"... अरे, मुझे दोपहर का भोजन तैयार करना है" का क्या मतलब है?

पाठक ले होई थू ने पूछा: "एक मित्र ने मुझे कहावत भेजी थी, 'खरबूजे का अचार बनाने के लिए, आपको उन्हें पत्थरों से दबाना होगा, चावल के पौधे बोने के लिए, आपको उन्हें दोपहर में तैयार करना होगा', और आश्चर्य हुआ कि 'उन्हें दोपहर में तैयार करना' का क्या मतलब है।

मुझे मुहावरे और कहावतें सीखने का शौक है, लेकिन यह वाक्य मैंने पहली बार सुना है। शब्दकोश में खोजने पर पता चला कि "नून" शब्द का मतलब सिर्फ़ दोपहर या पहले से ही दोपहर (अभी भी जल्दी की तुलना में) होता है। कहावत पर लागू होने पर यह अर्थ समझना बहुत मुश्किल है। मुझे अपने दोस्त के साथ देर करनी पड़ी, और आज मैं यह प्रश्न "शब्दों पर बातचीत" अनुभाग में भेजकर किसी विशेषज्ञ से इसका उत्तर माँगना चाहूँगा।

आपका बहुत-बहुत धन्यवाद"।

उत्तर: हमारे पास दर्जनों शब्दकोश हैं, जिनमें से दो ऐसे हैं जो उस कहावत को दर्ज करते हैं और उसकी व्याख्या करते हैं जिसके बारे में पाठक ले होई थू पूछ रहे हैं।

- वियतनामी मुहावरों और कहावतों का शब्दकोश (वु डुंग - वु थुय आन्ह - वु क्वांग हाओ) समझाता है: "खरबूजे का अचार बनाने के लिए, आपको पत्थरों को दबाना होगा और चावल के पौधे बोने के लिए, आपको उन्हें दोपहर के समय तैयार करना होगा। खरबूजे का अचार बनाने और चावल के पौधे बोने का एक अनुभव: नमक डालने के बाद, आपको ऊपर एक भारी पत्थर रखना होगा ताकि खरबूजे डूब जाएँ, खारा पानी खरबूजे को सड़ने से रोकता है (खु); चावल के पौधे बोते समय, आपको उन्हें दोपहर के समय तैयार करना होगा, उन्हें ठंडी दोपहर में बोना होगा, और ठंडी रात में पौधे कड़ी धूप से बचते हुए जल्दी से जड़ें पकड़ लेंगे"।

- वियतनामी मुहावरों, कहावतों और लोकगीतों के शब्दकोश (वियत चुओंग) में बताया गया है: "खरबूजे का अचार बनाने के लिए, आपको उन्हें पत्थरों से दबाना होगा, चावल बोने के लिए, आपको उन्हें दोपहर में तैयार करना होगा (कहावत): जीवन में, हर चीज के अपने नियम होते हैं, तभी यह अच्छे परिणाम लाएगा। यदि आप फायदे और नुकसान की गणना किए बिना, बेतरतीब ढंग से काम करते हैं, तो आप आसानी से कड़वी विफलता का सामना करेंगे।

खीरे का अचार बनाते समय, लोगों को एक बड़े पत्थर को दबाना पड़ता है ताकि उसके नीचे के खीरे जल्दी से अचार बन जाएँ। अगर आप बिना पत्थर के खीरे का अचार बनाते हैं, तो खीरे कुछ ही दिनों में तैरने लगेंगे और सड़ जाएँगे।

चावल के खेतों में चावल के बीज बोने की तरह, हमें उन्हें दोपहर के समय बोना चाहिए, ताकि हम उस दिन के मौसम का अनुमान लगा सकें। अगर चावल के बीज बोने के तुरंत बाद बारिश हो जाए, तो इसे पूरी तरह से विफलता माना जाता है।

ये हमारे पूर्वजों के बहुमूल्य अनुभव हैं।

पहले भाग के संबंध में, समझने में कोई कठिनाई नहीं है, और शब्दकोश की व्याख्या मूलतः सही है। हालाँकि, दूसरे भाग के संबंध में, "सोआन्ह नाओम" में "दोपहर" शब्द का अर्थ "दोपहर में तैयारी करना, ठंडी दोपहर में बोना" है, या "दोपहर में बोना" एक प्रकार से "शब्दों को तर्क पर थोपना" है। क्योंकि अगर वु डुंग समूह की तरह समझाया जाए, तो क्या दोपहर में बोने के लिए "सुबह" तैयारी करना गलत नहीं होगा? जहाँ तक वियत चुओंग का प्रश्न है, "चावल दोपहर में बोना चाहिए" यह समझाना अवैज्ञानिक है।

तो फिर, यहाँ “दोपहर का भोजन तैयार करना” का क्या मतलब है?

