Kézműves falusi termékeket viszünk messze földre
A Nam Duong község, Thu Duong rizstészta-termelő falu évtizedekkel ezelőtt alakult. A faluban 14 szövetkezet termel és fogyaszt rizstésztát. Annak érdekében, hogy a rizstészta több hazai fogyasztóhoz jusson el és exportra is legyen lehetőség, a faluban található termelési létesítmények folyamatosan javítják a termékek minőségét új gyártósorokba való beruházásokkal, amelyek a kézi termelést váltják ki, például rizspapírgyártó gépekbe, tésztavágó gépekbe; a fa- és széntüzelésű kályhákat gáztűzhelyekre cserélik; házakat és tésztaszárítókat építenek az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosítása érdekében... Számos háztartás fogott össze, hogy termelési szövetkezeteket hozzanak létre, címkéket és csomagolásokat tervezzenek, és ügynöki láncot építsenek ki a termékek fogyasztására az ország számos tartományában és városában; ugyanakkor együttműködnek a vállalkozásokkal, hogy Chu rizstésztát exportáljanak Laoszba, Kambodzsába és néhány európai országba.
|
A látogatók a 2025-ös Nemzetközi Kulináris Kulturális Fesztivál Bac Ninh termékeit bemutató és árusító standjánál vásárolnak. |
A termékminőség javítása mellett a Thu Duong kézműves falu szövetkezetei különös figyelmet fordítanak a kereskedelem promóciójára és a termékek reklámozására. Közülük a legkiemelkedőbb a Chu Nam Tésztagyártó és Fogyasztó Szövetkezet. Megalakulása óta (2014) a szövetkezet több mint 200 vásáron, kiállításon és termékbemutatón vett részt a tartományon belül és kívül. 2025-ben a szövetkezet termékei 25 nemzetközi vásáron, kiállításon és kulináris fesztiválon voltak jelen, amelyeket a központi és helyi önkormányzatok szerveztek.
2025-ben az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium több tucat szövetkezet, vállalkozás és termelőüzem számára szervezett részvételt a tartomány vidéki területein több száz OCOP termékkel, mezőgazdasági termékkel, kézműves termékkel stb. 14 hazai és nemzetközi vásáron és kiállításon, összekapcsolva a termékfogyasztást. Ezek között számos tipikus program található, mint például: A licsi és a tartományra jellemző kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek fogyasztásának népszerűsítése Ho Si Minh-városban és a déli tartományokban; Tien Giang Gyümölcsfesztivál 2025-ben; Őszi Vásár 2025; Vietnam-Kína Nemzetközi Szakkiállítás (Lao Cai) 2025-ben; kiállítási standok szervezése a Vietnam-Japán Helyi Együttműködési Fórum (Quang Ninh) keretében 2025-ben... |
Nguyen Van Nam úr, a szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta, hogy az egység jelenleg két 3 csillagos OCOP termékkel rendelkezik, ezek egyike a Chu Nam rizstészta (Khang Dan rizsből) és a különleges Chu Nam rizstészta (Bao Thai Hong rizsből). A szövetkezet várhatóan 2026-ban további barna rizstésztát fejleszt ki egy 4 csillagos OCOP termékké a diétázók kiszolgálására.
„A vásárokon és a kereskedelemösztönző programokon való részvétel segít abban, hogy a kézműves falu rizstészta termékei általában, és különösen a Chu Nam rizstészta ismertté váljon a fogyasztók körében. Ennek köszönhetően a kézműves falu által fogyasztott termékek mennyisége napról napra növekszik. Például 2024-re a teljes tésztatermelés eléri a több mint 14 ezer tonnát, 2025-re a becslések szerint 17 ezer tonnára fog emelkedni, a teljes kézműves falu pedig körülbelül 60 milliárd VND profitot fog termelni; ez segít a falu több száz dolgozójának munkát találni, 8-tól több mint 9 millió VND/fő/hó jövedelemmel” - tette hozzá Nam úr.
A vásárokon való promóció mellett számos OCOP terméktulajdonos és Bac Ninh tipikus vidéki ipari terméke részt vesz a hazai fesztiválprogramokban is, hogy népszerűsítse és fejlessze a helyi termékeket. Doan Thi Ngoc asszony, a Phu Lang fazekasfaluban, Phu Lang községben található Ngoc Ceramics tulajdonosa (a létesítmény nemrégiben kapta meg a "Füstölő és egészséggyertya" termékkészlet elismerését a tartomány tipikus vidéki ipari termékeként 2025-ben) elmondta, hogy a létesítmény számos kerámiaterméket mutatott be a 2025-ös Thang Long - Hanoi Fesztiválon (téma: Örökség - Kapcsolat - Korszak), amelyet november 1. és 16. között rendeztek meg. A rendezvényen több mint 30 kulturális és művészeti tevékenység, utcai előadások, örökségvédelmi kiállítások, Ao Dai fesztiválok, kreatív üzleti cserék is szerepelnek... Ngoc asszony szerint a fesztiválon való részvétel nemcsak a termékek népszerűsítését és fogyasztását szolgálja, hanem a több mint 700 éves Bac Ninh hagyományos fazekasfalujának kulturális örökségének terjesztését és megőrzését is.
