एक लक्जरी फल से दूधिया अंगूर अब आश्चर्यजनक रूप से सस्ते हो गए हैं, लोग गुणवत्ता को लेकर चिंतित हैं।

हाल के दिनों में, हो ची मिन्ह सिटी के थोक और पारंपरिक बाजारों में "दूध अंगूर" नामक एक प्रकार के अंगूर की व्यापक उपस्थिति देखी गई है, जिसे "चीनी अंगूर" के नाम से भी जाना जाता है।

आश्चर्यजनक रूप से, एक समय में विलासिता की वस्तु माना जाने वाला फल, जिसकी कीमत 50 लाख वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम तक होती थी, अब एक किफायती वस्तु बन गया है और कुछ दसियों हजार वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम की कीमत पर आसानी से उपलब्ध है। इस अचानक बदलाव ने न केवल बाजार में हलचल मचा दी है, बल्कि उपभोक्ताओं के बीच उत्पाद की गुणवत्ता और उत्पत्ति को लेकर चिंताएं भी बढ़ा दी हैं।

दूधिया अंगूर कभी वियतनाम में बहुत सीमित मात्रा में आयात किए जाने वाले दुर्लभ फलों में से एक थे। पहले, एक किलोग्राम दूधिया अंगूर की कीमत 50 लाख वियतनामी डॉलर तक पहुँच जाती थी, जिससे कई लोग इन्हें खरीदने से पहले सोच-विचार करते थे। हालांकि, समय के साथ, इस प्रकार के अंगूर की लोकप्रियता में काफी वृद्धि हुई है, और इसके साथ ही इसकी कीमत में भी भारी गिरावट आई है। आखिर इस बदलाव का कारण क्या है?

बाजारों और सोशल मीडिया पर दूध देने वाले अंगूर 150,000 वीएनडी/किलोग्राम से कुछ अधिक कीमत पर बिक रहे हैं। (फोटो: योगदानकर्ता)

कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों के लिए हॉक मोन थोक बाजार के उप निदेशक श्री ले होआंग फोंग के अनुसार, दूधिया अंगूर की कीमतों में गिरावट चीनी उत्पादकों द्वारा उन्नत कृषि प्रौद्योगिकी को अपनाने का परिणाम है।

उन्होंने कहा, "पहले, दूध वाले अंगूरों का उत्पादन एक जटिल प्रक्रिया से और कम मात्रा में होता था, जिसके कारण लागत बहुत अधिक होती थी। हालांकि, नई तकनीक और बड़े पैमाने पर उत्पादन के कारण, दूध वाले अंगूरों की कीमत में काफी गिरावट आई है। वर्तमान में, हमें चीन से पहले की तुलना में बहुत कम कीमतों पर भारी मात्रा में आपूर्ति मिल रही है।"

बा चिएउ बाजार, थी न्घे बाजार और तान दिन्ह बाजार जैसे पारंपरिक बाजारों में, दूधिया अंगूर के गुच्छे मात्र 120,000 से 150,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की कीमत पर आसानी से उपलब्ध हैं। कई विक्रेताओं का कहना है कि दूधिया अंगूर अपनी कम कीमत के कारण आजकल बहुत अच्छी तरह बिक रहे हैं और इन बाजारों में एक लोकप्रिय वस्तु बन गए हैं।

बिन्ह थान जिले के थी न्घे बाजार में एक छोटी विक्रेता, सुश्री मिन्ह सन ने बताया: "दूधिया अंगूर आजकल इतने सस्ते हैं कि इनकी बिक्री बहुत अच्छी हो रही है। पहले जब ये अंगूर पहली बार बाजार में आए थे, तो लोग इन्हें खरीदने में हिचकिचाते थे क्योंकि उन्हें लगता था कि ये महंगे या अपरिचित होंगे। लेकिन अब जब ये लोकप्रिय हो गए हैं और कीमत कम है, तो ग्राहक इन्हें ज्यादा खरीद रहे हैं। पहले कीमत ज्यादा थी, इसलिए मैं इन्हें केवल सप्ताहांत या चंद्र माह की 15 तारीख को ही ग्राहकों को बेचने के लिए लाती थी। अब जब कीमत कम है, तो मैं इन्हें हर दिन बेचती हूं क्योंकि ग्राहक इन्हें खूब खरीदते हैं।"

