जल्द ही आ रहा है "हरा वियतनामी चावल, कम उत्सर्जन"

23 नवंबर की सुबह "एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल के सतत विकास पर परियोजना के सफल पायलट मॉडल को दोहराने के लिए समाधान" फोरम में, फसल उत्पादन विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के उप निदेशक श्री ले थान तुंग ने बताया कि पिछले साल नवंबर के अंत में, प्रधान मंत्री ने मेकांग डेल्टा में एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल के सतत विकास पर परियोजना की स्थापना के निर्णय पर हस्ताक्षर किए। 15 दिन बाद, वियतनाम चावल उद्योग संघ (VIETRISA) का जन्म हुआ।

श्री तुंग ने बताया, "लक्ष्य कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र और स्थानीय निकायों द्वारा लागू किए गए मॉडलों से सीखना है।" फसल उत्पादन विभाग का काम उन मॉडलों का सारांश तैयार करना है जिनके अच्छे परिणाम रहे हैं और जिन्हें दोहराया जा सकता है।

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वियतनाम का चावल निर्यात आधिकारिक तौर पर 5 अरब अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को पार कर गया। फोटो: होआंग हा

फसल उत्पादन विभाग के उप निदेशक ने भी खुलकर स्वीकार किया कि चावल उद्योग में वियतनामी चावल के मूल्य में वृद्धि के लिए अभी भी समन्वय और आपसी सहयोग का अभाव है। कभी-कभी मीडिया में, उन्हें किसानों और व्यवसायों के बीच खरीद-बिक्री में "समझौता टूटने" की खबरें सुनने को मिलती हैं। कृषि अधिकारी भी चिंतित हैं क्योंकि अंतरराष्ट्रीय बाजार में कोई उच्च गुणवत्ता वाला वियतनामी चावल ब्रांड नहीं है।

हालाँकि वियतनामी चावल की गुणवत्ता किसी भी अन्य देश से कम नहीं है, फिर भी इसके मूल्य में कोई सुधार नहीं हुआ है। विशेष रूप से, चावल उत्पादन से वियतनाम का उत्सर्जन 0.9% है, जो फिलीपींस, थाईलैंड, चीन और दुनिया के प्रमुख चावल निर्यातक देशों से भी अधिक है।

हालाँकि, वर्तमान में, मेकांग डेल्टा के 12/13 प्रांत और शहर 10 लाख हेक्टेयर चावल उत्पादन कार्यक्रम को लागू कर रहे हैं। यह हमारे देश का सबसे बड़ा चावल भंडार भी है। इसलिए, आने वाले समय में हमारा लक्ष्य "हरा वियतनामी चावल, कम उत्सर्जन" होगा, श्री तुंग ने ज़ोर देकर कहा।

हाल ही में, डोंग थाप, किएन गियांग, कैन थो, सोक ट्रांग, ट्रा विन्ह सहित मेकांग डेल्टा के ऊपरी, निचले और मध्य क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले 5 प्रांतों में 7 मॉडलों ने 10 लाख हेक्टेयर की परियोजना का संचालन किया है और कटाई भी की है। उन्होंने कहा, "किसानों की सक्रिय और उत्साही भागीदारी और सभी स्तरों पर व्यवसायों और अधिकारियों का सहयोग कई सकारात्मक संकेत दे रहा है।"

तदनुसार, भविष्य में, परियोजना का मिशन अभी भी मूल्य श्रृंखलाओं, पारिस्थितिक डेटाबेस, प्रौद्योगिकी विकास, व्यवहार परिवर्तन और क्षमता निर्माण की दिशा में मॉडल को दोहराना है।

इसका मूल आधार सहकारी श्रृंखला में निहित है।

राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र के फसल उत्पादन-वानिकी विभाग के प्रमुख श्री होआंग तुयेन फुओंग ने कहा कि यह इकाई वर्तमान में 30 से अधिक घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मीडिया चैनलों से जुड़ी हुई है। उनके अनुसार, इस कदम का उद्देश्य चावल उद्योग श्रृंखला में कार्यरत लोगों की क्षमता में सुधार करना, उच्च-गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले वियतनामी चावल का एक ब्रांड बनाना और किसानों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन करना है।

उन्होंने कहा कि चावल उद्योग श्रृंखला के निर्माण में गुणवत्तापूर्ण चावल का उत्पादन करने, उत्सर्जन को कम करने, उत्पादन को जोड़ने और एसआरडी निर्यात मानकों के अनुसार चावल का उत्पादन करने के लिए प्रौद्योगिकियों के हस्तांतरण पर भी ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

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वियतनामी चावल एक हरित ब्रांड की ओर बढ़ रहा है और उत्सर्जन कम कर रहा है। फोटो: हो होआंग हाई

पूंजी वितरण के प्रमुख मुद्दे के अलावा, श्री ट्रान मिन्ह हाई - स्कूल ऑफ पब्लिक पॉलिसी एंड रूरल डेवलपमेंट (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के उप-प्राचार्य ने इस बात पर जोर दिया कि सहकारी समितियों का विकास 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल की परियोजना के सफल कार्यान्वयन का मुख्य आधार है।

उनका मानना ​​है कि मज़बूत और सक्षम सहकारी समितियों का निर्माण आवश्यक है, जो व्यवसायों और उत्पादन संगठनों के साथ मिलकर क्रय-विक्रय करने में सक्षम हों। वर्तमान विकास प्रवृत्ति उत्पादन बढ़ाने के साथ-साथ संबंधों को मज़बूत करने के लिए सदस्यों की संख्या बढ़ाने पर केंद्रित है।

मेकांग डेल्टा में एक सहकारी समिति में औसतन केवल 80 सदस्य होते हैं, जो राष्ट्रीय औसत 200 सदस्यों तथा थाईलैंड के औसत 1,500 सदस्य/सहकारी समिति से कम है।

व्यावसायिक परिचालन के संबंध में उन्होंने बताया कि तान हंग, फू थान और बिन्ह थान सहकारी समितियों जैसे मॉडलों की अत्यधिक सराहना की जाती है, क्योंकि वे उद्यमों के उत्पादन मानकों को पूरा करने, कंबाइन हार्वेस्टर से कटाई और चावल परिवहन जैसी सेवाओं का आयोजन करने में सक्षम हैं।

जैसे-जैसे सहकारी समितियां मजबूत संगठन बनती जाएंगी, प्रभावी प्रबंधन करने में सक्षम होंगी और बाजार की जरूरतों के प्रति उत्तरदायी होंगी, वे आधुनिक ग्रामीण अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी।

इसलिए, श्री हाई ने स्वीकार किया कि मूल्य श्रृंखला विकसित करने, उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करने, सदस्यों के जीवन में सुधार लाने और कृषि उत्पादन दक्षता में सुधार करने के लिए पर्याप्त मजबूत सहकारी समितियों की आवश्यकता है।

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के प्रारंभिक आंकड़े बताते हैं कि इस वर्ष 15 नवंबर तक, हमारे देश ने 8 मिलियन टन से अधिक चावल का निर्यात किया है, जिससे 5.05 बिलियन अमरीकी डालर की कमाई हुई है - जो इतिहास में उच्चतम स्तर है।

पिछले 10 महीनों में वियतनाम का औसत चावल निर्यात मूल्य 626 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 12% अधिक है।

वर्तमान में, 5% टूटे, 25% टूटे और 100% टूटे वियतनामी चावल के निर्यात की कीमतें भी सबसे महंगी हैं, जो थाईलैंड, भारत और पाकिस्तान जैसे दुनिया के शीर्ष निर्यातक देशों के समान प्रकार के चावल की कीमतों से कहीं अधिक हैं।

वियतनामी चावल की कीमतें "चौंकाने वाली" हैं, क्योंकि निर्यात के लिए निम्न-श्रेणी के 25% टूटे हुए चावल थाईलैंड, भारत और पाकिस्तान के उच्च-मानक चावल की तुलना में अधिक महंगे हैं।