हो ची मिन्ह सिटी के यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में पोषण और आहार विज्ञान विशेषज्ञ डॉ. दिन्ह ट्रान न्गोक माई बताती हैं: चाय और कॉफी दोनों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, मुख्य रूप से पॉलीफेनॉल, जो उनके विशिष्ट स्वाद में योगदान करते हैं और स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं।

चाय और कॉफी दोनों में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं।
चाय और कॉफी दोनों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऊर्जा बढ़ाने में मदद करते हैं, वजन घटाने में प्रभावी होते हैं और सतर्कता बनाए रखते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सीमित मात्रा में कैफीन का सेवन मनोभ्रंश, अल्जाइमर रोग, मेटाबोलिक सिंड्रोम और फैटी लिवर रोग से बचाव में सहायक हो सकता है। यदि कोई व्यक्ति कैफीन के प्रति संवेदनशील है, तो चाय कॉफी का एक अच्छा विकल्प हो सकती है।
चाय में एल-थीनिन होता है, जो एक ऐसा अमीनो एसिड है जिसमें शांत करने वाले गुण होते हैं जो शरीर को सतर्क रखते हुए तंत्रिका तंत्र को आराम देने में मदद करते हैं।
इसलिए, चाय और कॉफी का संयोजन पूरी तरह से सामान्य है और यह व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है।
हालांकि, कैफीन के मस्तिष्क पर पड़ने वाले प्रभावों के कारण, अधिक मात्रा में कॉफी का सेवन निर्भरता या लत का कारण बन सकता है। इसलिए, हमें कॉफी का अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
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अच्छे स्वास्थ्य के लिए आपको प्रतिदिन कितने कप कॉफी पीनी चाहिए?
बोलोनिया विश्वविद्यालय और बोलोनिया विश्वविद्यालय अस्पताल (इटली) के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन में, जिसमें 1,500 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे, प्रतिभागियों की कॉफी पीने की आदतों के साथ रक्तचाप की तुलना की गई।
अध्ययन के परिणामों से पता चला कि जो लोग दिन में 1-3 कप कॉफी पीते थे, उनका सिस्टोलिक रक्तचाप कॉफी न पीने वालों की तुलना में काफी कम था; डेली मेल के अनुसार, जो लोग दिन में 3 कप कॉफी पीते थे, उनके रक्तचाप में और भी अधिक कमी देखी गई।
ब्रिटेन की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा चेतावनी देती है कि प्रतिदिन चार कप से अधिक कॉफी पीने से रक्तचाप बढ़ सकता है।
डेली मेल के अनुसार, शोध के निष्कर्षों के आधार पर, विशेषज्ञों का मानना है कि दिन में तीन कप कॉफी पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
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