11 छात्रों द्वारा दो पैकेट नूडल्स खाने के मामले को देखते हुए, क्या कैमरे लगाकर शिक्षकों की अंतरात्मा पर नजर रखी जा सकती है?

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होआंग थू फो 1 स्कूल (बाक हा जिला) में "11 छात्रों द्वारा इंस्टेंट नूडल्स के 2 पैकेट खाने" की घटना उजागर होने के बाद, लाओ कै शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग ने अनुरोध किया कि उच्च विद्यालय पूरे खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र, खाद्य वितरण क्षेत्र और भोजन क्षेत्र में निगरानी कैमरे स्थापित करें।

विभाग स्कूलों से यह भी अपेक्षा करता है कि वे अभिभावकों, संगठनों और एजेंसियों के लिए कैमरा एक्सेस अकाउंट बनाएँ और उन्हें सार्वजनिक करें ताकि वे उन तक पहुँच सकें और उनकी निगरानी कर सकें। विभाग के अनुसार, स्कूलों को अपने स्वयं के धन का उपयोग करके 10 जनवरी, 2024 से पहले कैमरा इंस्टॉलेशन पूरा करना होगा।

होआंग थू फो 1 जातीय अल्पसंख्यकों के लिए प्राथमिक आवासीय विद्यालय (होआंग थू फो कम्यून, बाक हा जिला, लाओ कै प्रांत)। (फोटो: डुक फोंग)

कैमरे लगाना या छात्रों के खाने की तस्वीरें भेजना कोई नई बात नहीं है। हो ची मिन्ह सिटी में, स्कूल वर्ष की शुरुआत में, थु डुक सिटी के कुछ स्कूलों में खाने को लेकर समस्याएँ थीं।

इस समय, इस शहर के एक प्राथमिक विद्यालय के भोजनालय में फिल्माए गए वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे थे। वीडियो में, अभिभावकों को बदबूदार और असुरक्षित भोजन मिला। बाद में पुष्टि हुई कि यह घटना फु हू प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के भोजनालय में हुई थी।

अभिभावकों की प्रतिक्रिया के मद्देनज़र, स्कूल ने बोर्डिंग बंद करने और साझेदार के साथ भोजन आपूर्ति अनुबंध भी समाप्त करने का निर्णय लिया। इसके अलावा, भोजन आपूर्ति इकाई के साथ सहयोग करने वाले चार अन्य स्कूलों को भी एक नई भोजन आपूर्ति इकाई स्थापित करनी पड़ी।

छात्रों के लिए स्कूल भोजन की निगरानी को मज़बूत करने के लिए, इस शहर का शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग यह अनिवार्य करता है कि हो ची मिन्ह शहर के थू डुक शहर के स्कूलों के प्रधानाचार्य प्रतिदिन छात्रों के भोजन की तस्वीरें लेकर शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को भेजें। शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग सूचना प्रौद्योगिकी का उपयोग करके, स्कूल प्रधानाचार्यों के लिए एक लिंक बनाएगा ताकि वे भोजन की तस्वीरें अभिभावक संघ को भेज सकें, और साथ ही उन्हें शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को भी भेज सकें।

शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग एक विशेषज्ञ को प्रभारी नियुक्त करता है, ताकि अगर कोई समस्या हो, तो तुलना के लिए सबूत उपलब्ध हों। यह छात्रों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अभिभावकों और पेशेवर एजेंसियों के बीच एक सहयोग है।

होआंग थू फो 1 प्राइमरी बोर्डिंग स्कूल फॉर एथनिक माइनॉरिटीज़ के प्रिंसिपल ने निरीक्षण दल को बताया कि "11 छात्रों ने इंस्टेंट नूडल्स के 2 पैकेट खा लिए थे।" (फोटो: टीएल)

क्या कैमरे लगाने या खाने की तस्वीरें लेने से बोर्डिंग के खाने पर नज़र रखी जा सकती है? हो ची मिन्ह सिटी के एक हाई स्कूल के प्रिंसिपल ने कहा कि हम इंसान अक्सर अपनी गलतियों को सही ठहराने के लिए दूसरे तरीकों का इस्तेमाल करते हैं। उदाहरण के लिए, परीक्षाओं में, हमें परीक्षा कक्ष में निगरानी कैमरे लगाने पड़ते हैं, और छात्रों को अपने स्कूल बैग परीक्षा कक्ष से 50 मीटर दूर रखने पड़ते हैं... लेकिन फिर भी नकल या नकारात्मकता के मामले सामने आते हैं।

बोर्डिंग स्कूलों में भोजन की निगरानी के लिए कैमरे लगाने से केवल भोजन की छवि की निगरानी हो सकती है, लेकिन पोषण संबंधी या खराब भोजन की निगरानी नहीं हो सकती। कैमरे केवल सतही चित्र हैं, और भोजन के निरीक्षण, मात्रा निर्धारण और योग्यता निर्धारण, तथा खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा की प्रक्रिया में मनुष्यों की जगह नहीं ले सकते।

