वियतनाम ने जर्मनी में आयोजित फ्रूट लॉजिस्टिका 2025 में अब तक के सबसे बड़े पैमाने पर भाग लिया

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जर्मनी में वीएनए के एक रिपोर्टर के अनुसार, 5 फरवरी को, वैश्विक फल और सब्जी उद्योग के लिए दुनिया का अग्रणी व्यापार मेला, फ्रूट लॉजिस्टिका 2025, बर्लिन (जर्मनी) के मेसे प्रदर्शनी केंद्र में खोला गया।

तीन दिवसीय इस आयोजन में दुनिया भर के 90 से ज़्यादा देशों से 2,600 से ज़्यादा प्रदर्शकों ने भाग लिया, जिसमें फल और सब्ज़ी मूल्य श्रृंखला के सभी चरण शामिल थे। इस वर्ष का आयोजन दुनिया भर के फल और सब्ज़ी आपूर्तिकर्ताओं, वितरकों और उद्योग विशेषज्ञों के लिए वर्ष के सबसे प्रभावशाली मिलन स्थल के रूप में अपनी प्रतिष्ठा को और पुष्ट करता है, जिसका उद्देश्य व्यापार, सहयोग को बढ़ावा देना और उद्योग में नए उत्पादों और तकनीकों को प्रस्तुत करना है। इस वर्ष का नारा "प्रभावी संबंध" है, जो उद्योग में सार्थक साझेदारियों और सहयोग को बढ़ावा देने पर इस आयोजन के फोकस पर ज़ोर देता है।

उद्योग एवं व्यापार मंत्री द्वारा अनुमोदित राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, वियतनाम फल एवं सब्जी संघ (विनाफ्रूट) ने 10 वियतनामी फल एवं सब्जी आयात-निर्यात उद्यमों के लिए फ्रूट लॉजिस्टिका 2025 में भाग लेने का आयोजन किया। विनाफ्रूट के उत्पाद प्रदर्शन एवं परिचय क्षेत्र में 10 बूथ हैं। यह पाँचवाँ वर्ष है जब राष्ट्रीय प्रदर्शन क्षेत्र "फ्रूट ऑफ़ वियतनाम" (वियतनाम का फल) ने निर्यात के लिए फल एवं सब्जियों के उत्पादन एवं प्रसंस्करण क्षेत्र के उद्यमों के साथ फ्रूट लॉजिस्टिका मेले में भाग लिया है, जिसके सबसे विशिष्ट उत्पाद हैं आम, लोंगान, ड्रैगन फ्रूट, डूरियन, कटहल, ताज़ा नारियल, हरे छिलके वाला अंगूर, पैशन फ्रूट, रामबुतान...

2024 में, वियतनाम का फल और सब्जी निर्यात मूल्य 7.15 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जिसमें से यूरोपीय संघ (ईयू) को निर्यात 242.5 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 2.7% अधिक है। अकेले जर्मन बाजार को निर्यात 60.2 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जो 66.3% अधिक है, लेकिन इस वर्ष वियतनाम के कुल फल और सब्जी निर्यात मूल्य का केवल 0.85% ही होगा। इस वर्ष जर्मनी को निर्यात की जाने वाली वस्तुओं में सबसे अधिक वृद्धि दर पिस्ता, आम, ड्रैगन फ्रूट और पैशन फ्रूट हैं।

वीएनए के साथ एक साक्षात्कार में, वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के महासचिव, श्री डांग फुक गुयेन ने कहा कि फ्रूट लॉजिस्टिका दुनिया का सबसे बड़ा वार्षिक फल एवं सब्जी मेला है। इस मेले के माध्यम से, वियतनामी व्यवसायों को नए साझेदार खोजने और यूरोप में अपने साझेदारों के साथ संबंध मज़बूत करने के ज़्यादा अवसर मिलते हैं। इससे न केवल वियतनाम के फल एवं सब्जी उद्योग को इस "कठिन" बाज़ार में और अधिक विकसित होने, निर्यात कारोबार बढ़ाने और वियतनाम-यूरोपीय संघ मुक्त व्यापार समझौते (ईवीएफटीए) की अपेक्षाओं को पूरा करने में मदद मिलती है, बल्कि बाज़ार समृद्ध और विविध भी होता है। फ्रूट लॉजिस्टिका 2025 में, वियतनामी व्यवसायों को उत्पाद संरक्षण, पैकेजिंग आदि जैसी कई नई तकनीकों से भी परिचित कराया जाएगा।

यूरोपीय संघ में वियतनाम प्रतिनिधिमंडल के कृषि सलाहकार, श्री ट्रान वान कांग ने पुष्टि की कि फ्रुट लॉजिस्टिका न केवल सबसे बड़ा वैश्विक फल और सब्जी मेला है, बल्कि सभी बड़े उद्यमों, रसद संगठनों, प्रौद्योगिकी और वैश्विक फल और सब्जियों से संबंधित क्षेत्रों को भी आकर्षित करता है। यह वियतनामी उद्यमों के लिए एक बड़ा अवसर है। इस वर्ष के मेले में, भाग लेने वाले वियतनामी उद्यमों की संख्या बड़ी है, बूथ का पैमाना बड़ा है, भागीदारी का रूप अधिक है और प्रचार पिछले वर्षों की तुलना में अधिक है। यह पिछले वर्षों के प्रभाव का भी परिणाम है, जब उद्यमों ने भाग लिया और महसूस किया कि ग्राहकों से संपर्क करने, यूरोपीय भागीदारों और दुनिया के कई देशों के साथ जुड़ने और फलों और सब्जियों के संरक्षण में नई तकनीकों को खोजने के कई अवसर थे।

