कृषि संरक्षण और प्रसंस्करण सुविधाओं का निर्माण

(Baothanhhoa.vn) - कृषि उत्पादों के अतिरिक्त मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने के लिए, प्रांत में स्थानीय स्तर पर व्यवसायों और सहकारी समितियों को कृषि उत्पाद प्रसंस्करण और संरक्षण सुविधाओं के निर्माण में निवेश करने और उत्पादन और उत्पाद उपभोग को लोगों के साथ जोड़ने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं।

लुउ सुओंग ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड (हा लोंग कम्यून) के चावल प्रसंस्करण कारखाने में श्रमिक उत्पाद पूरा करते हैं।

स्थानीय लोगों की प्रतिबद्धता के अनुसार, भूमि के ध्यान, सुविधा और हस्तांतरण के साथ, जनवरी 2024 में, VINAGREEN निवेश और विकास संयुक्त स्टॉक कंपनी ने त्रियू सोन कम्यून में 6.5 हेक्टेयर क्षेत्रफल में VINAGREEN उच्च-गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद प्रसंस्करण कारखाने का निर्माण शुरू किया; कुल निवेश 200 बिलियन VND है। कारखाने के पहले चरण की चावल प्रसंस्करण क्षमता 100,000 टन/वर्ष है। कारखाने के दूसरे चरण में पौष्टिक अनाज, कॉफी, सेंवई, चावल के नूडल्स, फो... जैसे गहन प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों का उत्पादन और बाज़ार में उतारा जाएगा। निर्माण के एक वर्ष बाद, जनवरी 2025 में, कारखाने ने आधिकारिक तौर पर काम करना शुरू कर दिया और वर्तमान में इसके उत्पाद देश भर के कई प्रांतों और शहरों में उपलब्ध हैं, और उपभोक्ताओं द्वारा उनकी गुणवत्ता और डिज़ाइन की अत्यधिक सराहना की जाती है।

विनाग्रीन इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री दो मिन्ह थुई के अनुसार, कृषि प्रसंस्करण कारखाने में कंपनी द्वारा निवेश किया गया है और इसका विकास उद्यमों, किसानों और सहकारी समितियों के बीच संबंधों की श्रृंखला पर आधारित है। वर्तमान में, कंपनी सघन कृषि, उच्च उत्पादकता और उच्च गुणवत्ता की दिशा में संकेंद्रित चावल उत्पादन क्षेत्रों के विकास पर ध्यान केंद्रित कर रही है। निर्यात के उद्देश्य से, उत्पादन क्षेत्रों की देखभाल मानक तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार की जाएगी, उच्च गुणवत्ता मानकों के अनुसार संरक्षित और संसाधित किया जाएगा।

उत्पादन पारी के दौरान विनाग्रीन उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद प्रसंस्करण कारखाने (ट्राइयू सोन कम्यून) के श्रमिक।

वर्तमान में, प्रांत ने 8 चावल प्रसंस्करण उद्यमों को आकर्षित किया है जिनकी कुल क्षमता 295 हजार टन/वर्ष है। जिनमें से, 1 सुविधा प्रोटीन युक्त भूरे चावल के दूध को संसाधित करती है जिसकी क्षमता 120 मिलियन 250 मिली बॉक्स/वर्ष है। कारखानों द्वारा खरीदे और संसाधित किए जाने वाले वार्षिक चावल का उत्पादन प्रांत के कुल चावल उत्पादन का लगभग 16.8% है। गन्ना प्रसंस्करण में, 2 उत्पादन और प्रसंस्करण उद्यमों को आकर्षित किया गया है जिनकी कुल क्षमता 1.68 मिलियन टन/वर्ष है; मुख्य उत्पाद सभी प्रकार की चीनी हैं, जो निर्यात और घरेलू बाजार की सेवा करते हैं। पूरे प्रांत ने 160,200 टन/वर्ष की कुल क्षमता के साथ कसावा स्टार्च को संसाधित करने वाले 5 उद्यमों और सुविधाओं को भी आकर्षित किया है; अधिकांश कसावा स्टार्च उत्पाद निर्यात सब्जियों के प्रसंस्करण और संरक्षण में विशेषज्ञता रखने वाले 10 उद्यम, जिनकी कुल क्षमता 21,500 टन/वर्ष है (जिसमें निर्यात उत्पादों का गहन प्रसंस्करण करने वाला 1 उद्यम भी शामिल है); प्रांत की सब्जी उत्पादन को बाजार में लाने से पहले पूर्व-प्रसंस्कृत और संसाधित किया जाता है, जो लगभग 20% तक पहुँच जाता है, शेष कच्चे रूप में ही खपत हो जाता है। इसके साथ ही, प्रसंस्करण उद्यमों और सहकारी समितियों ने कृषि उत्पादों के संरक्षण हेतु 19 गोदामों के निर्माण में भी निवेश किया है, जिनकी कुल क्षमता 5,475 टन है।

कृषि उत्पादों के संरक्षण और प्रसंस्करण हेतु सुविधाएँ विकसित करने के लिए, प्रांत के कृषि क्षेत्र और स्थानीय निकाय "2030 तक थान होआ प्रांत के प्रमुख कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग को जोड़ना" परियोजना के कार्यान्वयन हेतु समाधानों को सक्रिय रूप से लागू कर रहे हैं। विशेष रूप से, कृषि उत्पाद प्रसंस्करण उद्योग में निवेश आकर्षित करना जारी रखना, कच्चे माल वाले क्षेत्रों में प्रसंस्करण कारखानों पर ध्यान केंद्रित करना; आधुनिक तकनीक के साथ प्रत्येक क्षेत्र की ताज़ी सब्जियों, फलों और विशिष्ट फलों के प्रारंभिक प्रसंस्करण और संरक्षण में निवेश परियोजनाओं को प्राथमिकता देना, जिससे कटाई के बाद के नुकसान, विशेष रूप से कृषि उत्पादों, को कम करने में मदद मिले; उद्यमों और सहकारी समितियों को कच्चे माल के उत्पादन क्षेत्रों से जुड़े नए कटाई-पश्चात केंद्रों का विस्तार और निर्माण जारी रखने के लिए प्रोत्साहित और समर्थन करना, कटाई-पश्चात केंद्र मॉडल के निर्माण को रसद केंद्रों के साथ जोड़ना।

इसके साथ ही, प्रांत के संबंधित क्षेत्र व्यवसायों को आधुनिक और उन्नत उत्पादन तकनीक तक पहुँच और निवेश के लिए सक्रिय रूप से समर्थन प्रदान करते हैं ताकि उत्पादन का विस्तार हो, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हो, उच्च मूल्यवर्धित उत्पाद तैयार हों और बाज़ार में प्रतिस्पर्धा करने की क्षमता विकसित हो। निकट भविष्य में, संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्रों में सब्जियों और फलों के प्रसंस्करण के लिए आधुनिक तकनीक से लैस 2-3 बड़े कारखानों से नए निवेश आकर्षित करने पर ध्यान केंद्रित करें। साथ ही, स्थानीय विशेषताओं और कच्चे माल की उत्पादन क्षमता के अनुकूल क्षमता और तकनीक वाली लघु-स्तरीय सब्जी और फल प्रसंस्करण और प्रारंभिक प्रसंस्करण सुविधाओं की एक प्रणाली विकसित करें, ताकि प्रसंस्कृत उत्पादों के प्रकारों में विविधता लाई जा सके और प्रांत में प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों के अनुपात को बढ़ाने में योगदान दिया जा सके।

लेख और तस्वीरें: हाई डांग

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-co-so-bao-quan-che-bien-nong-san-253944.htm