क्या एक ग्लास वाइन पीने से वास्तव में स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है?

शोध के अनुसार, सभी प्रकार के मादक पेय स्तन कैंसर के खतरे को बढ़ाते हैं। जो महिलाएं दिन में एक ड्रिंक पीती हैं, उनमें स्तन कैंसर का खतरा 7 से 10% बढ़ जाता है। दिन में दो से तीन ड्रिंक पीने पर यह खतरा 20% तक बढ़ जाता है। दरअसल, शराब पीने का कोई सुरक्षित स्तर नहीं है; आप जितना कम पिएँगे, आपका खतरा उतना ही कम होगा।

1. शराब पीने से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा वित्त पोषित एक हालिया सर्वेक्षण में पाया गया कि संयुक्त राज्य अमेरिका में 50% से ज़्यादा वयस्कों को यह नहीं पता कि शराब पीने से स्तन कैंसर सहित कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। और जो लोग शराब और कैंसर के बीच संबंध के बारे में जानते हैं, उनमें यह धारणा या धारणा है कि जोखिम शराब के प्रकार पर निर्भर करता है, जो कि सच नहीं है।

"वाइन सहित सभी मादक पेय, कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं," डॉ. एंड्रयू सेडेनबर्ग ने कहा, जिन्होंने इस अध्ययन का नेतृत्व किया था, जिसे अमेरिकन जर्नल ऑफ कैंसर एपिडेमियोलॉजी, बायोमार्कर्स एंड प्रिवेंशन में प्रकाशित किया गया था, जब वे नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट में कैंसर रोकथाम फेलो थे।

वाइन सहित सभी मादक पेय पदार्थ कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं।

डॉ. एंड्रयू सीडेनबर्ग, जो अब एक गैर-लाभकारी सार्वजनिक स्वास्थ्य संगठन, ट्रुथ इनिशिएटिव के अनुसंधान निदेशक हैं, ने कहा कि शराब पीने से स्तन कैंसर सहित कई प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च (एआईसीआर) और वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड द्वारा कई वर्ष पहले प्रकाशित 119 अध्ययनों के एक व्यापक रूप से उद्धृत मेटा-विश्लेषण से यह पता चला कि प्रतिदिन केवल एक मादक पेय का सेवन करने से रजोनिवृत्ति से पूर्व महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा 5% और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में 9% बढ़ जाता है।

रिपोर्ट की मुख्य लेखिका और फ्रेड में कैंसर रोकथाम विशेषज्ञ डॉ. ऐनी मैकटियरन बताती हैं, "तीस वर्ष की महिलाओं के लिए जोखिम में 5% की वृद्धि से एक वर्ष में नगण्य परिवर्तन हो सकता है, लेकिन चालीस वर्ष की महिलाओं के लिए यह अधिक होता है।"

कुल मिलाकर, 9% की वृद्धि का अर्थ है कि यदि किसी महिला को जीवन भर स्तन कैंसर का जोखिम सामान्यतः 8 में से 1 है, तो समय के साथ प्रतिदिन एक पेय पीने से यह जोखिम लगभग 7 में से 1 तक बढ़ सकता है, और यह एक महत्वपूर्ण वृद्धि है।

अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, जो महिलाएं दिन में एक गिलास वाइन पीती हैं, उनमें स्तन कैंसर का खतरा 7 से 10 प्रतिशत बढ़ जाता है। दिन में दो से तीन गिलास वाइन पीने वाली महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा लगभग 20 प्रतिशत बढ़ जाता है।

2. शराब के सेवन का कोई सुरक्षित स्तर नहीं है

शराब के दुरुपयोग से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

द लैंसेट पब्लिक हेल्थ जर्नल में प्रकाशित विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की 2023 की रिपोर्ट के अनुसार, शराब के सेवन का कोई सुरक्षित स्तर नहीं है। सुरक्षित स्तर निर्धारित करने के लिए इस बात के प्रमाण की आवश्यकता होती है कि एक निश्चित स्तर पर या उससे कम स्तर पर बीमारी का कोई खतरा नहीं है, और ऐसा कोई प्रमाण उपलब्ध नहीं है।

"हम शराब के सेवन के तथाकथित सुरक्षित स्तरों के बारे में बात नहीं कर सकते - किसी भी मादक पेय की पहली बूंद से ही पीने वाले के स्वास्थ्य के लिए खतरा शुरू हो जाता है। आप जितना अधिक पीते हैं, यह उतना ही अधिक हानिकारक होता है - दूसरे शब्दों में, आप जितना कम पीते हैं, यह उतना ही सुरक्षित होता है," यूरोप के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन के क्षेत्रीय कार्यालय की डॉ. कैरिना फरेरा-बोर्गेस ने कहा।

इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर द्वारा अल्कोहल को ग्रुप 1 कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है और यह सात प्रकार के कैंसर से जुड़ा है। महिलाओं में स्तन कैंसर के अलावा, अल्कोहल मौखिक गुहा (मुँह), ग्रसनी (गला), ग्रासनली, यकृत, स्वरयंत्र और कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को भी बढ़ाता है।

शराब में इथेनॉल होता है, जो एक ज्ञात कैंसरकारी तत्व है, और यह कई तरह से कैंसर को बढ़ावा दे सकता है। इथेनॉल एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। शरीर में इथेनॉल के टूटने से एसीटैल्डिहाइड का उच्च स्तर भी बन सकता है, जो डीएनए को नुकसान पहुँचा सकता है। चूँकि सभी मादक पेय पदार्थों में इथेनॉल होता है, इसलिए ये सभी एक जोखिम पैदा करते हैं।

हालाँकि कुछ अध्ययनों ने हल्के और मध्यम शराब पीने और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध दिखाया है, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि ये लाभ शराब के कारण हैं या हृदय-स्वस्थ जीवनशैली विकल्पों, जैसे कि स्वस्थ आहार और व्यायाम, के कारण। इसके अलावा, अन्य शोधों में शराब के सेवन और हृदय रोग के बीच संबंध पाया गया है। इन कारणों से, और कैंसर के स्थापित जोखिम के कारण, यह अनुशंसा की जाती है कि शराब का सेवन न किया जाए।

3. शराब न पीने, व्यायाम और आहार का संयोजन करने से स्तन कैंसर का खतरा कम होता है

हालाँकि शराब के प्रत्येक सेवन के साथ स्तन कैंसर का खतरा बढ़ता है, लेकिन शराब से परहेज करने से इस जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। वास्तव में, शराब स्तन कैंसर के प्रमुख परिवर्तनीय जोखिम कारकों में से एक है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO)-यूरोप में गैर-संचारी रोगों की वरिष्ठ तकनीकी अधिकारी, पीएचडी, मैरिलिस कॉर्बेक्स ने एक विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) मीडिया विज्ञप्ति में कहा, "महिलाओं सहित कई लोग इस बात से अनजान हैं कि स्तन कैंसर दुनिया भर में महिलाओं में शराब से होने वाला सबसे आम कैंसर है। लोगों को यह जानना ज़रूरी है कि शराब का सेवन कम करके, वे अपने कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं।"

शराब न पीना, शारीरिक गतिविधि बढ़ाना और स्वस्थ आहार लेना कैंसर से बचाव के कारक हैं। चित्रांकन।

व्यायाम और स्वस्थ आहार भी मददगार हो सकते हैं। डॉ. मैकटियरन के अनुसार, 2017 की AICR रिपोर्ट में पहली बार खुलासा हुआ कि दौड़ने या तेज़ साइकिल चलाने जैसे ज़ोरदार व्यायाम, रजोनिवृत्ति से पहले और बाद में होने वाले स्तन कैंसर के जोखिम को कम करते हैं। प्रमाण स्पष्ट हैं: एक सक्रिय जीवनशैली अपनाना, जीवन भर स्वस्थ वजन बनाए रखना और शराब का सेवन सीमित करना, ये सभी कदम हैं जो महिलाएं स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए उठा सकती हैं।

जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में 2023 में प्रकाशित मेटा-विश्लेषणों की समीक्षा में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार अपनाने से स्तन कैंसर का खतरा कम हो सकता है, खासकर रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में। भूमध्यसागरीय आहार में सब्ज़ियों और फलों, साबुत अनाज, फलियों और मेवों जैसे पादप खाद्य पदार्थों, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा और लाल मांस की बजाय मछली के सेवन पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। लाल या प्रसंस्कृत मांस की बजाय मुर्गी पालन को भी स्तन कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा गया है।

अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, शराब से पूरी तरह परहेज़ करना ही सबसे अच्छा है। जो लोग शराब पीना पसंद करते हैं, उन्हें पुरुषों के लिए प्रतिदिन दो पैग और महिलाओं के लिए एक पैग से ज़्यादा शराब नहीं पीनी चाहिए।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm