15 से 22 नवंबर तक कासा इटालिया ( हनोई ) में आयोजित प्रदर्शनी "फ्लेवर्स! इटैलियन और व्यंजन 1970-2050" में प्रदर्शित कलाकृतियों के माध्यम से जनता अतीत, वर्तमान और भविष्य में इतालवी खान-पान की आदतों के विकास को समझ सकती है। यह आयोजन वियतनाम में मनाए जा रहे 8वें इतालवी खाद्य सप्ताह का हिस्सा है।
 |
| इस प्रदर्शनी में प्रदर्शित कलाकृतियों के माध्यम से जनता अतीत, वर्तमान और भविष्य में इतालवी खान-पान की आदतों के विकास की जानकारी प्राप्त कर सकती है। (फोटो: चू दाओ) |
यह प्रदर्शनी डिजाइन कृतियों को प्रदर्शित करती है और रचनाकारों के आकर्षक दृष्टिकोणों के माध्यम से इतालवी पाक कला के इतिहास की कहानी बयां करती है। इसका संयोजन बोलोग्ना विश्वविद्यालय में खाद्य इतिहास के प्रोफेसर मासिमो मोंटानारी और प्रसिद्ध खाद्य लेखिका लौरा लज़ारोनी ने किया है।
यह प्रदर्शनी न केवल व्यंजनों और खाना पकाने की विधियों पर केंद्रित है, बल्कि आगंतुकों को कृषि और पशुधन उद्योगों का व्यापक अवलोकन भी प्रदान करती है; भोजन की विविधता, पाक उद्योग में पर्यावरणीय और स्वास्थ्य संबंधी चुनौतियाँ, और इतालवी व्यंजन और संस्कृति से जुड़े कई अन्य रोचक दृष्टिकोण भी प्रस्तुत करती है।
"इटली का स्वाद" सिर्फ भोजन की कहानी नहीं है, बल्कि जीवन, प्रेम और मिल-बांटकर रहने की भावना की कहानी है। हम न केवल इंद्रियों को, बल्कि सभी के दिल और आत्मा को भी एक अद्भुत अनुभव प्रदान करना चाहते हैं।" - प्रदर्शनी के आयोजक का कथन।
यह प्रदर्शनी न केवल कला की अनूठी और आकर्षक कृतियों का प्रदर्शन होगी, बल्कि सूचना का एक बहुआयामी स्रोत भी होगी, जो इतालवी लोगों के इतिहास, संस्कृति और भावना की खोज की एक यात्रा होगी।
वियतनाम में आयोजित आठवें इतालवी खाद्य सप्ताह का विषय है "इतालवी व्यंजनों का आनंद लेना: स्वस्थ सामग्रियों से परिपूर्ण स्वाद"। इस अवसर पर इतालवी दूतावास का उद्देश्य समुदाय के साथ पौष्टिक और स्वस्थ भूमध्यसागरीय व्यंजनों के बारे में जानकारी और ज्ञान साझा करना है, साथ ही भोजन प्रेमियों और सांस्कृतिक अनुभवों की सराहना करने वालों के बीच इतालवी पाक संस्कृति की विविधता को बढ़ावा देना है।
यह प्रदर्शनी 15 से 22 नवंबर तक प्रतिदिन सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक जनता के लिए खुली रहेगी।
[विज्ञापन_2]
स्रोत
टिप्पणी (0)