दक्षिण कोरियाई राष्ट्रपति ने टेलीविजन पर राष्ट्रीय व्यंजनों का प्रचार किया

वीएचओ - दक्षिण कोरियाई राष्ट्रपति ली जे म्युंग और उनकी पत्नी ने प्राइमटाइम टेलीविजन पर पहली बार "प्लीज टेक केयर ऑफ माई रेफ्रिजरेटर" शो में अपनी उपस्थिति दर्ज कराई, जिसे नेटफ्लिक्स पर "शेफ एंड माई फ्रिज" के नाम से विश्व स्तर पर जाना जाता है, जिसने लोगों का खूब ध्यान आकर्षित किया।

राष्ट्रपति ली जे म्युंग और प्रथम महिला किम हीया क्यूंग लोकप्रिय कुकिंग शो "प्लीज़ टेक केयर ऑफ़ माई रेफ़्रिजरेटर" में कोरियाई व्यंजनों पर चर्चा करते हुए। तस्वीर JTBC यूट्यूब से ली गई है।

कोरिया टाइम्स के अनुसार, यह एपिसोड 6 अक्टूबर की शाम को चुसेओक (मध्य-शरद ऋतु महोत्सव) की छुट्टी के दौरान प्रसारित किया गया, जिसमें राष्ट्रपति ली जे म्युंग पदभार ग्रहण करने के बाद पहली बार किसी मनोरंजन कार्यक्रम में शामिल हुए।

प्रसारित होने से पहले ही इस शो ने जनता का काफी ध्यान आकर्षित किया।

कार्यक्रम के दौरान, श्री ली ने कोरियाई व्यंजनों को एक महत्वपूर्ण सांस्कृतिक संपत्ति के रूप में पेश करने के लक्ष्य पर जोर दिया।

दक्षिण कोरिया के राष्ट्रपति ने कहा, "संस्कृति हमारी सबसे बड़ी ताकतों में से एक है। के-पॉप और ड्रामा बहुत लोकप्रिय हैं, लेकिन मूल अभी भी भोजन ही है। एक बार जब आपको कोई खास स्वाद पसंद आ जाता है, तो उसे भूलना मुश्किल होता है। यही वजह है कि कोरियाई भोजन हमेशा जीवंत रहता है।"

यह टिप्पणी श्री ली के उन प्रयासों को प्रतिबिंबित करती है, जिनमें वे देश की सॉफ्ट पावर को व्यंजनों के माध्यम से बढ़ावा देना चाहते हैं, जिसमें यह विचार शामिल है कि सिरागी (सूखे मूली के पत्ते, जो अक्सर स्टू में उपयोग किए जाते हैं) जैसी पारंपरिक सामग्रियों को ब्रांड किया जा सकता है और विदेशों में निर्यात किया जा सकता है।

राष्ट्रपति ली ने प्रथम महिला द्वारा पकाए गए सिराएगी मैकेरल स्टू को अपना पसंदीदा व्यंजन बताया और इसे "पुरानी यादों से भरा, विटामिन से भरपूर, स्वास्थ्यवर्धक" बताया तथा इस बात पर जोर दिया कि "मेड इन कोरिया" लेबल के साथ इस व्यंजन को आसानी से विश्व स्तर पर निर्यात किया जा सकता है।

शो में, भाग लेने वाले शेफ को " दुनिया के साथ साझा करने के लिए कोरियाई व्यंजन" बनाने के लिए कहा जाता है, जिसमें सिरागी जैसी सामग्री का उपयोग करके रचनात्मक व्यंजन बनाए जाते हैं, जिसमें सिरागी पिज्जा, गैंगजियोंग झींगा से लेकर मीठे तले हुए झींगा तक शामिल हैं।

पहले चरण में राष्ट्रपति और उनकी पत्नी ने आधुनिक सामग्येतांग (जिनसेंग चिकन सूप) के स्थान पर झींगा गंगजेओंग को चुना।

"सामग्येतांग बहुत बढ़िया है, लेकिन झींगा ज़्यादा कोरियाई है। इसे स्टोर करना और ट्रांसपोर्ट करना आसान है और इसके निर्यात की संभावना ज़्यादा है, " श्री ली ने कहा।

दूसरे राउंड में सिराएगी और नूरुंगजी चावल से बने एक अनोखे पिज़्ज़ा का मुक़ाबला सिराएगी सोंगप्योन से था, जो पारंपरिक चावल के केक का एक रूप है। पिज़्ज़ा पर कमल की जड़ से बने टेम्पुरा टॉपिंग का स्वाद लेते हुए, श्री ली ने सुझाव दिया कि इसे निर्यात के लिए एक अलग उत्पाद बनाया जा सकता है।

प्रथम महिला किम हीया क्यूंग ने भी एक यादगार पल साझा किया जब उन्होंने न्यूयॉर्क की अपनी यात्रा के दौरान बच्चों को गिमबाप बनाना सिखाया: "पहले इसे सुशी कहा जाता था," उन्होंने हँसते हुए कहा। "अब वे इसे गर्व से गिमबाप कहते हैं।"

स्रोत: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html