हो ची मिन्ह सिटी ने अपने चक्रीय जैविक खेती मॉडल के साथ एक बड़ी उपलब्धि हासिल की है।

हो ची मिन्ह सिटी एक चक्रीय जैविक खेती मॉडल को बढ़ावा दे रहा है, जिससे एक टिकाऊ उत्पादन श्रृंखला का निर्माण हो रहा है और घरेलू और निर्यात बाजारों दोनों के लिए कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ रहा है।

अपनी मजबूत कृषि नींव को बरकरार रखने वाले क्षेत्रों में से एक के रूप में, फुओक थान कम्यून हो ची मिन्ह सिटी की चक्रीय अर्थव्यवस्था से जुड़ी जैविक कृषि को विकसित करने की रणनीति में एक महत्वपूर्ण स्थान प्राप्त कर रहा है। अग्रणी उद्यम मॉडलों से लेकर किसानों की उत्पादन मानसिकता में बदलाव तक, चक्रीय कृषि इस क्षेत्र को एक स्थायी दिशा देने में मदद कर रही है, जिससे जीवन के मूल्य और गुणवत्ता में वृद्धि हो रही है।

विनामित का जैविक फार्म चक्रीय कृषि प्रक्रिया का पालन करता है, जिसमें कृषि उत्पादों का उपयोग मिट्टी को पोषण देने और उत्सर्जन को कम करने के लिए किया जाता है। फोटो: तुओंग तू।

फुओक थान कम्यून में, विनामित जॉइंट स्टॉक कंपनी का फार्म जैविक खेती और संपूर्ण परिचालन प्रक्रिया में अग्रणी मॉडलों में से एक है। लगभग 150 हेक्टेयर में फैला यह फार्म, उत्पादन और प्रसंस्करण से लेकर उपभोग तक व्यापक रूप से विकसित होने वाला पहला प्रमाणित जैविक फार्म है, और यह वियतनामी जैविक कृषि उत्पादों के साथ चीनी बाजार में अपनी मजबूत पकड़ बनाने वाला एक घरेलू उद्यम भी है।

पिछले कुछ वर्षों में, विनामिट ने न केवल उच्च-तकनीकी उत्पादन में निवेश किया है, बल्कि फुओक थान्ह के नए ग्रामीण क्षेत्रों के विकास में भी महत्वपूर्ण योगदान दिया है। कंपनी कृषि उत्पादों की खरीद के लिए संपर्क स्थापित करती है और उसकी गारंटी देती है, जिससे कई श्रमिकों के लिए स्थिर रोजगार सृजित होते हैं और स्थानीय क्षेत्र को काफी राजस्व प्राप्त होता है। कंपनी और लोगों के बीच इस जुड़ाव ने एक विशिष्ट, स्वच्छ और सुरक्षित उत्पादन क्षेत्र के निर्माण में मदद की है।

फू गियाओ फार्म में उत्पादन की प्रभारी उप निदेशक सुश्री नोंग थी क्वी के साथ एक फील्ड ट्रिप के दौरान, दोपहर की तेज धूप में श्रमिकों की चहल-पहल ने एक कुशल जैविक फार्म की जीवंतता को दर्शाया। बाहर कटहल की कटाई पूरे जोरों पर थी, जबकि ग्रीनहाउस के अंदर, श्रमिक सावधानीपूर्वक खरपतवार निकाल रहे थे और सब्जियों की क्यारियों की देखभाल कर रहे थे - रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग को पूरी तरह से समाप्त करने के लिए जैविक उत्पादन में ये आवश्यक कदम हैं।

वर्तमान में इस फार्म में 25 ग्रीनहाउस हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक विशेष प्रकार की पत्तेदार या फलदार सब्जियां उगाई जाती हैं, जिससे कीटों और रोगों पर नियंत्रण आसान हो जाता है। उत्पादन क्षेत्र के चारों ओर 3-4 मीटर ऊंची ईंट की दीवार से एक बफर जोन बनाया गया है ताकि बाहरी वातावरण का प्रभाव कम से कम हो। उपयोग किए जाने वाले सभी उर्वरक केंचुआ खाद, गाय के गोबर, मुर्गी के गोबर जैसे सड़े हुए जैविक स्रोतों से प्राप्त किए जाते हैं, साथ ही इनमें सूक्ष्मजीव उर्वरकों का भी प्रयोग होता है। हालांकि पैदावार पारंपरिक तरीकों की तुलना में लगभग 20% कम है, लेकिन आर्थिक मूल्य 2 से 3 गुना अधिक है।