"दूसरी ओर, कैमरे लगाना केवल एक अस्थायी समाधान है। दरअसल, खाना अच्छा है या बुरा, यह शिक्षक के आचरण पर निर्भर करता है। अगर शिक्षक के कोई छिपे हुए इरादे हैं, तो कैमरे से ली गई रंगीन और सुंदर तस्वीरें खाने की गुणवत्ता को नहीं दर्शाएँगी।"

भोजन की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि मांस, मछली, चिकन, सब्ज़ियाँ, कंद और फल ताज़ा और साफ़ हैं या नहीं? इस बात पर निर्भर करती है कि प्रसंस्करण साफ़ है या नहीं? अगर शिक्षक ग्रेड 1 की बजाय ग्रेड 3 की गुणवत्ता वाली सामग्री खरीदता है, तो कैमरा इमेज उसकी निगरानी नहीं कर पाएगा। इसलिए दोपहर के भोजन की गुणवत्ता शिक्षक के मन पर निर्भर करती है, कैमरे की इमेज पर नहीं," उन्होंने कहा।

हो ची मिन्ह सिटी के एक अन्य प्रिंसिपल ने भी कहा कि कैमरे लगाना महंगा तो है, लेकिन छात्रों के भोजन की देखभाल के मामले में इससे कोई खास फ़ायदा नहीं होता। कैमरे लगाना सिर्फ़ एक भावनात्मक बात है ताकि लोगों को यह दिखाया जा सके कि जब कोई प्रतिक्रिया आती है, तो स्कूल और एजेंसियां उसे ध्यान से सुनती हैं।

उन्होंने कहा , "अगर नेता नैतिक और ज़िम्मेदार नहीं है, तो छात्रों के लिए भोजन पौष्टिक, स्वादिष्ट या अच्छी गुणवत्ता वाला नहीं होगा।" उनके अनुसार, न केवल स्कूल के भोजन, बल्कि यूनिफ़ॉर्म, छात्रों के दूध, भोजन आदि से जुड़ी कई नकारात्मक घटनाएँ पहले भी हो चुकी हैं। ये ऐसे मुद्दे और घटनाएँ हैं जिनके लिए नेता से नैतिकता की अपेक्षा की जाती है।

हो ची मिन्ह सिटी में एक शिक्षक ने पूछा, "अगर कैमरा खराब हो जाए तो क्या होगा?" इस शिक्षक के अनुसार, कैमरे लगाना केवल एक अस्थायी समाधान है। दीर्घकालिक समाधान यह है कि भोजन का मेनू बनाकर उसे सभी के लिए प्रदर्शित किया जाए। जब स्कूल इसे सार्वजनिक करेगा और बुलेटिन बोर्ड पर लगाएगा, तो अभिभावकों को पता चल जाएगा कि उनके बच्चे कैसे खाते हैं।

बुई थी शुआन हाई स्कूल (एचसीएमसी) के प्रधानाचार्य श्री हुइन्ह थान फू ने बताया कि छात्रों के भोजन पर नियंत्रण रखने के लिए, उन्हें प्रतिदिन भोजन के नमूने रखने की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, स्कूल के प्रमुख और छात्र प्रबंधन विभाग छात्रों के भोजन के साथ दोपहर का भोजन और नाश्ता भी करते हैं। इसलिए, अगर कोई असंतोषजनक स्थिति होती है, तो स्कूल तुरंत कार्रवाई करेगा, यहाँ तक कि भोजन उपलब्ध कराने वाले के साथ अनुबंध भी रद्द कर देगा।

"अगर हम बड़ों को खाना स्वादिष्ट लगता है, तो हमारे छात्र भी ज़रूर इसका आनंद लेंगे। अगर हमें खाना खराब लगता है, तो छात्रों को भी वह खराब ही लगेगा। हम हर दिन जाँच, मूल्यांकन और पुष्टि के लिए खाते हैं," श्री फु ने कहा।

प्रिंसिपल ने कहा कि अगर कोई नकारात्मक संकेत मिले, तो इससे कैटरिंग यूनिट सतर्क हो जाएगी। छात्रों के बाहर खाना खाने के बारे में, श्री फु ने कहा कि स्कूल छात्रों और उनके परिवारों के फैसले का सम्मान करता है, लेकिन उन्होंने स्कूल के आसपास के सभी रेस्टोरेंट देखे, फिर छात्रों से बात की कि रेस्टोरेंट अच्छे हैं या बुरे, और साथ ही अभिभावकों को सलाह दी कि वे छात्रों को सुरक्षित जगहों पर खाना खाने दें।

(स्रोत: वियतनामनेट)

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