Miután meglátogatták a Bac Ninh tartomány OCOP termékeit és kézműves termékeit bemutató és árusító standot a 2025-ös Nemzetközi Kulináris Kulturális Fesztiválon (november 22-23. között a Van Phuc Diplomáciai Hadtestben, 298 Kim Ma, Hanoi), Natalia asszony, aki az Oroszországi Föderáció vietnami nagykövetségén dolgozik, megosztotta velünk: Régóta tudok a Bac Ninh quan ho népdalokról, de most már tudom, hogy a Bac Ninhnek számos terméke is van, például narancs, grépfrút, rizspapír, rizstészta, bui tavaszi tekercs, van falusi bor... amelyek ugyanolyan híresek.
Az együttműködés bővítése, a kereskedelem előmozdítása
Az OCOP alanyai, a tipikus vidéki ipari termékek és a kézműves falvak erőfeszítései mellett az elmúlt években a Tartományi Népi Bizottság, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium, valamint a tartományi szövetségek és szakszervezetek összehangoltan szerveztek és vettek részt számos kereskedelemösztönző programban, népszerűsítve a helyi termékeket. Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium jelentése szerint csak 2025-ben az egység több tucat szövetkezet, vállalkozás, termelőüzem számára szervezett részvételt a tartomány vidéki területein több száz OCOP termékkel, mezőgazdasági termékkel, kézműves termékkel... 14 hazai és nemzetközi vásáron és kiállításon, összekapcsolva a termékfogyasztást. Ezek között számos tipikus program található, mint például: A licsi és a tartományra jellemző kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek fogyasztásának népszerűsítése Ho Si Minh-városban és a déli tartományokban; Tien Giang Gyümölcsfesztivál 2025-ben; Őszi vásár 2025; Vietnam-Kína Nemzetközi Kereskedelmi Vásár (Lao Cai) 2025-ben; Kiállítói standok szervezése a 2025-ös Vietnam-Japán Helyi Együttműködési Fórum (Quang Ninh) alkalmából... A kiemelkedő esemény, hogy a Tartományi Népi Bizottság megszervezte a "Bac Ninh Gyümölcsfesztivált 2025" (2025. december 5. és 10. között), több száz standdal és számos termékbemutató és -értékesítési hellyel; számos tartományt/várost vonzott a részvételre, mint például: Hanoi, Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho...
|
Ngoc kerámiatermékek bemutatója a 2025-ös Ao Dai Turisztikai Fesztiválon, Hanoiban. |
Nguyen Minh Hieu úr, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium igazgatója elismerte, hogy a vásárokon, gyümölcsfesztiválokon és nemzetközi kulináris fesztiválokon való részvétel és szervezés révén az OCOP termékei, kulcsfontosságú termékei és a tartományra jellemző árucikkei elterjedtek, sok ember számára ismertté váltak, és közelebb kerültek a fogyasztókhoz; bemutatva a Bac Ninh helyi termékeinek sokszínűségét, minőségét és egyedi identitását. Ezáltal javítva a megítélést, pozitív benyomást keltve a látogatókban, a kereskedelmi partnerekben, valamint a hazai és külföldi befektetőkben.
Ezenkívül a vásárokon és kiállításokon való részvétel segíti a vállalkozásokat az együttműködés bővítésében és a termékfogyasztásra vonatkozó szerződések megkötésében az importőrökkel, a forgalmazási rendszerekkel és a kereskedelemösztönző szervezetekkel folytatott közvetlen cserék révén. A vállalkozások és a szövetkezetek a kiállításokon, konferenciákon és szemináriumokon keresztül a piaci trendeket is megértik, ezáltal a termelést a tényleges igényekhez igazítják, javítják a versenyképességet és hozzájárulnak a nemzetközi kereskedelem előmozdításához.
Megerősíthető, hogy a tartomány és a terméktulajdonosok, akik aktívan részt vesznek a vásárokon és a kereskedelemösztönző programokban, hozzájárultak ahhoz, hogy az OCOP program, valamint a tipikus vidéki ipari termékek kiválasztására irányuló program egyre több eredményt érjen el. Ezáltal előmozdítva az innovációt a mezőgazdasági feldolgozásban, a vidéki ipari termékek előállításában, és fenntartható jövedelmet biztosítva a vidéki munkavállalóknak Bac Ninhben.
Cikk és fotók: A Dai
Forrás: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-tao-don-bay-tieu-thu-san-pham-dia-phuong-postid432557.bbg
Hozzászólás (0)