फुओक थान कम्यून के एक फार्म का उत्पादन क्षेत्र चक्रीय मॉडल पर काम कर रहा है, जिससे उत्सर्जन कम हो रहा है और आर्थिक दक्षता बढ़ रही है। फोटो: ट्रान फी।

फुओक थान्ह में इस मॉडल की सबसे बड़ी खूबी इसकी संपूर्ण चक्रीय अर्थव्यवस्था है। पशुपालन क्षेत्र से प्राप्त सुअर के गोबर को संसाधित करके उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है या बीज बोने के लिए मिट्टी में मिलाया जाता है। सिंचाई का पानी सुओई गियाई बांध से लिया जाता है, जलाशय में संग्रहित किया जाता है और पाइपलाइन के माध्यम से प्रत्येक उत्पादन क्षेत्र तक पहुंचाया जाता है। विनामिट के प्रसंस्करण संयंत्रों से प्राप्त फलों के उप-उत्पाद, जैसे कटहल के छिलके, गन्ने का खोई और केले का गुड़, खेत में वापस भेज दिए जाते हैं ताकि मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए जैविक उर्वरक के रूप में उनका उपयोग किया जा सके। परिणामस्वरूप, लगभग कोई अपशिष्ट नहीं फेंका जाता; हर सामग्री का पुन: उपयोग किया जाता है, जिससे उत्सर्जन में कमी और पर्यावरण संरक्षण में योगदान होता है।

प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन करने के कारण, फार्म के उत्पादों को यूएसडीए ऑर्गेनिक (यूएसए) और ईयू ऑर्गेनिक (यूरोप) जैसे शीर्ष वैश्विक जैविक प्रमाणपत्र प्राप्त हुए हैं। औसतन, यह इकाई प्रतिदिन लगभग 1.5 टन सब्जियां और फल कूप मार्ट, सिटी मार्ट सुपरमार्केट और कई आधुनिक खुदरा चैनलों को आपूर्ति करती है। ताजी सब्जियों और फलों के अलावा, सूखे उत्पाद जैसे सूखा कटहल, सूखा केला और सूखा अनानास ने हाल के वर्षों में जैविक उत्पादों से अरबों वीएनडी का राजस्व अर्जित करने में व्यवसाय की मदद की है।

विनामिट के अध्यक्ष और सीईओ श्री गुयेन लैम विएन के अनुसार, कंपनी न केवल उत्पादन करती है, बल्कि अपने 20,000 हेक्टेयर के कच्चे माल क्षेत्र के माध्यम से 1,000 से अधिक किसान परिवारों के साथ घनिष्ठ संबंध भी बनाए रखती है। श्री विएन ने कहा, “बाजार मूल्य गिरने पर भी विनामिट अनुबंध के अनुसार किसानों द्वारा उत्पादित हर चीज खरीदती है। यह प्रतिबद्धता किसानों को सुरक्षित और प्रतिबद्ध महसूस करने में मदद करती है।”

“चक्रीय जैविक खेती मॉडल से स्थानीय क्षेत्र को छोटे पैमाने के उत्पादन से टिकाऊ उत्पादन की ओर मजबूत बदलाव लाने में मदद मिलती है, जिससे लागत कम होती है, पर्यावरणीय प्रभाव सीमित होता है और किसानों की आय बढ़ाने के नए अवसर खुलते हैं। फुओक थान कम्यून के लिए यह एक महत्वपूर्ण कदम है जिससे वह हो ची मिन्ह सिटी के नए चरण में हरित और टिकाऊ कृषि के विकास के लक्ष्य में योगदान दे सके,” फुओक थान कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष श्री गुयेन थान थोंग ने बताया।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-but-pha-voi-mo-hinh-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d788814.html