श्री कांग के अनुसार, यूरोप एक खुला बाज़ार है और सामान्यतः पादप उत्पादों, विशेष रूप से सब्ज़ियों और फलों के प्रति दृष्टिकोण बहुत अनुकूल है, इसलिए वियतनाम को कई लाभ हैं। नियंत्रण-पश्चात नीति के साथ, सभी प्रकार के फल यूरोपीय बाज़ार में पहुँच सकते हैं, बिना किसी उत्पादन क्षेत्र पंजीकरण या पैकेजिंग कोड, विकिरण जैसे उपचार उपायों या अन्य बाज़ारों द्वारा आवश्यक कुछ उपायों की प्रक्रिया से गुज़रे। इसलिए, यूरोपीय बाज़ार में निर्यात के अवसर अपार हैं। हालाँकि, आज सबसे बड़ी कठिनाई यह है कि यूरोप में एक बहुत ही सख्त "बाड़" प्रणाली है, जिसका उद्देश्य सब्ज़ियों और फलों पर कीटनाशक अवशेषों को नियंत्रित करना है। वर्तमान में, यूरोपीय संघ का निर्धारित स्तर 0.01 मिलीग्राम/किग्रा है और यूरोपीय सीमा धीरे-धीरे कम होकर 0 के करीब पहुँच रही है, एक ऐसा स्तर जो वियतनामी व्यवसायों के लिए सब्ज़ियों और फलों के बाज़ार तक पहुँच को बहुत कठिन बना देता है। ऐसा करने के लिए, उत्पादन प्रक्रिया को नियमों का पालन करना होगा, न केवल यूरोपीय संघ की सूची में कीटनाशक सूचियों का उपयोग करना होगा, बल्कि व्यवसायों और निर्माताओं को भी उत्पादन प्रक्रिया का सख्ती से पालन करना होगा ताकि परीक्षण के बाद उत्पाद यूरोपीय मानकों के अनुरूप हों।

गोल्डन बी एक्सपोर्ट कंपनी की निदेशक सुश्री हुइन्ह थान ट्रुक ने कहा कि यह तीसरी बार है जब उनकी कंपनी दुनिया के सबसे बड़े फल मेले में शामिल हुई है, और उनके उत्पाद जैसे ड्यूरियन, ड्रैगन फ्रूट, लोंगान और ग्रेपफ्रूट दुनिया भर के कई देशों में निर्यात किए जा रहे हैं। सुश्री ट्रुक ने बताया: "आम तौर पर, यूरोपीय ग्राहक अनोखे वियतनामी उत्पादों को पसंद करते हैं। ड्रैगन फ्रूट और पैशन फ्रूट जैसे पारंपरिक फलों के अलावा, ड्यूरियन और लोंगान जैसे फलों की बाजार में अच्छी हिस्सेदारी है और यह लगातार बढ़ रही है। वर्तमान में, गोल्डन बी हर महीने सभी देशों को लगभग 100 टन फल निर्यात करती है।"

हालांकि, सुश्री ट्रुक ने कहा कि आज व्यवसायों के लिए सबसे बड़ी चुनौती रसद और रसद लागत है। वर्तमान में, हवाई माल ढुलाई की दरें बहुत अधिक हैं, जबकि समुद्री मार्ग से उत्पादों को सुरक्षित रखने में बहुत अधिक समय लगता है, इसलिए वियतनामी फल और सब्ज़ियाँ कीमतों के मामले में प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकतीं।

मेले के ढांचे के भीतर, विशेष रूप से जर्मन बाजार और सामान्य रूप से यूरोपीय संघ में संभावित व्यापार भागीदारों के साथ सीधे संपर्क के अवसरों का विस्तार करने के लिए, उद्घाटन के दिन, श्री ट्रान वान कांग - कृषि सलाहकार, यूरोपीय संघ में वियतनाम प्रतिनिधिमंडल और सुश्री डांग थी थान फुओंग - जर्मनी में वियतनाम व्यापार सलाहकार, ने वियतनामी फल और सब्जी उत्पादों, विशेष रूप से ताजे नारियल, हरे-त्वचा वाले पोमेलो, लोंगान और लीची के डच और यूरोपीय संघ के बाजारों में वितरण और खपत में सहयोग पर वीना टी एंड टी कंपनी लिमिटेड और गोल्डन गेट बीसीई बीवी (नीदरलैंड) के बीच समझौता ज्ञापन (एमओयू) के हस्ताक्षर समारोह के आयोजन के लिए विनाफ्रूट के साथ समन्वय किया।

फ्रूट लॉजिस्टिका 2025 का आयोजन 26 प्रदर्शनी हॉलों में किया जा रहा है, जिन्हें उष्णकटिबंधीय फल, जैविक सब्ज़ियाँ, कटाई-पश्चात तकनीक और लॉजिस्टिक्स जैसे कई विशिष्ट क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। फ्रूट लॉजिस्टिका सभी व्यावसायिक क्षेत्रों को कवर करता है, जिसमें ताज़ा फल और सब्ज़ियों के उत्पादों का प्रसंस्करण, फल संरक्षण, प्रसंस्करण, पैकेजिंग तकनीक, नवीनतम उत्पादों और सेवाओं के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय आपूर्ति श्रृंखला में वितरण चैनलों में नवाचारों का अवलोकन शामिल है।

वीएनए के अनुसार

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स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/viet-nam-tham-gia-fruit-logistica-2025-tai-duc-voi-quy-mo-lon-nhat-tu-truoc-den-nay/20250206104122438