"पिछले दो महीनों से मैं ये दूधिया अंगूर बेच रही हूँ क्योंकि इनकी कीमत काफी कम हो गई है, इसलिए कई ग्राहक इन्हें खरीदना चाहते हैं। कम कीमत के कारण इन्हें बेचना आसान है। ग्राहक इन्हें उपहार के रूप में खरीदते हैं, और ये देखने में भी आकर्षक लगते हैं, इसलिए इनकी बिक्री और भी बढ़ जाती है। कभी-कभी दूधिया अंगूर कुछ दसियों हज़ार से लेकर एक लाख वीएनडी प्रति किलो तक बिक जाते हैं," जिला 5 के गुयेन ट्राई बाजार में फल विक्रेता सुश्री होआ ने कहा।

दूधिया अंगूरों की कीमतों में गिरावट और बढ़ती लोकप्रियता के कारण कई उपभोक्ता उत्पाद की गुणवत्ता को लेकर चिंतित हैं। ज़िला 3 के गुयेन वान ट्रोई बाज़ार में एक छोटे व्यापारी, होआंग मिन्ह ने भी इस चिंता को महसूस किया: "चीनी अंगूर सस्ते हैं, इसलिए बहुत से लोग इन्हें खरीदते हैं, लेकिन कुछ ग्राहक अभी भी गुणवत्ता को लेकर चिंतित हैं। मैं अक्सर उन्हें बेहतर निश्चिंतता के लिए स्पष्ट स्रोत वाले अंगूरों के गुच्छे चुनने की सलाह देता हूँ।"

हालांकि दूध वाले अंगूरों की कीमत सभी उपभोक्ताओं के लिए सुलभ हो गई है, लेकिन हर कोई इस बदलाव से सहज नहीं है। जिला 6 में रहने वाली 52 वर्षीय सुश्री थुई वान ने बताया, " मैं इस तरह के दूध वाले अंगूर खरीदने की हिम्मत नहीं करती क्योंकि मुझे डर है कि ये चीन से आए हैं और शायद सुरक्षित न हों। अगर कीमत बहुत कम हो तो सावधान रहना पड़ता है ।"

जिला 1 की एक कार्यालय कर्मचारी, सुश्री थान थाओ ने भी अपनी चिंता व्यक्त की: "पहले मैंने दूधिया अंगूरों के बारे में केवल दोस्तों या ऑनलाइन ही सुना था, लेकिन कीमत बहुत अधिक होने के कारण मैंने उन्हें खरीदने की हिम्मत कभी नहीं की। अब जब मैं दूधिया अंगूरों को सस्ती कीमत पर बिकते हुए देख रही हूँ, तो मुझे उन्हें आज़माने की उत्सुकता हो रही है। स्वाद तो काफी अच्छा है, लेकिन मुझे अभी भी उनकी गुणवत्ता और उत्पत्ति के बारे में चिंता है।"

दूध वाले अंगूरों की कीमत और गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव कृषि बाजार में हो रहे बदलावों का स्पष्ट प्रमाण है। एक समय विलासिता का फल माने जाने वाले दूध वाले अंगूर अब एक किफायती वस्तु बन गए हैं, जो सभी सामाजिक वर्गों के लिए आसानी से उपलब्ध हैं। हालांकि, इस लोकप्रियता के साथ-साथ, उपभोक्ताओं को इन्हें खरीदते समय जानकारी और सावधानी बरतने की आवश्यकता है, ताकि वे अपनी और अपने परिवार की सेहत सुनिश्चित कर सकें।

तेजी से जटिल होते बाजार में, उत्पादों की उत्पत्ति और गुणवत्ता को समझना अत्यंत महत्वपूर्ण है। उपभोक्ताओं को विश्वसनीय विक्रेताओं का चयन करना चाहिए और खरीदारी से पहले उत्पादों की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, विशेषकर विदेशी मूल के उत्पादों जैसे कि दूधिया अंगूर। तभी वे खाद्य सुरक्षा की चिंता किए बिना इस फल के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/tu-loai-qua-xa-xi-nay-nho-sua-lai-co-gia-re-bat-ngo-nguoi-dan-lo-lang-ve-chat-luong-342856.html