अकेले हनोई का अनुभव करें

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शनिवार, 15 अप्रैल, 2023 14:33 (GMT+7)
14:33 अप्रैल 15, 2023

हनोई में इतने रोचक अनुभव और स्थान हैं कि अकेले यात्रा करते समय भी आप आनंद ले सकते हैं, आरामदायक और उपयोगी महसूस कर सकते हैं।

अकेले हनोई का अनुभव करना एक अलग अनुभूति लाता है।

हनोई में रहने और काम करने वालों के लिए यह जगह अब बहुत जानी-पहचानी हो गई है। शायद किसी समय उन्हें इस शहर में नए अनुभव और अलग खुशियाँ न मिलें।

हालाँकि, वही पुरानी चीज़ें, वही जगहें जिन्हें हमने पहले भी देखा है, वो सब एक नया अनुभव बन सकता है जब हम उसे एक अलग तरीके से करने की कोशिश करें - अकेले घूमने जाएँ। तो, हनोई में अकेले घूमना कैसा रहेगा? हनोई का अनुभव खुद लेने के लिए यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं।

सुबह - नाश्ता, होआन कीम झील, ओल्ड क्वार्टर के आसपास टहलना

हनोई में सुबह-सुबह आमतौर पर शांति होती है। सड़कों पर ज़्यादा भीड़ नहीं होती और लोग जल्दी में नहीं होते। ऐसे समय में, फुटपाथ पर कोई जाना-पहचाना रेस्टोरेंट ढूँढ़कर हनोई के विशिष्ट नाश्ते का आनंद लेना वाकई सुकून भरा लगता है।

आप औ त्रिएउ में स्थित फो तु लुन या हांग वै में स्थित फो खोई होई का उल्लेख कर सकते हैं। ये हनोई के दो पुराने पारंपरिक फो रेस्टोरेंट हैं, जिनमें राजधानी के विशिष्ट फो का स्वाद मिलता है। फो तु लुन केवल सुबह 6:30 से 10:00 बजे तक खुला रहता है, और कीमतें 40,000 से 65,000 वियतनामी डोंग तक हैं। फो खोई होई की कीमतें 35,000 से 80,000 वियतनामी डोंग तक हैं, और यह सुबह 6:00 से रात 11:30 बजे तक खुला रहता है।

दो सुझाए गए पते हैं: फो तु लुन और खोई होई। फोटो: मिन्ह खुए ।

नाश्ते के बाद, पुराने क्वार्टर में टहलकर एक अलग हनोई का अनुभव करें। लैन ओंग स्ट्रीट से गुज़रते हुए, पारंपरिक औषधियों की हल्की खुशबू हवा में फैलती है, पुराने घर अभी भी अपनी पुरानी वास्तुकला को बरकरार रखते हैं, पूरी सड़क हनोई के शहरीकरण से बाहर लगती है।

लान ओंग और हंग मा सड़कों के कोने "हनोई की आत्मा" को संजोए हुए हैं। फोटो: मिन्ह खुए ।

हंग मा से गुज़रते हुए, हम पूरे साल चटक लाल सजावट से सजे पुराने हनोई को देख सकते हैं। यह सड़क व्यापार से गुलज़ार है, लेकिन हनोई की परंपराओं को संजोए हुए इस जगह की आत्मा से भी शांत है।

दोपहर - दोपहर का भोजन, कॉफी

हनोई में दोपहर के भोजन के कई विकल्प उपलब्ध हैं। बान कुओन एक उपयुक्त विकल्प है, जिसमें डिपिंग सॉस का भरपूर स्वाद, चावल के कागज़ की कोमलता, और वुड ईयर और शिटाके मशरूम की सुगंध है। बान कुओन का स्वाद हल्का होता है और यह अकेले खाने के लिए एकदम सही है, बिना आपको पेट भरे या नींद आने का एहसास कराए।

दो जगहों का आनंद लें: हैंग गा राइस रोल और दोई कैन स्ट्रीट पर पारंपरिक राइस रोल। हैंग गा राइस रोल में पुराने हनोई का हल्का और नाज़ुक स्वाद है, जिसकी पारिवारिक रेसिपी 1973 से चली आ रही है। ये सुबह 7 बजे से दोपहर 1 बजे तक और शाम 5 बजे से रात 9 बजे तक खुले रहते हैं और इनकी कीमत 30,000 से 50,000 VND तक है। दोई कैन के गरमागरम राइस रोल में आज के हनोई का भरपूर और भरपूर स्वाद होगा। ये सुबह 6 बजे से रात 11:30 बजे तक खुले रहते हैं और इनकी कीमत 25,000 से 50,000 VND तक है।

हांग गा स्ट्रीट पर थान वान ट्रेडिशनल राइस रोल्स या दोई कैन स्ट्रीट पर ट्रेडिशनल राइस रोल्स, हनोई के खाने-पीने के शौकीनों के बीच दो मशहूर राइस रोल्स की दुकानें हैं। फोटो: मिन्ह खुए ।

दोपहर के भोजन के बाद, हम आराम करने के लिए एक स्थान, बालकनी वाला एक कैफे ढूंढ सकते हैं, सड़कों को देख सकते हैं, एक कप कॉफी का आनंद ले सकते हैं और वास्तव में हनोई की आत्मा को महसूस कर सकते हैं, जो धीमी और शांतिपूर्ण है।

चो गाओ स्ट्रीट पर स्थित गाओ कैफ़े और ज़ोम हा होई में स्थित चोन - मैनुअल कॉफ़ी मेकर, अकेले "छुट्टियाँ बिताने" के लिए दो बेहतरीन जगहें हैं। यहाँ का माहौल शांत है, ज़्यादा भीड़-भाड़ नहीं है, पेय पदार्थ विशिष्ट हैं, जिनमें भुनी हुई कॉफ़ी पर ज़ोर दिया जाता है और उनकी कीमतें ज़्यादा नहीं हैं, 35,000-55,000 VND के बीच। दोनों ही दुकानें "हनोई" का एहसास दिलाती हैं।

चोन की बालकनी से शांतिपूर्ण हनोई का अनुभव करें - ज़ोम हा होई में मैनुअल कॉफ़ी मेकर या चो गाओ स्ट्रीट पर गाओ कैफ़े। फोटो: मिन्ह खुए ।

दोपहर - एक कार्यशाला में भाग लें, संग्रहालय जाएँ, कुछ केक खरीदें और वेस्ट लेक पर सूर्यास्त देखें

अकेले जाने पर किसी वर्कशॉप में जाना एक उपयुक्त गतिविधि है, जहाँ आप अपनी उन क्षमताओं को खोज सकते हैं जिनके बारे में आपने कभी सोचा भी नहीं होगा। यह कढ़ाई, क्रोशिया, वाटर कलर पेंटिंग या मिट्टी के बर्तन बनाने का हुनर हो सकता है। यह फूलों की सजावट, मूर्तियों पर पेंटिंग या बस हाथ से कार्ड बनाने की वर्कशॉप भी हो सकती है। किसी ऐसी चीज़ को पूरा करना जिसे आपने पहले कभी नहीं किया हो, वाकई एक संतुष्टिदायक एहसास होता है।

टोंग टेंग स्टूडियो में मोज़ेक पेंटिंग कार्यशाला और क्रैबिट नोटबुक में पंच नीडल कढ़ाई कार्यशाला। फोटो: मिन्ह खुए ।

अगर आपके पास वर्कशॉप में जाने के लिए ज़्यादा समय नहीं है, तो संग्रहालय या ऐतिहासिक स्थल भी दिलचस्प जगहें हैं। पहले, हनोई में, हम अक्सर पुरानी इमारतों, पिछली पीढ़ियों के अवशेषों को सहेजे हुए स्थानों पर ध्यान नहीं देते थे, क्योंकि वे वहाँ बहुत लंबे समय से मौजूद थे और बहुत परिचित थे।

आप होआ लो जेल जाकर देश के वीरतापूर्ण इतिहास के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। आप वियतनाम ललित कला संग्रहालय भी जा सकते हैं। यहाँ आप इतिहास की कलाकृतियों को प्रदर्शित कर सकते हैं और वियतनाम के समकालीन कलाकारों की समकालीन कृतियों को अद्यतन कर सकते हैं।

संग्रहालयों और ऐतिहासिक स्थलों के खुलने का सामान्य समय सुबह 8 बजे से शाम 5 बजे तक है। होआ लो जेल का प्रवेश शुल्क 30,000 VND/टिकट है; पहचान पत्र वाले छात्रों को 15,000 VND/टिकट की सब्सिडी दी जाती है। ललित कला संग्रहालय के लिए, टिकट की कीमत 50,000 VND/मानक टिकट है; छात्रों को 30,000 VND/टिकट की सब्सिडी दी जाती है।

होआ लो जेल अवशेष और वियतनाम ललित कला संग्रहालय में हनोई के सांस्कृतिक इतिहास के बारे में जानें। फोटो: होआ लो जेल अवशेष - होआ लो जेल अवशेष, मिन्ह खुए ।

और हनोई की दोपहर को और भी यादगार बनाने के लिए, डांग थाई माई स्ट्रीट पर एक छोटी सी बेकरी में केक का लुत्फ़ उठाएँ और फिर वेस्ट लेक रोड पर टहलें। आप डांग थाई माई स्ट्रीट पर एक छोटी सी गली में स्थित बटरमैन बेकरी जा सकते हैं, जो सोमवार से शनिवार सुबह 9:30 बजे से रात 9:00 बजे तक और रविवार सुबह 9:30 बजे से शाम 6:30 बजे तक खुली रहती है। यहाँ केक की कीमतें 25,000 VND से 85,000 VND तक हैं।

वेस्ट लेक के किनारे सड़क पर अकेले टहलना और फिर ताई हो पैलेस के पास घास के मैदान में रुकना, सूर्यास्त देखते हुए केक का मज़ा लेना, शाम के समय झील के आईने से हनोई को देखना। वाकई बहुत सुकून मिलता है।

हनोई की अपनी एकल यात्रा का समापन कुछ केक और मनमोहक सूर्यास्त के साथ करें। फोटो: मिन्ह खुए ।

इस तरह हनोई घूमने और अपने तरीके से देखने का एक दिन खत्म हुआ। हनोई नया और आश्चर्यों से भरा लग रहा था।

देश के 63 प्रांतों और शहरों में विविध संस्कृति और अनोखे इतिहास वाले अनगिनत दर्शनीय स्थल हैं। ज़िंग पाठकों को वियतनाम की खोज की यात्रा पर आधारित किताबों के पन्ने पेश करता है।