में व्यवस्थित किया गया है, जिसे एक शांत जगह में सजाया गया है, जो विशेष रूप से शाकाहारी भोजन प्रेमियों और स्वस्थ भोजन पसंद करने वालों के लिए है।

कॉन को के किंग ऑयस्टर

साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप का 2023 का खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव, 20, 21, 22 और 23 अप्रैल, 2023 को प्रतिदिन शाम 4:00 बजे से रात 10:00 बजे तक वान थान पर्यटन क्षेत्र में खुला रहेगा। विशेष रूप से, 22 और 23 अप्रैल (शनिवार और रविवार) को दोपहर का भोजन सुबह 10:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक परोसा जाएगा। महोत्सव में भाग लेने के लिए, आगंतुकों को सेवा का उपयोग करने के लिए एक कूपन के साथ एक प्रवेश टिकट खरीदना होगा, जिसकी कीमत 200,000 VND/वयस्क है, बच्चों के लिए प्रवेश निःशुल्क है। विशेष रूप से, आयोजन समिति टिकट खरीदने वाले आगंतुकों के लिए एक आकर्षक प्रोत्साहन, 10% की छूट प्रदान करती है। 17 अप्रैल को शाम 5:00 बजे से पहले, 20 और 21 अप्रैल को काउंटर पर सीधे टिकट खरीदने पर टिकट मूल्य का 10% मूल्य का कूपन प्राप्त करें। प्री-सेल टिकटों की संख्या सीमित है।

टिकट बिक्री केन्द्र :

वान थान पर्यटन क्षेत्र : 0901889705; बिन्ह क्वोई पर्यटन क्षेत्र 1 : 0901889701; बिन्ह क्वोई पर्यटन क्षेत्र 2 : 0901889702; बिन्ह क्वोई पर्यटन क्षेत्र 3 : 0901889703; टैन कैंग पर्यटन क्षेत्र : 0901889704; साइगॉन रेस्तरां जहाज : 0901889706; कैन जिओ पर्यटन क्षेत्र : 0901889707. या केंद्र हॉटलाइन से संपर्क करें: 0901889709 - 0868769064 ।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/thuong-thuc-hon-350-mon-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230411101318478.htm