• A tiszta mezőgazdasági termékek előnyeinek népszerűsítése
  • Bac Lieu City: Modellek a tiszta mezőgazdasági termelés felé
  • A tiszta mezőgazdasági termelés felé: Iparágak és szervezetek támogatására van szükség
  • Élelmiszerbiztonság: Minden család sürgető problémája

Segítsd a gazdákat megérteni a termelési folyamatot

Annak érdekében, hogy a gazdák megértsék és betartsák a termelési folyamatot és a tiszta mezőgazdasági termékeket , a tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztálya (CL, CB&PTTT) a közelmúltban 28 élelmiszerbiztonsági propaganda- és útmutató órát szervezett a tartomány gazdálkodói számára. Ezáltal a tudatosság, az ismeretek és a gyakorlati készségek növelése, a gazdálkodók biztonságos mezőgazdasági termékek előállításának elősegítése, az ételmérgezés kockázatának minimalizálása és a fogyasztók egészségének védelme érdekében. Az állattenyésztő és növénytermesztő háztartásoknak figyelmet kell fordítaniuk a növényvédő szerek biztonságos és helyes használatára; semmilyen körülmények között ne használjanak antibiotikumokat és tiltott vegyszereket az állattenyésztésben.

A Thi Tran A falucskában, Hoa Binh községben a gazdákat biztonságos mezőgazdasági termelésre oktatják.

Truong Van Qui úr, a tartomány CB&PTTT Minőségellenőrzési Osztályának Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztályának vezetője elmondta: „A gazdálkodók számára a Minisztérium aggodalommal tekint a termelési feltételekre, hogy már az első szakasztól kezdve garantálja a biztonságot. A termesztés, az állattenyésztés, az akvakultúra, a halászat és a sótermelési tevékenységek esetében a kezdeti termelési szakasz nagyon fontos, mert ha az emberek – a profittól függetlenül – ebben a szakaszban továbbra is antibiotikumokat és tiltott vegyszereket használnak, akkor az előzetes feldolgozási és feldolgozási szakaszokban nem lesznek képesek ezeket az anyagokat kiküszöbölni. Ezért a Minisztérium a gazdálkodók ösztönzésére és mozgósítására összpontosít, hogy felhívja a figyelmet és felelősséget vállaljon a tiszta és biztonságos mezőgazdasági termékek előállításáért és piacra juttatásáért.”

A Da Giau szárított garnélarák-előállító üzem termékfeldolgozási folyamata szigorúan ellenőrzött.

A tartományi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Hivatal 6 képzést biztosított a Hoa Binh község számára az élelmiszerbiztonsági ismeretekről a termelési folyamat során, ezáltal hozzájárulva a helyi gazdák tudatosságának növeléséhez. Tran Giao Linh úr, a Hoa Binh község Thi Tran B Hamletjében élő gazdálkodó elmondta: „Tenyészkacsákat tenyésztek, a kacsák takarmánya általában rizskorpa, tört rizs és őrölt banánfa. A képzés során megtanultam, hogy más termékeket, például zöld zöldségeket és maradék ételt használjak fel a kacsa takarmányának előállításához. De semmiképpen sem szabad antibiotikumokat használni az állattenyésztésben, és nem szabad mérgező vegyszereket használni, hogy a termék jobb minőségű legyen és biztonságos legyen a felhasználók egészségére nézve.”

Támogassa a vállalkozásokat a biztonságos adatfeldolgozás betartásában

A mezőgazdasági feldolgozóüzemek esetében a tartományi Minőségellenőrzési, Felügyeleti és Karanténügyi Osztály szigorú higiéniai biztosítékot ír elő a gyár, a gépek, berendezések és az előzetes feldolgozáshoz és a termékfeldolgozáshoz használt eszközök tekintetében. Ezenkívül a feldolgozásban részt vevő személyeknek rendszeres egészségügyi ellenőrzésen kell részt venniük; biztonságos anyagokat kell használniuk, tiltott adalékanyagokat nem szabad használniuk; megfelelő hőmérsékleten kell tárolniuk az újrafertőzés elkerülése érdekében...

A Tartományi Minőségellenőrzési, Felügyeleti és Karanténügyi Osztály munkacsoportja ellenőrizte a Hamlet 2, Lang Tron kerületben található Da Giau szárított garnélarák-gyártó létesítményt, és utasításokat adott a termékcsomagolás és a címketervezés terén..., hogy a termék piaci értékesítése során könnyen nyomon követhető legyen a származás , biztosítva a fogyasztók jogait.

A Da Giau szárított garnélarák-gyártó üzemet betanították a termékcsomagolás és a címketervezés terén.

Pham Van Giau úr, a Da Giau Szárított Garnélarák Gyártó Üzem tulajdonosa elmondta: „A friss garnélarákot felvásárolják, megtisztítják, egy fazékba teszik, és egy bizonyos ideig forralják, majd egy szárítóba teszik, megszárítják, és végül átmennek a héjtörő gépen. A feldolgozás szinte teljesen géppel történik, csak a garnélarák szűrése és méret szerinti osztályozása igényel emberi munkaerőt. Az itt dolgozók munkavédelmi felszerelésben részesülnek, és rendszeres egészségügyi ellenőrzéseken vesznek részt. A közelmúltban a Minisztérium képviselői is ellátták a létesítményt, hogy vízmintákat és termékmintákat vegyenek tesztelésre. A létesítményünkben jelenleg 2 olyan termék található, amelyek megfelelnek a 3 csillagos OCOP minőségi szabványoknak.”

A tartományi Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati ​​Minisztérium jelenleg 768 mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékeket előállító és kereskedő létesítményt irányít. A Minisztérium egy projektet valósított meg e termékek exportjának előmozdítására, támogatva a létesítmények termékcímkéinek és csomagolásának tervezését a versenyképesség javítása és a piac bővítése érdekében.

A Tartományi Minőségellenőrzési, Felügyeleti és Karanténügyi Osztály tisztviselői útmutatót adnak a Truc Anh Pharma Company Limitednek, Vinh Trach kerületben a termékcsomagolás tervezéséhez.

Truong Van Qui úr hozzátette: „A propaganda mellett a minisztérium ezúttal a gyártóüzemeket is támogatja a termékcsomagolás szabványoknak megfelelő tervezésében, QR-kódokkal a termékek eredetének nyomon követésére; víz- és termékmintákat vesz a feldolgozóüzemekben tesztelés céljából, hogy biztosítsa a termékek biztonsági előírásoknak való megfelelését.”

A gazdálkodók és a termelési létesítmények ellenőrzésének, propagandájának, útmutatásának és támogatásának megerősítése segített növelni a termelési és feldolgozási folyamatokkal kapcsolatos tudatosságot és megfelelést, hozzájárulva a tiszta és biztonságos mezőgazdasági termékek márkáinak és védjegyeinek építéséhez. Ez nemcsak azt biztosítja, hogy a termékek megfeleljenek a hazai fogyasztók biztonsági előírásainak, hanem az igényes exportpiacok szigorú követelményeinek és szabványainak is megfeleljen, ezáltal növelve a vietnami mezőgazdasági termékek értékét és pozícióját./ .

Thuy Lien - Nguyễn Linh

Forrás: https://baocamau.vn/an-toan-tu-san-xuat-den-che-bien-a123276.html