हनोई में वैश्विक व्यंजनों का आनंद लें

(एनएलडीओ)- 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव वैश्विक पाककला की एक रंगीन तस्वीर लाने का वादा करता है।

"पाँच महाद्वीपों की स्वाद यात्रा" विषय पर आधारित, 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संस्कृति महोत्सव 22 और 23 नवंबर को हनोई के राजनयिक कोर क्षेत्र में आयोजित किया जाएगा। यह महोत्सव राजनयिक कोर सेवा विभाग द्वारा राज्य प्रोटोकॉल विभाग, सूचना एवं प्रेस विभाग, विश्व और वियतनाम समाचार पत्र के सहयोग से आयोजित किया जा रहा है।

आयोजन समिति और सलाहकार बोर्ड के प्रतिनिधियों ने महोत्सव कार्यक्रम की विषय-वस्तु पर चर्चा की।

11 नवंबर को प्रेस कॉन्फ्रेंस में, महोत्सव आयोजन समिति की उप-प्रमुख सुश्री होआंग थू नगा ने कहा कि यह महोत्सव व्यंजनों को भावनाओं और जुड़ाव की एक यात्रा के रूप में सम्मानित करने के लिए है, जहाँ प्रत्येक व्यंजन न केवल स्वाद के बारे में है, बल्कि प्रत्येक देश की संस्कृति, इतिहास और पहचान के बारे में भी है। प्रत्येक व्यंजन के माध्यम से, हम न केवल स्वाद साझा करते हैं, बल्कि रचनात्मकता भी साझा करते हैं, एक-दूसरे को समझते हैं और सहयोग की भावना को प्रेरित करते हैं।

दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, स्थानीय विदेश मामलों के विभागों, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों के 120 से अधिक बूथों की भागीदारी के साथ, इस वर्ष का महोत्सव वैश्विक पाककला के सार की एक रंगीन तस्वीर लाने का वादा करता है, साथ ही विश्व संस्कृति के "साझा घर" के रूप में वियतनाम की छवि की पुष्टि करता है।

2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव की आयोजन समिति की उप प्रमुख सुश्री होआंग थू नगा ने प्रेस मीटिंग में बात की।

"यह महोत्सव आयोजन की गुणवत्ता में भी एक नया कदम है, जब प्रदर्शन गतिविधियां, सांस्कृतिक आदान-प्रदान और पाककला अनुभव को अधिक समृद्ध और बहुआयामी बनाया गया है, जिससे जनता और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के लिए पूर्ण आनंद का स्थान तैयार हुआ है।

सुश्री होआंग थी नगा ने कहा, "इस अभिसरण के माध्यम से, हम न केवल वैश्विक पाक संस्कृति की सुंदरता का परिचय देते हैं, बल्कि एक गतिशील, मैत्रीपूर्ण वियतनाम का संदेश भी फैलाते हैं जो शांति, सहयोग और विकास के लिए जुड़ने के लिए तैयार है।"

11 नवंबर को प्रेस कॉन्फ्रेंस में प्रतिनिधियों ने वियतनामी व्यंजनों का आनंद लिया।

यह उत्सव साल के अंत में होने वाले त्यौहारों के मौसम में एक अनूठा सांस्कृतिक मिलन स्थल साबित होगा, जहाँ आगंतुक और अंतर्राष्ट्रीय मित्र हर व्यंजन के माध्यम से दुनिया की सैर कर सकेंगे। उल्लेखनीय है कि यह पहला वर्ष है जब आयोजन समिति ने "डिजिटल इंटरएक्टिव कॉर्नर" के साथ डिजिटल तकनीक का प्रयोग किया है - जहाँ आगंतुक कार्यक्रम की जानकारी देख सकते हैं, कार्यक्रम मानचित्र देख सकते हैं, प्रत्येक देश के विशिष्ट व्यंजनों के बारे में जान सकते हैं और आधुनिक मल्टीमीडिया अनुभवों में भाग ले सकते हैं।

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इस उत्सव के अंतर्गत, "बॉर्डरलेस फ़ूड डायरी", "फ़ैशन फ़ूड शो", "ग्लोबल बीयर फेस्ट" जैसी कई नई और रचनात्मक गतिविधियाँ आयोजित की जा रही हैं। "आसियान कॉमन रूफ", "ग्लोबल फ़ूड एवेन्यू" और "वियतनाम के तीन क्षेत्र" एक रंगीन स्वाद यात्रा लेकर आते हैं जहाँ व्यंजन, संस्कृति और लोग एक ही खुले और जीवंत स्थान में घुल-मिल जाते हैं।

स्रोत: https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm