जल परिसंचरण हाइड्रोपोनिक मॉडल का उपयोग करके उच्च गुणवत्ता वाले खरबूजे उगाना

हाइड्रोपोनिक खरबूजे उगाने की तकनीक को कई बागवान अपनी दक्षता और किफ़ायतीपन के कारण अपना रहे हैं। कुछ बागवानों ने हाइड्रोपोनिक ड्रिप सिंचाई के बजाय, हाइड्रोपोनिक परिसंचारी जल उगाने की एक नई तकनीक अपनाई है। यह एक नई तकनीक है, जिसके बेहतरीन फायदे हैं और बेहतर दक्षता प्रदान करती है। कैन थो शहर के ट्रुओंग थान कम्यून में स्थित टैन हीप फार्म ने इस मॉडल को सफलतापूर्वक लागू किया है।

जल परिसंचरण हाइड्रोपोनिक्स, मिट्टी के बजाय पौधों को पोषण देने के लिए पोषक तत्वों के घोल का उपयोग करने की एक विधि है। इस प्रणाली की खासियत यह है कि घोल को पौधों की जड़ों से लगातार पंप किया जाएगा, फिर एक बंद लूप बनाते हुए टैंक में वापस लाया जाएगा। इस प्रणाली का संचालन सिद्धांत यह है: पंप पोषक तत्वों के घोल को टैंक से पौधों को लगाए जाने वाले पाइप/गर्तों तक पहुँचाएगा। जड़ों से होकर बहने और पोषक तत्व प्रदान करने के बाद, अतिरिक्त घोल पुनः उपयोग के लिए टैंक में वापस चला जाएगा। इस प्रकार, यह प्रणाली पानी और पोषक तत्वों की अधिकतम बचत करने में मदद करती है। इसके अलावा, हाइड्रोपोनिक तरीके से उगाने पर, यह मिट्टी से रोगाणुओं को दूर रखेगा और खरबूजों के लिए पोषक तत्वों के स्रोत में आत्मनिर्भर होगा।

टैन हीप फार्म के मालिक श्री गुयेन क्वोक बाओ ने कहा: “मैंने एक वास्तविक सुविधा के माध्यम से इस पद्धति का गहन अध्ययन किया है। फिर मैंने अधिक शोध किया और एक संपूर्ण प्रक्रिया बनाने के लिए कुछ चरणों में सुधार किया। 2024 में, मैंने खरबूजे उगाने के लिए 4 ग्रीनहाउस बनाने में निवेश किया, जिसका कुल क्षेत्रफल ^1,200m2 है। खरबूजे का औसत जीवन चक्र 85 दिनों का होता है, मैं 75-90 दिन से कटाई करता हूं। क्योंकि मैं रोटेशन में बढ़ता हूं, हर 25 दिनों में कटाई करता हूं, फिर बीजों को/समय पर उगाता हूं, इसलिए खेत में हमेशा साल भर बेचने के लिए खरबूजे होते हैं। औसतन, लगभग 14 फसलों/वर्ष की कटाई की जाती है, जो 1-1.5 टन/फसल तक पहुंचती है। खुदरा मूल्य 60,000-70,000 VND/किलोग्राम है

टैन हीप फार्म में हाइड्रोपोनिक जल परिसंचरण मॉडल का उपयोग करके खरबूजे की खेती की प्रक्रिया कई चरणों से होकर गुजरती है, प्रत्येक चरण में सावधानीपूर्वक। सबसे पहले, बीजों को उपचारित नारियल फाइबर सब्सट्रेट में 10 दिनों के लिए इनक्यूबेट किया जाता है। जब बीज अंकुरित होते हैं और जड़ें पकड़ लेते हैं (10वें दिन से 20वें दिन तक), तो उन्हें हाइड्रोपोनिक पानी के कुंड में डाल दिया जाता है। खरबूजे की अच्छी वृद्धि के लिए, पौधों को पोषक तत्व प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यदि उर्वरक मानक के अनुसार नहीं मिलाया जाता है, तो इससे अवक्षेपण और पोषक तत्वों की हानि होगी। इसलिए, श्री बाओ ने उर्वरकों को सही ढंग से मिलाने, पोषक तत्वों की सही मात्रा वाला एक संतुलित यौगिक बनाने, प्रत्येक चरण में पौधे के विकास को सुनिश्चित करने और साथ ही सामान्य बीमारियों को रोकने के लिए शोध किया है।

छात्र टैन हीप फ़ार्म के खरबूजे के बगीचे का दौरा और अनुभव करते हुए। चित्र: सुविधा द्वारा प्रदान किया गया

इसके बाद, हरे पौधों की छंटाई की जाएगी, पार्श्व शाखाओं को काटा जाएगा, फिर पौधों को जाली पर लटका दिया जाएगा। जब पौधे 30 दिन के हो जाते हैं और फूल आते हैं, तो परागण का समय होता है। 40-55 दिन से फलों का चयन करने का चरण होता है, प्रत्येक बेल केवल 1 सबसे अच्छा फल छोड़ती है, बाकी को यह सुनिश्चित करने के लिए हटा दिया जाता है कि फल विकसित हो और उसमें उच्च मिठास हो। फल का चयन करने के समय से, कोई और कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है, हाइड्रोपोनिक प्रणाली में केवल खरबूजे के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। जब खरबूजा 13-15 प्रिक्स की मिठास तक पहुँच जाता है, प्रत्येक फल का वजन 2.5-4 किलोग्राम होता है, तो उसे तोड़ा जाता है। खरबूजे का बाहरी आवरण हरा होता है, जब इसे काटा जाता है तो अंदर का भाग नारंगी-पीला होता है, और इसका स्वाद मीठा और ठंडा होता है।

श्री गुयेन क्वोक बाओ ने आगे कहा: "4-5 किलो, यहाँ तक कि 6 किलो से भी ज़्यादा वज़न वाले खरबूज़ों की फ़सल हुई है, जबकि मिठास भी सुनिश्चित की गई है। इस सुविधा केंद्र ने कीटनाशक अवशेषों की जाँच, उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने और बाज़ार के मानकों के अनुरूप खरबूज़े उपलब्ध कराने के लिए पंजीकरण कराया है।"

ताज़े खरबूजे बेचने के अलावा, टैन हीप फ़ार्म उपभोक्ताओं की विविध ज़रूरतों को पूरा करने के लिए खरबूजे का जूस और सूखे खरबूजे भी बेचता है। खास तौर पर, सूखे खरबूजे फ्रीज़-ड्राइंग तकनीक का इस्तेमाल करके बनाए जाते हैं, जिससे खरबूजों में ताज़े खरबूजों के समान ही पोषक तत्व बने रहते हैं। सूखे खरबूजे कुरकुरे और मीठे होते हैं और सभी उम्र के लोगों, खासकर बच्चों के लिए एक उपयुक्त नाश्ता हैं।

उत्पादन और व्यवसाय के अलावा, टैन हीप फार्म स्कूलों के छात्रों के समूहों का स्वागत करने के लिए भी अपने दरवाजे खोलता है, ताकि वे उच्च तकनीक वाले कृषि मॉडलों के बारे में अनुभव कर सकें, उनका दौरा कर सकें, अध्ययन कर सकें और अधिक सीख सकें।

ले थू

स्रोत: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html