दरअसल, स्थानीय भाषा (मध्य क्षेत्र) में "नून" का अर्थ चावल बोने के लिए भूमि होता है।

न्घे शब्दकोष (ट्रान हू थुंग - थाई किम दीन्ह) में लिखा है: "दोपहर: चावल का खेत, चावल का खेत दोपहर। उदाहरण: 8 अप्रैल, बारिश नहीं / पिता और पुत्र टोकरी छोड़ देते हैं, दोपहर को बिना जुताई के छोड़ देते हैं"।

वियतनामी कहावत शब्दकोश (न्गुयेन डुक डुओंग) में कहावत "रुओंग गिया हैरोव्ड, नून गिया ट्रोई" संकलित है, लेकिन इसकी व्याख्या नहीं की जा सकती और इसे "अस्पष्ट अर्थ" की श्रेणी में रखा गया है। हालाँकि, ऊपर उद्धृत अर्थ के अनुसार, यहाँ "ट्रू" चावल के पौधे बोने के लिए भूमि है; "ट्रो" का अर्थ है इसे चिकना और समतल बनाने के लिए बार-बार पलटना, रेक करना और समतल करना; यहाँ "गिया" का अर्थ है इसे बहुत सावधानी से करना, जितनी सावधानी से उतना अच्छा। "रुओंग गिया हैरोव्ड" का अर्थ है कि अच्छे चावल की पैदावार के लिए खेत को बहुत सावधानी से हैरो किया जाना चाहिए; "ट्रू गिया ट्रोई" का अर्थ है कि चावल के पौधे बोने के लिए भूमि को तब तक रौंदा और कूटा जाना चाहिए जब तक कि वह चिकनी और खरपतवार मुक्त न हो जाए ताकि अच्छे पौधे पैदा हों।

हालाँकि "नून मा" एक बोली है, फिर भी यह शब्द कभी-कभी प्रेस में दिखाई देता है। उदाहरण के लिए:

- "ज़ुआन होआ गांव के प्रमुख श्री गुयेन वान हंग के अनुसार, निर्माण इकाई द्वारा समतल किए गए चावल के खेतों की मात्रा चावल बोने की भूमि (चावल लगाने की भूमि) है, जिसका कुल क्षेत्रफल 15,000m2 से अधिक है, जिसे थुई वान कम्यून की पीपुल्स कमेटी द्वारा ज़ुआन होआ गांव के 97 घरों को दिया गया था..."; "ग्रामीणों के चावल के खेत सभी डिक्री 64/सीपी के अनुसार समान रूप से विभाजित हैं, फिर भी हमें मुआवजे से वंचित कर दिया गया, जबकि पहले (2012-एनवी में), कम्यून के 40 घरों की 5,000m2 से अधिक चावल बोने वाली भूमि (डिक्री 64/सीपी के अनुसार थुई वान कम्यून की पीपुल्स कमेटी द्वारा विभाजित) को फाम वान डोंग - थुई डुओंग - थुआन एन सड़क निर्माण परियोजना के परियोजना मालिक द्वारा कुल 420 मिलियन वीएनडी की राशि के साथ मुआवजा दिया गया था..."। (निवेशक के "खोखले वादों" के कारण सैकड़ों परिवार परेशान हैं - कैंड समाचार पत्र - 23 मई, 2014)

- "ऐसी स्थिति में, स्थानीय लोगों और कृषि क्षेत्र को प्रचार-प्रसार करना चाहिए और लोगों को निर्देश देना चाहिए कि वे प्रांत के कुल क्षेत्रफल के लगभग 20% हिस्से में दीर्घकालिक किस्मों की बुवाई और रोपण के लिए "दोपहर के समय पौधे भेजने" की योजना को तुरंत लागू करें।" (बाढ़ नियंत्रण पर ध्यान केंद्रित करें, दोपहर के समय पौधे भेजें - थुआ थीएन ह्यू समाचार पत्र - 26 दिसंबर, 2016)।

इस प्रकार, जब "ट्रुआ" शब्द का अर्थ चावल के पौधे बोने के लिए भूमि, चावल के पौधे बोने में विशेषज्ञता वाली भूमि ( थान होआ लोगों के पास "नाक मा" नामक एक क्षेत्र है) पाया जाता है, तो "चावल के पौधे बोने के लिए दोपहर को तैयार होना चाहिए" वाक्यांश का अर्थ यह समझा जाता है कि चावल के पौधे बोते समय, चावल के पौधे बोने के लिए भूमि को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए (तैयार, तैयार); ठीक उसी तरह जैसे तरबूज का अचार बनाते या संरक्षित करते समय, नीचे दबाने के लिए पत्थर होने चाहिए ताकि तरबूज स्वादिष्ट हों।

होआंग त्रिन्ह सोन (योगदानकर्ता)

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/vai-ma-phai-soan-trua-nghia-la-gi-240734.htm